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臘肉的時間。早把醬肉需要的料配好,本著負責的態度,頭幾日抹臘肉香腸,她還是跟著去,因為孩子還在吃奶,百首不得不放下手裡的活,跟著彎彎去莊子上,兩人走了,只剩來生一人在家又不放心,本可以讓他去村長家吃飯的,但這小子皮起來的時候只有百首和彎彎管得住。最後只得把他帶上。
這次的豬又比去年多了二十頭,看來京城各地都賣得不錯。現在彎彎承包價格是每頭豬三兩銀子,工錢自然是五百銅錢了,視做出來的活細緻問題另有獎勵。而且,這次香腸彎彎也新加了一種口味,用咱現代的話說就是廣味兒的,當中除了沒啥辣椒,還添了少許花生,吃起來別有一番口味,較適合北方人。
而且這次她早跟餘掌櫃商量好,準備了幾十只鮮雞鮮鴨,做成臘雞臘鴨。
臘肉也新加了一種做法,即是抹上炒過的料,料很簡單,鹽加姜等各種佐料,然後抹上,不用煙燻,直接在太陽下曬。口味和煙燻臘肉又是不同的。
因為新加了幾種東西,又未新增人手,這次做的較慢,足足用了四天時間才把所有的臘貨做好。這期間來生一直跟在兩人身邊,還好他很聽話,有時就讓他幫著做點簡單的活,不然就讓他看孩子。一大群人忙呼,莊子上的人也沒誰特別注意他。
之間餘掌櫃過來瞧過一次,彎彎又與他細細講了各種臘貨的不同之處。餘掌櫃直嘖嘖稱讚:這麼簡單的事為何沒人發現呢?然後又誇彎彎:你有這手手藝,可比那些集市上的小商小販好,不用每日拋頭露面就能過上富足的日子。
彎彎面露苦笑:餘掌櫃你太抬舉我了。你不知道,自孩子出世後,一家人大半精力都放他身上了,屋裡屋外一大堆活。百首根本沒時間去做其它的,要不這兒有你照顧還有點收入,咱一家日子就更難了。
餘掌櫃笑了笑,彎彎沒有婆婆,百首又是個疼人的,為了不累著她,百首還真有可能不出門。想了想便道:你和百首兄弟都是會過日子的人,何不尋門生意做著呢?
其實彎彎早有這想法,聽餘掌櫃這麼一說,立刻道:我們也想過。但我和百首都沒經驗,也不知這集市啥生意好做。真要做生意,就得在集市租個鋪子。閒著的時候我和百首去瞧過,那租金著實不便宜,買個門面咱家又沒那麼多銀子,而且這在集市開了鋪子,得每日都有人守夜。家裡就我和百首,有些活難免要百首去做,所以這也是個難題。
餘掌櫃聽著點頭。
餘掌櫃,你見多識廣,有沒啥好點的建議呀?彎彎道。
餘掌櫃沉思片刻:現在做運輸買賣倒還不錯,好些人到江浙一帶買了絲綢。或在外地販鹽,要不就買了稀奇玩意拿到京城去賣,那地方有錢人多的是。只要你東西好,就不愁價錢。不過,鹽就算了,絲綢本錢數太大,你們可以考慮買些稀奇玩意拿到京城去。
聽著似乎有些可行。但是:可京城那地方我們根本沒去過,也沒關係。再說貨源也是個問題。
這不難,我認識一些幹這生意的人,而且我家少爺對這熟,如果你們願意,下次少爺來的時候我幫你們問問他,或者直接替你們引薦一兩個內行。餘掌櫃笑著道。這只是舉手之勞而已。
呀,那還真謝謝你了,不過,這事我得回家跟百首商量商量。做生意可不是小事。
沒事,不急不急,你們啥時候想做了,說一聲便是。
這就是有人脈的好處。回到家後彎彎和百首商量了一宿還是沒決定到底要不要做,如果做的話,家裡那點銀子就得全拿出來了。就算做的話肯定是靠著謝家少爺,反正要過年了,估計這謝少爺暫時也不會來,兩人便把這事擱淺了下來。
把所有的臘貨做好,彎彎便留在家帶孩子,百首帶著人去莊子上把接下來的活做完。估摸著時間差不多的時候,她再去檢驗成果。
這次,除了應得的工錢,彎彎每人都多發了一百個銅板作為獎勵,有那個別表現特別好的,當然又另加了獎勵的。所有人都很高興。
到臘月二十五除塵日,家家戶戶將家裡打掃得乾乾淨淨,接連忙了幾日,這忙碌中人們感到更多的是喜慶,喜悅轉眼到了臘月二十九,明日便是臘月三十趕集,彎彎心裡一直猶豫著要不要帶來生一起去。
歐陽家已經為來生辦了後事,但現在來生卻在楊家村,下葬不見屍體歐陽家定會派人四處尋找,這也是她和百首奇怪的地方,來生回來這麼些日子卻不見有人來打探。大年三十趕集人很多,想必歐陽家應該不會再繼續派人來探查,但她還是不放心。百首也覺得應該讓來生留在家。