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的眸子,提了兔兒爺的燈籠故意在老夫人眼前晃了晃,“祖母,你看我扎的這個好看麼?”
趙老夫人被轉移了注意,瞧著她手上造型逼真的兔兒爺燈籠,哭笑不得道,“都多大的人了還玩這個,這麼好看,鐵定是元禮幫你畫的罷?”
趙文宛被老夫人戳穿也不在意,厚著臉皮繼續無恥狡辯道,“祖母可別小瞧人,我畫的也這麼好看!”
說罷趕緊拽了拽身邊的大哥兒,趙元禮輕咳一聲,“咳,祖母,確是妹妹自個兒弄的。”難得大哥兒薄冷的臉上露出一絲知趣的笑意,可那語調……如何聽也不像是真話。
嗯,他握著某人的爪子給畫的,也算是她‘親手’了。
“瞧瞧文宛叫你這個大哥慣的都快沒個形了,你妹妹是個什麼本領,我老太婆還能不知道?”老夫人眯著眼睛笑的沒了縫。
趙元禮也不反駁,對上趙文宛露出寵溺的目光,旁邊其他人聽到這句話都是樂呵了,就有人打趣,“明明是老祖宗您慣的,怎麼冤枉起元禮了。”
“是啊,最寵我的不是祖母您自個兒嘛,怎麼還冤枉大哥呀。”趙文宛也順勢笑倒在老夫人身旁,一雙眼兒彎成月牙,笑得促狹。
“哈哈哈你呀……”老夫人笑著點了下她腦袋,一副拿她這小無賴頗沒轍的模樣,連帶旁邊站著的趙宏盛都禁不住帶了幾分笑意,往年老夫人總要為二弟和四弟難過頗久,今年有趙文宛這般插科打諢,這氣氛越發好了。
趙文宛把老夫人逗高興了,轉手就把燈籠給了眼睛一直直勾勾瞟著她手裡的瑞哥兒,後者眨巴著晶亮的大眼睛,一臉興奮地接過,壓根沒顧上他身後夏姨娘沉下來的臉色。
瑞哥兒拉了趙文雪一塊兒,除了趙文宛這個大姐,他跟四姐姐的關係也不錯,兩個人提著兔兒爺的燈籠在大廳裡追逐嬉戲,瞧著才符合年紀,家裡多了小孩兒的玩鬧聲更顯生機蓬勃。
老夫人樂呵呵地瞧著,心道沒有什麼比一家團圓和和美美更重要的了。
☆、第40章
入夜,天清如水,月明如鏡,可謂良辰美景,美不勝收。中秋家宴設在建在荷花池上的湖心齋,一條寬敞的石板橋鋪延在河面上,岸邊燈火通明。
偌大的廳堂擺著兩桌筵席,不但酒菜豐盛,一應籌子,箭瓠,籤筒,酒令牌等酒桌玩意兒都齊備,甚至還預備了醒酒茶和醒酒丸子。落地的窗子全部大開著,湖面上冉冉升起的孔明燈繪製著各色有趣神話,慢慢飄向空中,與那一輪明月交相輝映,酷似繁星點點,煞是好看。
老夫人一向重視中秋這一團圓飯,唐大廚自然也不敢怠慢,早半個月就忙活起來,趙文宛因著百靈兒的抱怨才曉得,當然也聽了不少做法,對自己今晚的口福頗為期待。
正中一道冒著熱氣兒的烤鴨,拿筷子一戳開,裡面填的滿滿的都是糯米和紅棗,米飯從裡到外都被浸透了,油汪汪的香。趙文宛夾了一筷子入口,頓覺滿足,鴨肉一點也不柴,皮很脆。
另一道造型好看的菊花魚,因為要將魚肉處理成菊花狀,頗為考驗廚師功力,沒長期的訓練是做不出來的。將草魚去鱗,斬去頭尾,剔骨去刺,將魚肉用斜刀法切成薄片,但是不斬及魚皮,五刀左右切斷,再用直刀法將薄片切成細條狀,依然不斬及魚皮,將切好的魚片醃製入味後,裹上澱米分,放入六七成熱油鍋中炸至定型,撈出後升高油溫重新炸至金黃酥脆,瀝乾油後襬盤,澆上特意調製的醬汁,用芹菜葉做點綴,大功告成。
丫鬟剛剛端上來的太極蝦,是將蝦子去殼挑線後搗成蝦膠,將肥肉與荸薺剁成泥狀,加入雞蛋清、鹽等,與蝦膠一起和勻,然後將拌勻後的材料重新捏成蝦狀,兩隻蝦首尾扣在一起,在其中一隻上鑲上火腿粒,做成太極狀,放入盤中,抹上雞蛋清,入蒸籠蒸上片刻即可。
還有丁香排骨,金陵扇貝,芙蓉雞片,鳳尾蝦,平橋豆腐羹……一道道精緻菜餚輪番上陣,誘得人筷子大動。
瑞哥兒一早就霸了趙文宛身旁的位置,因著方才兔兒爺燈籠的交情,這會兒正黏糊著,想著再討個,就愈發殷勤地給趙文宛夾菜,小胳膊小腿的努力夠著,沒瞧見他身後的夏姨娘盯著胳膊肘往外拐的小蘿蔔頭,暗暗咬碎一口銀牙,現在瑞哥兒讓老夫人養著,她也不敢多說道什麼。
趙文萱就坐在瑞哥兒身旁,明明是自個兒的親弟弟卻對著趙文宛這般親近,跟被灌了迷魂湯似的,心裡更是不忿,維持著面上笑意故意道,“瑞哥兒好偏心吶,一個兔兒爺燈籠就把你給收買了,姐姐平日裡白疼你了。”