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早上先把醬肉翻了翻，然後要把臘肉拿出來燻。百首準備了燻豬肉掛的架子。
用三根木棒交叉捆在一起做成一個支架，如此一共做了四個，每兩一組，中間放了一根長棍，然後將肉掛在上面，下面點了柏樹枝，然後便開始燻肉。
而彎彎坐在屋裡開始灌香腸，雞腸早清洗出來，削了一截中指長的竹筒。一頭呈斜面，將雞腸套到竹筒上，從竹筒上端開始將肉灌進去，灌好的地方有時候會漲氣，用針輕輕刺下便可。腸子每灌到一定長度便用細線紮上，這便成一節。
百首燻好豬肉便過來坐下幫忙。來生像個孩子似的蹲在旁邊玩。還弄壞了兩根雞腸，幸好雞腸彎彎準備了好幾根。
灌香腸沒花多長時間，到響午已經全部弄完。
下午將灌好的香腸跟臘肉一起燻起，剛開始的時候每次燻個半個時辰（相當於現代一個小時）。一天三四次，再後面就慢慢減少每天燻的次數。
只要嚴格按照這方法，燻出來的臘肉絕對顏色漂亮。味道好！想到大把銀子進帳，彎彎這幾天特別有幹勁兒。
得了銀子後她們家就可以購些年貨回來了，好久沒吃水果了。到時候看看啥水果便宜也買些回來。
想到這，彎彎就想到王寶山家的果樹。
冬季天寒，他這果樹本就是才新栽三年的，萬一果樹凍害怎麼辦？
後來她跟百首說了這事，百首道：我去提醒提醒他。
彎彎又問他：你知道果樹防凍害的方法嗎？我以前在其它果樹山上聽別人提過可以塗抹樹衣或者塗白。
這塗樹衣百首知道，可這塗白他就不太清楚了。
彎彎便告訴他道：聽說在樹葉落完以後，在樹幹上塗白不僅可以防止冬春凍害。而且可以消滅樹幹上的越冬蟲卵和一些病菌，同時可防止野兔啃咬樹幹。這要是有些蟲卵長在樹幹上。有時候也不知道，特別過春以後，這些蟲卵極容易影響果樹的生長，說不定這也是影響果樹不結果的原因之一，你說呢？
百首想了想，覺得有些道理，雖然這法子沒聽過，但彎彎說的塗樹皮他是知道的，所以他覺得媳婦說的應該是正確的，便又問了她拿什麼塗白。
這時候也不知道有沒有石灰，但有一種石灰石她是知道的，把石灰石鍛燒後，未完成變成熟石灰時將之砸碎弄成石灰，再和些水，加少許鹽然後刷在樹幹上。
當百首把這事告訴王寶山時，他很是感動，沒想到百首竟還惦記得他這果樹的事，一到天寒起來的時候，他就會給果樹綁上樹皮，但這塗白還是頭次聽說，為這果樹他可是操碎了心，只有死馬當活馬醫，各種方法試試。
但兩人也不認識這石灰石。於是在一天天氣晴朗的日子，三人一起去山上尋，這石灰石一般都在山頂土質乾燥的地方，幾人找了好些個山頭，最後終於找到了幾塊。王寶山拿回家用火燒到石頭微有裂開的跡象，然後全部掏碎成了石灰，照著百首所說的方法弄了兩大桶石灰水，因為石灰太少，石灰水很稀，但也書庫，寶山今年三十有餘，還沒成親，家裡就他一個；上次他還主動幫梅子背柴，這次梅子又幫他編草繩。難不成這兩人真的有意思？
又掃眼笑眯眯跟梅子說話的寶山娘，這未來婆婆還挺喜歡的？
彎彎心裡難得八卦起來！
沒花兩日時間，草繩就編夠，百首幫著王寶山給果樹上了樹衣。
彎彎的臘豬肉也燻得差不多了。臨近年關，大家都忙著採購年貨。不過，他們家得先賣掉臘豬肉，兩人先去酒樓和餘掌櫃商量，回來又去王媒婆家借了牛車。
王媒婆一聽說彎彎等人要去鎮上賣豬肉，很是殷勤的道：呀，這正好呀，明天我們家那口子也要去集市，到時候順便幫你們載便是。
彎彎對她誠心道了謝，王媒婆就說：都是鄰里，說這些就見外了是吧！
三家人燻過的豬肉差不多四五百斤，全放在牛車上怕太重牛拉不了。晚上彎彎和百首把醬排骨和絕大部分豬肉裝到一個大的籮筐裡，這是放到牛車上的。另外香腸和一些少許臘肉放到一個背蔞，這是百首背的。
第二天兩人早早起了床，吃了兩塊餅，百首揹著背蔞，同時和彎彎抬著籮筐開始慢慢朝山下走，剛下了山元寶爹就來了。
你們倆咋這麼快？我還說上去接你們呢！元寶爹邊說著已經接過彎彎手上的扁擔，兩個男人抬著走得果然快多了。
彎彎很是感謝。
到村口，石頭爹孃和老柱頭已經等著了，牛車上放著兩個籮筐，
