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材料:山藥、萵筍各250克、胡蘿蔔50克。
調料:植物油、鹽、雞精、胡椒粉、白醋。
做法:一山藥、萵筍、胡蘿蔔洗淨,去皮,切長條,焯熟後撈出瀝乾。
二、油鍋燒熱,放入山藥條、萵筍條、胡蘿蔔條炒至斷生,再放入鹽、胡椒粉炒勻,出鍋前放入雞精炒勻,烹入白醋調味即可。
西紅柿炒雞蛋、清蒸扇貝,饞嘴肉丁,蒜香排骨,這八個菜有一大半都是清清爽爽好吃、好看又附合胤真的清淡口味,
另外還燉了一鍋老鴨湯,考慮到必竟是大老闆來吃飯宜寧又清蒸了一隻大閘蟹來撐場面。
“冬至,你將這些菜都用碗碟盛好放入鍋內保溫,還有各裝一些另外拿個食盒裝好,等蘇培盛來了給他,剩下的就你們幾個分了。”宜寧一邊洗手一邊吩咐道。
唉…到底是小市民出身,宜寧自小做什麼菜都喜歡大盤子裝,她炒菜的時候討厭菜太少,炒起來一點都不爽,因為宜寧在還是李玉的時候,小時候是在鄉下外婆家長大的,鄉下都是用大鍋灶炒菜煮飯的,養成了她有大灶絕不用小灶的習慣
(用柴炒的菜相比煤氣灶好吃多了哦!話說梅子孃家的大鍋直徑最少有六十厘米,結婚後不習慣用小鍋,炒的菜都沒有那麼好吃了!)而且反正身邊也跟著那麼多人,絕對不怕浪費。
交待好,宜寧就去洗澡了,她雖然喜歡下廚,但是卻非常的討厭油煙,每次下廚後都要立刻洗頭洗澡,要不然就會覺得渾身不舒服。
胤真因為今天中午在宜寧這裡吃了午餐,所以在書房裡呆了一下午卻一點都不知道餓。
“爺、側福晉身邊的春至來了,說是側福晉請爺過去用晚膳。”
蘇培盛此時可是分外的感謝宜寧,要不是中午時在宜寧那裡吃了午飯,此時怕是餓的前胸貼後背了,所以她一點也不介意現在替宜寧說上幾句,反正就算他不說爺也要到側福晉那裡去,何不賣側福晉一個面子呢!
“孟佳氏給了你什麼好處了?”胤真專注於眼前的摺子頭也沒抬的問道。
“爺料事如神!奴才得了一個十兩