炮灰重生記

第15部分 (第3/4頁)

是個好手了，這土豆條和鐵板豆腐在外面打工的時候都是吃過的，就算不如人家地道，但是想來做出來味道也不能差了。其實她還想做臭豆腐的，只是那東西她是真不知道咋做，而且顏如懷孕，她也不想燻著她媽了。

土豆切好了先放水裡泡兩分鐘，然後把水控幹，鍋裡倒稍微多點的油，油熱了倒土豆條，等土豆被煎的兩面都金黃了，把土豆條盛出來，油倒到旁邊的小碗裡。這次再倒入土豆的時候，先放鹽，再撒了點胡椒粉，一點點味精，一點點辣椒粉，再來一點醬油讓土豆變色，最後則撒了蔥花盛出鍋。

沒急著做豆腐，先把土豆端給顏如，“媽，你嚐嚐看好不好吃。”

顏如早被自家閨女熟練的做菜手法震驚了，她還等著去救火呢，誰知道閨女已經就把土豆條給做好了。別說，這看著倒是挺好吃的樣子，她夾起一筷子吃了一口，然後面色終於恢復正常了。

這土豆賣相是很好，吃到嘴裡味道也不錯，可惜，內裡感覺沒熟。

“你啊，你味道倒是不錯，可切的太粗了，裡面還沒熟呢。”顏如笑著點了點劉顏的額頭。

劉顏不相信的夾起來嚐嚐，這才想到她忘記一步了，而且又求速度過快，所以沒熟。得先把土豆給煮一回，然後控幹水再用油炸，那樣才能快速的做好，而且還面面的比較好吃。

作者有話要說： 劉顏爸爸乾的活，包括前世沒有賺大錢這一條，都是我一個玩的特好的朋友家真實寫照。只不過我問那時候她爸爸在南京幹活這種零碎收入時，不止她不知道，她爸爸也不記得了。

但是大概在2001年的時候，據說沒被她叔叔毀了生意時，最後一個農忙節回家前已經賺到3000塊了。

後來在2008年左右，在蘇州做這個生意，也是單幹的，那時候她爸爸一天收入如果是從早到晚差不多是500上下。半天就200…300元。這一行雖然累，但其實很賺錢的，也許現在更高了。

我大概算了下，把文中的定價改的低了點，畢竟是95年之後還沒到2000年。

如果大家覺得不合理，可以告訴我哪裡不合理，我看著要不要改哦，畢竟我問不到那時候的價格了。

第25章　025

土豆內裡沒熟，劉顏不死心的回鍋又炒了一回。

這一次盛出鍋後，發現賣相比之前難看的不是一星半點，好在吃到嘴裡味道還不錯。前世在外打工時候吃的味道什麼樣，劉顏此時已經不大記得了，但現在這黃家莊賣吃的很少，相信這土豆條擺出去應該也是可以賣掉的。

顏如也吃了一筷子，翹起了大拇指。

自家閨女是真能幹的，雖然平常沒學過做菜，可這看著就會了，而且這還自創了一招出來。

接下來的鐵板豆腐，家裡沒有平底鍋，劉顏還是用炒菜鍋來做。鍋裡放多一點油，燒熱了放豆腐，只撒了鹽和胡椒粉，估計著背面該是金黃的了，就用鍋鏟給豆腐翻了個身。不過這爐子的火不大好控制，燒到上面那塊煤球了，這火就大了，劉顏手忙腳亂的把切的細碎的蔥花撒上去，盛出來時豆腐有一面已經有點糊了。而且不知道怎麼回事，這鹽也沒入味，不僅是賣相不好看味道也很一般，絕對沒有之前在外面吃的好吃。

想的很美好，可是現實卻很殘酷，吃午飯的時候劉顏就挺悶悶不樂的。這時候大城市該有煤氣灶了，如果用煤氣灶的話，就可以控制好火候大小，那賣相肯定就不會難看了。可這豆腐入味卻很難，她不知道該怎麼辦。

中午飯是米飯就劉顏炒的兩個菜，顏如見她悶悶不樂的扒飯，就好奇道：“你這是怎麼了啊？第一次做菜做成這樣已經很厲害了，媽當年可還不如你呢。”

劉顏夾了一筷子豆腐吃了，嫌棄的癟了癟嘴，“這豆腐沒入味，不好吃。我還想著做的好吃的話拿出去賣呢，可是做成這個樣子，只怕拿出去也沒人買。”

“拿出去賣？”顏如唸叨著這句話，感覺眼前一亮，立刻就高興了起來。

這幾天劉路華那邊活不多，劉路華著急，她也跟著著急。可是她這大著肚子呢，都已經是顯懷了，就算出去找工作人家也不要的。她就愁著這錢一天天變少，到時候生孩子時候錢緊張呢，沒想到自家閨女倒是給提了個醒。

“你是說咱們做了這土豆條和這豆腐，拿到路邊去擺小攤子嗎？”顏如問道，又想著這段時間晚上去買菜時候看到的景象，“這邊是有兩個廠子，到了晚上工人下班了的確是可以買點東西吃的，那路口只有兩家小飯館，每天晚上可