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若做的好的，這皮鬆脆不膩，輕嚼則碎，肉酥嫩可口，入口即化。”
頓了頓又接著說：“原本這道菜不是這個時節可得的，我原還想著等開了春再讓人尋了做來。恰好那日送年禮來的竟有一頭才出生的小豬仔，也不知這莊頭是怎麼弄的，這時節竟然有母豬下仔，莊上都認為是好兆頭，連著那頭母豬一起送了過來，一路上好吃好喝的伺候，像是服侍個大爺似的。可見老太太真是個有福的，讓我們也跟著沾沾光，飽飽口福。”
老太太哈哈大笑，邊笑邊說：“快別說了，再說下去有人的口水就要流下來了，這單子啊。我也不看了，你安排的就很好。”一邊把手上的單子遞迴給子肜，一邊還看了眾人笑說，“既是你們都佔了我的光，那你們都拿些什麼稀罕物兒來孝敬我啊？”
子肜忙湊趣說道：“我們有的哪件不是老太太您見慣的？要說稀罕物兒還得在老太太您這兒見見，讓我們開開眼呢。”
老太太笑著指著她對旁人說道：“聽聽，你們聽聽，還沒從她那裡訛到個一件半件呢，她倒反而算計起來我的來了。”
眾人也笑著湊趣說了些玩笑話，子肜看著火候差不多了，說道：“既然老太太讓我作主。這年飯的單子我就去定了。趁現在也問問各位的口味，大嫂子我是知道的，史姑娘和邢二姑娘雖是客，但好歹也是叫我嫂子的，也請不要見外，直說就行了，不然啊，委屈的可是你們自己個兒的肚子。”
邢二姑娘一愣，還沒來�
