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放心的跑去找掌櫃的過來。。
不一會兒掌櫃的便來了，來者是一位五十多歲的女子，兩鬢已花白，她一見到肖卿眼眶就有些泛紅，情緒也很激動：“可是大小姐？”。
肖卿忙上前扶掌櫃坐下，面上謙和：“晚輩見過何掌櫃。”。
何掌櫃不禁熱淚盈眶：“好、好、好，只要大小姐恢復了便好，老家主和邢主夫也安心了。”
肖卿給何掌櫃沏了杯茶放在她桌前：“何掌櫃先喝杯茶，我們再慢慢說。”何掌櫃喝了口茶壓了壓情緒，肖卿才又開口，“蕭能將此酒樓分到我名下，何掌櫃可知道？”。
“昨日已有人來通知了。唉，二小姐是個有心機的，樓裡生意慘淡，她已不管多時，如今分給大小姐是和用心，老婦一看便知。”。
“到我手裡倒不見得不能起死回生，只是我剛病癒不久，有許多事還不明白，若是生意不好，母親為何不早早將此處生意處理了？”。
何掌櫃搖搖頭：“大小姐有所不知，這知味樓是太主母時的產業了，我做這的掌櫃已有多年，在老家主時，生意最勝，那時官道還未修通，北上需經由城西繞行，酒樓正在這條路上，加之膳食味道也好，酒樓又頗有檔次，來往富人、商賈都願來此用餐。自官道修通後，客人便少了，聚博樓開張後，樓裡生意更差了，二小姐又不再費心這裡，只把心思都放在生意好的幾處商鋪裡，因此酒樓生意漸漸入不敷出。是老婦無能，不能守好老家主交給我的產業，唉……”何掌櫃重重的嘆了口氣，聽得出聲音有些哽咽。。
肖卿忙勸慰道：“何掌櫃不必自責，生意場上本就風雲變幻，要時時掌握字是難事，我有心將酒樓生意再做起來，只是還要何掌櫃多指教晚輩才好。”。
“大小姐有什麼打算，老婦一定盡力去做。”。
肖卿思考了一下說：“今日這頓飯本該收多少銀子？”。
何掌櫃看了一眼桌上飯菜，回道：“沒二兩銀子拿不下來。”。
“在這城西之地，這價錢實是讓人卻步，不知何掌櫃為何不降些價錢？”
“這桌都是高檔菜，自是貴一些，平常一桌不到一兩銀子，這已是降了不少。酒樓本就是做富人的生意，食材也都是好貨色，加之烹燾、人工都需銀兩花銷，已經不能再降價了。”
肖卿想著在平民區做富人的花銷打算定是不行的，這酒樓的消費群定義錯了，若要讓它活起來，還得從根本上改。。
肖卿轉頭向小四問道：“若是平民之家，即便價錢合適，也不來外面用餐？”
“那倒不是，城西也有家境寬裕之戶，在外面吃食也不是全然花銷不起，何況每家都有慶賀或相聚之事，人多了自是要到外面來辦，只是城西只有一些小店家，也辦不了大的宴席，城中和城北的大酒樓自是去不起的，這樣一來倒不如自家院裡的流水席來的方便了。”。
“既是說若有價錢合適，又夠體面的地方，她們還是願意來此花銷的？”
小四點頭稱是。。
肖卿此時心裡已有了個方向，但還要細想些時間，便向何掌櫃說道：“我心裡已有些主意，只是還需捋捋，過兩日再來見您，現下還有些雜事，便不多留了。”說完肖卿便起身告辭，何掌櫃亦起身相送。
肖卿三人從酒樓出來便向萬通錢莊而去，到了錢莊後，肖卿一人進了店裡。在錢莊的櫃檯前，她拿下玉佩遞給夥計驗看，夥計一看是蕭家的記號便知是大宗的客戶，自是不敢隨意接待，便上了茶水讓她坐下稍等，遂拿了玉佩往裡間去了。不一會兒夥計出來將玉佩交還給肖卿，並請她裡間會話，她便起身由夥計帶路來到掌櫃的房中。。
房中坐著兩位女子，一位已年屆六旬，但依然精神抖擻，下首處坐著一位四十多歲的中年女子，中年女子見肖卿進來便上下打量了她一番，覺得她樣貌英氣、富貴，氣質儒雅，便客氣的請肖卿坐下，遂自我介紹起來：“我是這萬通錢莊的掌櫃，敝姓孫，這是我母親，也是這的東家。”
各自一一見過禮後，孫掌櫃接著說道：“剛才我見小姐持蕭家的傳家玉佩，想必是與蕭府有緊要關係的人，不知小姐能否詳細告之？”。
“以前是有很大關係，現在倒是沒多大關係了，在下肖卿。”。
孫掌櫃和她母親都是一驚，老東家忙介面道：“蕭家大小姐一直在病中，近日卻聽說大小姐與二小姐分了家產，搬出府中，老婦還道這無甚可能，現在一看，蕭小姐病已痊癒，分家之說恐是千真萬確了。”。
“確有此事，
