喜農門(種田)

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姑是他不是，還請仙姑大人不記小人過，好像方才所說的一切，都被漣漪聽在了耳朵裡。

這事已經告一段落，褚越留下一個得力管事在大興縣，專門辦理漣漪所要的東西，自己則是趁夜出了城門。

漣漪應允了別人，卻是比別人更加繁忙，明人高濂曾說過，‘造酒美惡，全在曲精水潔，故曲為要藥，若曲失其妙，酒何取焉？’這就是說，造酒最要緊的是水乾淨，曲精細，若曲不好，那酒造出來也就沒什麼稀罕的了。

想了一個晚上，漣漪才決定這次釀米酒，畢竟這次大意不得，先不說各家師傅本事，就是單說那皇帝祭祀，這可是容不得一點馬虎。

黃酒盛行有一段時間，米酒卻鮮少在世面上流通，不是口感不好沒人買賬，而是技術有限，摸索出來的也只是皮毛，難得精髓，不被百姓買賬，據她所知，那潁川陳家卻是以米酒著世，每年除了往皇室進貢以外，民間鮮少流通。

達官貴族求而不得，世面上只要貼出陳家的名聲，往往被哄搶一空。

漣漪得知在北宋那個年代，釀酒造麴的時候往往往裡面添上不少中草藥，即使增加了微生物的成分，又促進了酵母菌的生長、繁殖，能提高酒的糖化力，造酒力，增加酒的風味。

現在朝廷對曲的管理極為嚴格，五兩以上就可獲罪，漣漪身後有了褚家，倒是有了些許的保障，自從褚家派人送來她要的東西后，漣漪交代了弟妹不要打擾，自己鑽進了屋子裡不停的開始摸索。

這次要做的是米酒，所以用曲和黃酒不一樣，選料是上好的糯米一斗，磨成細粉，用泉水和勻，加入肉桂、甘草、木香、川烏頭、川穹、生薑、杏仁。

將這些東西磨成汁液，分成數份做成曲餅，用去年地裡的稻草覆蓋不能見風，熱透後翻動，等得差不多了再迎風懸掛，差不多造酒一斗需要用四兩曲餅。

前後差不多用了半月時間，才將這曲給做好，期間二叔來送過一次黍米，都是打的乾乾淨淨放在麻袋裡，用驢車送來的，來的時候不止是他，還有兩個靦腆的青年，看他們的面貌和二嬸有些相似，知道他們就是二叔的孃舅。

關於三嬸以及小姑來家的事，二叔也是聽說過了，面對漣漪，這個和他爹差不多的漢子有些赫然。

“漣漪，老院那，你多擔待些，平日……”有些話卻是說不出來。

漣漪倒了三碗水，放在他們眼前，笑著回應道：“二叔，我曉得，咱們這是打斷骨頭連著筋呢，爺奶那該有的孝敬，爹孃說不會少的”

“我不是這意思……”二叔急的擺手。

“二叔，你幫著把東西搬到屋裡就快些走吧，別介一會奶奶知道了你過來了，又要你歸家了”漣漪捂嘴不厚道的笑了。

☆、喜農門　第七十三章　杜氏教女

“剛才我去你奶那看過，家裡雖說沒平日齊整，但家裡又添置了不少東西，我有心問你奶東西打哪來的，又怕你奶多心，索性也就沒開口”馮通隆解釋道。

雖說氣他娘太看重弟妹，但好歹是養大他的親孃，別人怎麼說，他該有的孝敬是不能少的，這不，專門帶著兩封點心來孝敬老孃，雖然臉色不好看，但也沒不依不撓，只是嘟囔的還不如換成銅板給的痛快。

他自己也是有些愧疚的，可是一反常態的，娘沒有留他，反而是推著他往外走，讓他心裡有了絲狐疑。

“奶都多大了，做事有自己的打算，二叔你就放心吧”後又想到些什麼，回道屋子拿出兩貫錢出來，囑咐道：“二叔，這些錢你先拿著使，不夠使了再和我要，二嬸和姥娘那，您就說我這侄女摳的不給工錢了”

說的雖然是玩笑話，但是也在告訴他，自己是知道二嬸和慧穎姥娘功勞的。

“可別說這話，你家給了咱兄弟活計，我娘她們心裡敞亮著呢”說話的是那個麵皮黝黑，一笑就露出白牙的那個看起來大點的兄弟。

“噯，咱都不說客套話，往後就五天來給你送次糧，二叔這次就倚老賣老，回去的時候給咱們灌壺酒，老爺子愛喝的很吶”馮通柱受丈人家的提攜較多，女婿半個兒在他身上一點沒錯。

“那是自然，這還用二叔說？早就備下了”漣漪裡裡外外給足了二叔面子。

等送走了三人，漣漪倒是沒事幹了，想著好不容易忙完了手裡的活，好些日子弟妹都沒在眼前搗亂，猛的閒下來，倒是有些不習慣了。

裡裡外外找了三人好幾趟，也沒找到一絲衣角，就連那走路剛穩的肉丸。此刻也不見了蹤影。

知道是