不落的滑翔翼提示您:看後求收藏(奇妙書庫www.qmshu.tw),接著再看更方便。
第01集【宅男和他的父親母親】 021發散性思維與記憶力的衝突
“話說T市常說的這個油茶麵應該是叫油炒麵吧?”想著自己小時候最喜(87book…提供下載)歡吃的油茶麵,熊偉覺得這各名字可能有些誤傳,T市人說話有個特點,特別愛諧音,還愛吃字,所以很多平時叫的上名的東西,真要去寫,往往就似是而非了。當然是不是如自己所想,熊偉也有點吃不準。
“算了,管它叫什麼,能吃禁放就行。”熊偉來到陽臺門外,隔著門看過去,陽臺裡,母親正在忙碌。
“家裡的鍋不大,一鍋最多炒一斤面,要熟的話大概需要一刻鐘,家裡的麵粉還有三十來斤,真要一鍋鍋的去炒,還不得八個小時?”熊偉簡單的算了下,嚇了自己一跳,他可不想自己的母親炒八個小時的面,別說母親的心臟有問題,就是全身全影的好人也受不了。
“炒八個小時的面,這不是扯麼?”熊偉皺了皺眉頭。
不過好在黃愛萍也注意了到,所以為了速度,黃愛萍煤氣灶的兩個灶眼上同時起了兩鍋,這樣速度也加快了一倍。
不過就算這麼做,也不過是將八個小時減半,還需要四個小時,而且油炒麵需要不停的翻炒,那玩意多停會就糊了,同時照顧兩鍋,更是累人,所以時間雖然縮短一倍,可熊偉同樣不覺得自己母親的身體受的了。
想了想,熊偉忽然想起了個解決的辦法,當下隔著門縫,熊偉小聲說道:“媽,我那忙完了,您接著炒,我再拿些面出來烙點餅,省時間,還能岔出點花樣吃,總吃炒麵也徐。”
幹餅也能放幾天,還能換個口味,熊偉說的在理。
“你去弄吧。”黃愛萍看了兒子一眼:點頭道。
不知是不是熊偉多心,他總覺得母親的神色不很好,雖然自己讓父親打電話,母親應該不知道,不過想想從病毒爆發到現在,這麼長時間,母親也應該意識到了她的兄弟姐妹們恐怕已經都不在人世了。
好在和父親一樣,母親也沒有什麼狗魚激動的表現,熊偉鬆了口氣,心道:“老一輩就是比年輕人堅強的多。”
和麵做死麵餅,熊偉經常幹,畢竟揉麵這道工序對於心臟不好的人來說是個忌諱,往往揉一盆面出來,心臟也就開始難受了。所以熊偉在很久之前就將家裡的面活都包攬了過來。
“死麵餅雖然比米飯饅頭禁放,不過也就一個禮拜,就算現在天氣涼了,最多也不可能超過十天,到時候一定起綠毛兒。”熊偉和著面心裡忍不住吐槽:“要說經常聽J那邊的饢特別禁放,看了介紹也是死麵做的,只不過是烤出來的而不是烙出來的,但烤和烙應該沒什麼本質區別吧?為毛死麵餅才放不到十天,饢卻能放好'TXT小說下載:www。87book。com'久?甚至能帶著過沙漠?”
沙漠多熱,饢都不容易壞,但是網路上的解釋十分簡單,就一句因為饢的水分少所以能保質很久,輕飄飄的一筆帶了過去,可熊偉依然百思不得其解:“難道原因是家裡我的死麵餅還不夠幹?”
畢竟沒吃過饢,連見都沒見過,熊偉也不好比較那東東能幹到什麼地步,只得先將其放在一邊,把餅烙出來才是第一位。
烙餅用的是電平底鍋,就是多功能的、煎炒烹炸樣樣都通也樣樣稀鬆的那種,熊偉一般只用其烙餅或者做煎餅,家裡也就這個鍋是平底的。
“要是家裡還有綠豆就好了,煎餅也是能放的住的食品。”可惜的上一家裡在前幾天都讓熊偉熬了綠豆稀飯了,那幾天他上火。
按照鍋的最大尺寸,烙一張餅大概四兩,兩斤面出五張,連和麵帶烙熟,五張餅所需要的時間熊偉算了算,大概需要四十分鐘。
“和麵十分鐘,一張餅大概五六分鐘六七分鐘烙熟,取中間值六分鐘,那麼兩斤五張,四十分鐘最快了。後面的日子裡先吃餅,一人一天三頓飯三張餅,三人一共九張,也就是說一天將近四斤面。”
“一天四斤面?”
算到這裡,熊偉腦袋裡滿上一問號,又算了一遍,確認自己沒有算錯,不由得吐槽道:“不會吧,一天四斤面?怎麼可能吃那麼多?”想了想,終於明白原因所在:“原先烙的餅都小,現在為了要速度,所以比原來的大,自然就顯的多了,不能按張計算,應該按兩來計算,這麼算來,一頓三口人兩張餅差不多。”
按照這樣計算,就是一天六張餅,兩斤面多點,以一個禮拜的時間計算,需要四十張多點的樣子,也就是十七斤左右的面。
“這還差