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香芹把簍子連帶黴豆腐端進堂屋,首先引來段文的注視。
段文伸頭往簍子裡看了看,見乾巴巴的方塊豆腐上裹了一層黃紅色的衣裳,忍俊不禁起來,“嘿,香芹黴的豆腐還可好看嘞!”
段祥忍不住湊上去,看了黴豆腐的真面目後,興致索然道:“不就跟昨天香芹帶回來的那一瓶黴豆腐一樣麼。”
“我這還沒做好咧。”香芹說。
那批次生產出來的黴豆腐。十有*都是偷工減料做出來的。就跟香芹昨天說的一樣,洪誠送來的那幾瓶成包裝的黴豆腐,看著可好。聞著可香,又辣又鹹,吃到嘴裡卻是沒有值得讓人驚豔的味道。
自從知道那瓶黴豆腐是洪誠送來的,段文這心裡面就耿耿於懷,覺得忒彆扭。
這就是黃鼠狼給雞拜年,沒安好心!
段文按捺不住,憋不住心裡話。略帶責備對香芹說起來,“你自己做的有黴豆腐。你還收人家的弄啥咧?”
香芹目露無奈,昨天擱段祥家的情況,段文那是不知道。她當時就是想嚐嚐味道,結果段祥這一嘗竟當飯吃嘞。愛枝也是意猶未盡的模樣。她算是做了個順水人情、借花獻佛,三人把洪誠帶來的三瓶黴豆腐給瓜分了乾淨。
香芹搖頭輕聲笑笑,也沒有跟段文解釋那麼多,只說:“收嘞就收嘞,我這黴豆腐做好,還他幾塊兒就是嘞。”
段文頷首,神色嚴肅凝重,“嗯,咱不欠人家的。”
香芹又去做了一些準備工作。
沒有合適的器皿。香芹只能騰出平時用來和麵的盆子,把切碎的茴香,跟磨成粉的些許辣椒、胡椒和花椒。丟進了盆裡,並加了少許的鹽,倒入了適量的芝麻油拌好。
她用筷子把黴豆腐一塊一塊的夾到盆裡,給它們翻著跟頭,讓它們身上都裹上香料,然後任由它們浸泡在拌了香料的芝麻油中。
做了這些功夫。香芹又在盆裡澆了白酒。這白酒還是上回元旦段文走親戚,從他小舅子竇海那兒帶回來的茅臺。
白酒能消毒。醇厚的香味融入黴豆腐之中,還能提味兒。
最後,香芹用豆腐布蓋住盆口,任由黴豆腐再發酵個兩三天。
聞著香味,段勇源肚子裡的饞蟲早就作怪咧。就連大黃也喵喵的圍著香芹腳跟前團團轉,在她腿上蹭了又蹭,撒嬌討吃的咧。
“別急著遮住啊,先讓我吃一口。”
他湊到盆子跟前,可是晚了一步,盆子被香芹端走嘞。
“再等兩三天。”包括香芹在內,這周圍一個兩個三個都是吃貨。
正想著嘞,另一個吃貨像是聞著味兒一樣,自動找上門來嘞。愛枝帶著小寶兒來南院嘞。
一進堂屋,就聞到香噴噴的味道,愛枝忍不住抽動著鼻子聞了又聞,回過神來時已是口齒生津。
嚥下口水,愛枝饞著嘴笑問:“做的啥好吃的,咋恁香誒?”
香芹遞了一下手裡的盆,“我自己做的黴豆腐,剛悶上,還得兩三天才能好咧。”
“我咋感覺住你做的黴豆腐,比昨天那小夥子送來的還好吃咧。”愛枝這時候不拍拍馬屁,到時候香芹做好的黴豆腐不分她咋整?
段勇源附和著愛枝,也對香芹溜鬚拍馬起來,“那是必須的!”
香芹臉紅了一下,羞急道:“等做好嘞給你們吃!”
段勇源聽見外頭有人叫,想著就是段昊他們幾個叫他去打牌嘞,便穿上襖去段祥家嘞。
這時候天寒地凍,從陽光裡也感覺不到一絲溫度。
地上的積雪反射著光線,猛的看過去會刺激的眼睛疼。
段勇源踩著積雪,一步一個“咯吃”聲,像是變調的樂章,卻很是悅耳好聽。
他狠眨了幾下眼,讓自己的雙眼適應外頭明媚亮熾的光線。
跟著段昊飛快的跑去段祥家,見堂屋裡的桌椅已經擺好,段祥正坐著洗撲克牌。
段勇源將依挨著他坐下,就聽段祥問:“勇子,你中午吃的啥?”
段勇源茫然了一下,“湯麵條。”
段祥湊過去,鼻子跟火車頭一樣在段勇源身上來回跑,最後得出了一個結論,“你身上不是湯麵條的味兒。”
段勇源恍然,同時驚歎,段祥這是啥鼻子誒,他都穿了一件棉襖裹住嘞,就這還被段祥給聞見嘞,簡直比小狗的鼻子還靈啊!
段勇源說:“是香芹做的黴豆腐。”
段祥一喜,激動起來,“做好啦?”
“沒有