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說丹姐姐小時候還吵著長大要嫁給伯父呢。你看有沒有結果?”
楚天陽看著她只是笑,不說話。
第53章
戀月從屋裡出來,看見飛花在繡荷包,嘟囔一聲:“這雪片湯怎麼還沒送來,飛花,你去廚房問問。”
飛花放下手裡的針線,想說什麼,剛要張口,戀月已經回屋去了。她嘆口氣,只好起身去廚房要湯去。
到了廚房,發現幾個大廚都在忙,飛花問:“今天是有什麼貴客?”
“沒有貴客,是十二姑娘,說要吃荀菜。”
荀菜實際上是一種野菜,早年饑荒時,富農家裡也沒寬裕的糧食,貧民更是漫山遍野找吃食。這荀菜耐旱又耐水,好生長的很,遇到饑荒便成了救命糧,活了不少的人命。
可既然是野菜,它的味道其實不怎麼樣的,帶著點苦味,還很容易老。一老就又柴又幹,連牛都不愛吃。
可這麼一味野菜,在技藝高超的大廚手底下做出來,那就是難得的美味了。
只是這野菜,想要好吃,必不能去了它原有的鮮味,也不能讓苦味到凸顯的太過。至於材料,更是不能太老也不能太嫩,對廚師的能耐最是考驗。
這道菜工序比較複雜,楚陽娿吃了一回覺得好吃,丁嬤嬤記下了,下回點菜自然又讓上上來。
飛花來時,整個廚房都被佔著,因為給荀菜過水的湯料需要熬七分熟的魚湯。
見他們把廚房佔著,飛花以為自己之前要的雪片湯已經好了。便說:“我是來取雪片湯的,你們做好了怎麼也不著人來說一聲,太太那頭還等著呢。”
“哎喲我得老天。”幫廚的婆子忽然驚了一聲,急道:“哎呀呀,我怎麼把這事兒給忘了呢,對不起呀飛花姑娘,這雪片湯還沒做好呢,要不您先回去等一等?”
聽她一說,飛花立刻就怒了?“許大娘,四太太的雪片湯我可是半個時辰前就來給說了的,你怎麼能忘記了?”
“嗨!對不住飛花姑娘了,可眼下廚房正用著,這雪片湯怕是上不來了。要不您去問問看,早上有熱著的燕窩湯,您給四太太端去?”
“你這是什麼意思?”飛花秀眉倒豎:“太太說了要雪片湯,你們就給我上雪片湯,我家太太是不吃什麼燕窩的。”
“可這不是沒辦法嘛?”
飛花朝另一邊一指,說:“那邊大灶不是閒著的麼?你這就讓人給我做。”
“那可不行。”許婆子說:“眼看快到飯點兒了,這大灶馬上就要用起來呢,若是這會弄什麼雪片湯冰片湯的,耽擱了老太太和幾位爺的飯點兒,誰擔待的起呀?飛花姑娘,咱們都是當奴才的,姑娘您的體諒體諒我們,四太太那裡,你去給說說,讓稍微等一等。”
飛花哪裡還有不明白的,這廚房是擺明了不想給她們做。
她是蕭氏身邊的丫鬟,從來就沒有將這府裡的下人看在眼裡。此時不僅被面前這滿臉橫肉的老婆子拿去跟自己做比,還被拖沓了差事,真是氣得咬碎一口銀牙。
“你,你好大的膽子,竟然敢推脫我家太太的差事,真是吃了雄心豹子膽了。”
許婆子是安國府的老人,憑著早老爺子老太太跟前的臉面,就是二管家也得給她幾分面子。飛花這張口就來的呵斥,可是挑了她的面兒了。
許婆子大眼一吊,要笑不笑地說:“喲喲,飛花姑娘,瞧您說的,我們不過是一群奴才罷了,哪裡有什麼膽子敢耽擱太太的差事。可今兒咱就跟姑娘你你說了實話吧,咱們這屋裡呀,從來就沒有什麼雪片兒湯冰片兒湯的。那精貴物事,連老爺子都說奢費太過呢。若不是你們過來要,我這老婆子可連聽都沒有聽說過。再說了姑娘,你們那邊不是有小廚房麼?要不還是跟以前一樣,自己做吧。我們這裡別說今日沒有,就是明日後日,怕是也拿不出什麼雪片兒湯來。”
說起雪片湯,其實是用一種生活在雪山暗河裡的魚做成的。
這種魚常年生活在地底下,不見陽光不聽聲音,真是又聾又瞎。由於它通身雪白,連眼睛都沒有顏色,便得了雪片一名。其肉質鮮嫩美味,只用一碗河水白煮,都能煮出絕世美味來。
這種魚很難獲取,因地下河時常改道,所以得到幾尾全靠運氣。而且由於生存環境極為惡略,在現在這個條件下,也很難人工飼養。平常人家,別說享用,就是連聽也沒有聽說過。
便是皇帝,也因在美食上並不強求,要的次數也少。只有蕭氏,因長在宮裡,自己喜歡,便常年將這千金難買的雪片湯當