重生農門閨

第16部分 (第2/4頁)

家本領，也多虧了洪家的支援。

劉醫生瞥一眼在桑塔納旁邊分煙抽的小夥子，露出厭惡的表情來，“以後你帶你那些狐朋狗友離我這兒遠點兒！”

洪誠貼近劉醫生，聲音小了下來，“現在菜價一天比一天漲的厲害，我那些狐朋狗友家裡有多少菜地你知道不？我跟他們交朋友，還不是為了咱們家的飯店？”

劉醫生吃驚，沒想到看上去不著邊際的洪誠居然還有這份心思，比他爹看的都遠。

南院——

香芹買了內脂回來，少不了被段祥纏著問東問西。只要見到不認識的東西，誰不覺得新鮮？

“這東西就能把豆腐做出來？少了這東西還不行？”段祥問題多多。

“等我有工夫再跟你說。”香芹將灶洞封上，裡面的火很快就滅了。“先把豆漿晾上一會兒。”

香芹從廚房出來，又把上回段勇源用來掰苞谷的大盆給洗了出來，按比例到了一點兒葡萄糖酸內脂在盆裡。

之後她讓段祥跟段勇源合力將大鍋從廚房端出來，將裡頭的豆漿都倒進了盆裡。

香芹用勺子將盆裡的內脂攪開後就把豆漿靜置在盆裡面，她又把準備好的豆腐布在竹編的大圓筐裡覆蓋了一層。

大約一刻鐘過後，蹲在盆子旁邊的段祥發現裡面的豆漿有了明顯的變化，“變成豆花嘞！”

段勇源跟段文也伸著頭看了幾眼。

“行嘞，倒筐裡吧！”香芹說。

段祥跟段勇源一人抓著盆子的一邊，在抬起盆子之前，段勇源看上去有些遲疑。

筐子跟盆子不能比，水一倒進筐子裡全漏完嘞。不是有句話叫做“竹籃打水一場空”麼！

“倒進筐裡，會不會全都漏出來？”段勇源傻傻的問，他也是擔心辛辛苦苦做出來的東西全白費了。

這種問題的答案，連段祥都知道，他指著盆裡沉底的豆花，“這又不是豆漿，豆漿都變成豆花嘞，哪能漏出來啊？”

“放心吧，漏不出來！”說完之後，香芹又催了一聲，“趕緊吧！”

段祥跟段勇源抬著盆，將裡頭的豆花倒進了大圓筐的豆腐布上。

正像段勇源擔心的那樣，還是有東西滲透了豆腐布，從大圓筐的縫隙中流了出來。

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第36章　壓豆腐

更新時間2014…9…29　11：42：21 字數：2206

從筐子裡流出來的水，泛著淡淡的黃色，稍微有些渾濁。

段勇源稍稍放鬆了心情，他原以為還未成形的豆腐也會滲透豆腐布，從筐子裡流出來。

大圓筐就在院子裡的地上平放著，從筐子裡流出來的豆腐水順著向南面傾斜的地面匯成了一條小溪似的流淌進了貼著南邊牆上的細水溝裡。水溝通向外面，是一塊兒小菜園。

地面傾斜、排水溝，都是為了以防雨水在院子裡氾濫成災，專門設計建造的。

香芹將另一塊豆腐布覆蓋在了大圓筐上，將筐裡面的豆花嚴嚴實實的遮掩了起來。

“給盆裡接滿水，端過來壓在上面。”

用重物壓豆腐，能加速凝固，也能把多餘的豆腐水排出來。

段勇源端著盆子去井邊，軋了滿滿一盆子水，跟段祥兩人一塊兒抬到香芹的跟前。

按照香芹的指示，他們直接把水盆壓在了大圓筐上，盆底緊貼著豆腐布，漸漸的陷下去半個指頭的深度。豆腐水從筐子裡滲出來，向排水溝流去。

終於能歇口氣了，段勇源從堂屋搬了兩把凳子出來，看見香芹跟段祥也不怕髒就坐在堂屋門口的臺階上。

段勇源也坐下來，跟他們一塊兒盯著大圓筐瞧。

“得找個小刀切豆腐。”就算歇著，香芹的腦子也沒閒著。

家裡的大菜刀，切豆腐用太笨重，很不方便。

段文想起來，“那院兒有個水果刀，就在櫃子上放著，香芹，你去拿來看看行不行。”

“我去吧！”段勇源想著自己的腿腳快一點兒，而且香芹累了半天嘞。

“我去我去，”香芹已經站起來了，“我剛好想回去換件衣裳。”

香芹回小院兒，就看見段秋萍一個人躺在床上。

她把愛枝送給她的衣裳換上，又從櫃子上找到了水果刀。

這把水果刀又細又長，不過拿著輕便又順手。

段勇源把香芹拿來的水果刀放磨刀石上磨得光亮，又水洗了好幾遍。