公主站記提示您:看後求收藏(奇妙書庫www.qmshu.tw),接著再看更方便。
衝動才答應給人家借錢,我跟段江說好嘞,要是他的廠子不值得我投資,我是一分錢也不會借給他的。到時候東西出來,我拿給你一塊兒看看。”洪誠忽然笑起來,“我也說嘞,要是他們還不了錢,我就把香芹帶走咧。”
聽他說那不正經的話,洪福就恨不得狠狠撓他的臉,看他還拿啥對人嬉皮笑臉!
不過另一方面。洪福相信洪誠的眼光,這小子確實有做生意的頭腦。就拿前幾年來說,那菜價、肉價猛漲。洪福為此頭疼的厲害,這小子跟幾個朋友喝喝酒、吃吃飯,輕輕鬆鬆就用合理的價錢把貨源給定下來嘞。
比起錢,洪福更關心的是洪誠的終身大事,“那我把錢給你,你啥時候結婚哦?”
洪誠神經質的傻笑起來,“再過幾年吧。香芹現在還小著咧。”
洪福咬牙切齒起來,他堂堂洪大老闆咋有個這麼死皮不要臉的兒子嘞!“娘了個逼。你就是剃頭的挑子一頭熱知道不。你一心想娶人家,我看人家姑娘都不待見你!”
“不待見我好啊,那就說明她與眾不同,比別的女的都好。”一說到香芹。洪誠滿口都是對她的稱讚,這就是所謂的“情人眼裡出西施”,“你說我娶個只會花錢的女人有啥用,香芹能幹又勤快,將來過門,還可以打理咱們家酒店的生意。你也見過香芹,是不是覺得她可漂亮,以後我跟她的孩子,那肯定是跟我一樣帥的一塌糊塗……”
洪福忍俊不禁。似乎是被洪誠給打動嘞,至少這小子沒忘給他抱孫子。
然而洪誠的這些話,唐莎聽在耳朵裡。不舒服在心裡,臉上自然也不好看。她對洪誠真心真意那麼多年,都得到了啥?是她的努力不夠嗎?
臘月二十以後,年味兒就越來越濃重嘞。
有的小孩兒手裡天天都有擦炮。有的家裡大人不給買擦炮,家裡的調皮小孩兒就偷偷的拆散了家裡買的鞭炮,一手是點燃著的長香。一手抓的是一把紅色的小鞭炮,到處跑著放。
總之。噼裡啪啦的聲響不絕於耳,哪怕是夜深人靜的時候,也會突然蹦出來類似的聲響,驚擾睡夢中的人。
香芹這幾天可忙,做好了豆腐,往關係好的幾家送去。關係不好的人,撂上幾毛錢,就能從南院拎上一袋子豆腐走。
段勇源將南院上上下下、裡裡外外都打掃了乾淨。
香芹正為炸饊子和麻葉兒做準備。
炸饊子和麻葉兒的準備工作幾乎是一模一樣,就是做出來的東西在形狀上有很大的不同。
饊子是長長細細的條狀,而麻葉兒則是柳葉似的的菱角形狀。
據段文這位經驗老道的人說,臘月裡炸上二三十斤的饊子跟麻葉兒,能吃到過年以後的三月份哩。
香芹往和麵盆裡灑了兩小勺的鹽,用溫水化開,還打了倆雞蛋在裡頭,之後往盆子裡頭倒上面粉跟適中的黑芝麻,然後就成用手抄拌嘞。
和好的麵糰既不能太軟也不能太硬,還得蓋上面布醒上半個小時左右。
半個小時後,香芹將佈滿黑芝麻點點約摸有兩公斤的的麵糰分成兩半,一半為炸饊子用,一半留作炸麻葉兒。
香芹取出一半面團,放在抹了油的案板上,在麵糰上也擦了油。她將麵糰按壓成麵餅,然後用擀麵杖在麵餅上來回滾,直到麵餅變得跟紙板稍厚的程度在停下來。
她抄刀在麵餅上來回劃切,一定要保證切成的細條首尾相連,不能斷。
在寬細的麵條上再抹上油,搓成細圓的形狀,一層一層、一圈一圈的盤在盆子裡,倒上油,養上一兩個小時。
在這一兩個小時的間隙中,香芹開始做麻葉兒。
做麻葉兒也下上不少功夫,最主要的就是要把麵糰按壓成麵餅的時候,要把麵餅擀的比紙板還薄,就成麵皮嘞。
然後將麵皮疊在一塊兒,切成長條形狀,再將長條形狀的面片切成菱形的柳葉形狀,比湯麵片稍微大一點兒、厚一點兒。
半壺油倒入熱鍋裡還不夠,起碼要用兩斤左右的食用油。
炸麻葉兒簡單的很,直接把切好的麻葉兒往油鍋裡一放,兩面炸成金黃色就可以撈出鍋。
不過炸饊子的時候,要下些功夫。
要將在盆裡養好的麵條纏在手上,纏個七八股左右,纏的時候最好是再搓細搓勻一些。然後用兩隻筷子將纏在手上的麵條撐開,想要做出來的形狀好看一些,那就下鍋的時候稍微扭上一下,麵條只要一沾熱油,形狀基本上就固定嘞。
見香芹擱廚房裡忙活的差不多