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問一句她便答一句，絕不多說一個字，人叫她徐大娘。聽紅秀說，徐大娘是個苦命人，嫁了兩個男人都先後死了，如今揹著個剋夫的壞名聲，當初還是書華親孃憐惜她的一手好廚藝，才將她從路邊撿了回來。
因著這一層關係，那徐大娘對書華的態度極好，一直半彎著身子，面色恭謹。
“夫人讓我給你捎句話，讓你們好生教小姐廚藝，切不可怠慢！既要盡心盡力，也要量力而行。如果發現有誰在底下使壞，小心夫人仔細剝了你們的皮！”
原來管廚房的事情是父親的意思！書華心下了然，送走了紅秀之後，也不去管瞪大眼睛看著自己的下人們，只獨自將廚房逛了一圈。
廚房不大，但卻收拾得乾淨且整齊，伸手摸了摸灶臺，幾乎看不見灰塵，看來是每天都有擦拭。砧板上還擺著一塊精瘦肉，有一部分已經切成了細絲兒，聞聞味兒，還算新鮮。書華抬頭看了眼周圍，旁邊還放些蔥和大蒜，並不見其他材料，便指著砧板上的鮮肉問道：“這是要做何菜？”
一名略略發福的中年男子走出來，面帶尷尬：“是，是要做魚香肉絲。”
書華點點頭：“那木耳與玉蘭片呢？怎地不見你拿出來用水泡著？”
他哪裡是要做什麼魚香肉絲！那塊鮮肉不過是他方才見有主子進來，臨時隨手抓的，只想在主人面前做個樣子，卻不想竟被主人給揪住詢問。
見他滿頭大汗，襯著光溜溜的頭頂愈加油光發亮。書華也不打算太過為難他，只淡淡笑道：“刀工不錯，我很期待晚上的魚香肉絲。”
鍋裡裝著水，灶裡卻沒有柴禾，紮紮實實一個冷灶。書華只瞥了一眼，笑意愈發深：“咱們這小廚房裡可真是臥虎藏龍，居然有人能冷灶燒開水！”
眾人乾笑，額角漸有汗意。
書華不理會他們，徑自來到旁邊的庫房，裡面雖然陰暗，但並不潮溼，相反很乾燥，顯然是經過了精心的佈置。進門左邊擺著一個大木架，架子上全是擦洗乾淨了的碗筷；木架子的對面則是一簍一簍的蔬菜，書華隨便拎起一根黃瓜，見它尾巴處的黃花已經枯萎，身上的刺耳已經軟掉，不由眉頭微皺：“這菜是誰負責採辦的？”
一個個子小小的女孩子走出來，她小心縮著肩膀，說話不自覺地帶上幾分顫音：“是奴婢和守門的王易一起採辦的。”
“下次換一家。”
“是……是。”
書華沒有把黃瓜放下，而是又拿了一根黃瓜出來，交到胖廚子的手裡：“你把它們全部切成片兒，我晚上會叫人來取，記住不要現在就切了，晚飯之後再切，我很看好你的刀工！”
胖廚子忙不迭地彎腰稱是，雙頰因為受了誇獎而微微泛紅，他將兩根黃瓜拽得緊緊的，就指望靠它們建功立業了！
她大搖大擺地走出庫房，心中暗自琢磨：今晚上正好做個黃瓜面膜！
等到看得都差不多了，書華在眾人面前站定，漸漸收攏笑意，仔細將他們從頭到腳打量了一遍，聲音不疾不徐：“這個廚房不大，人卻是不少，依我看來，多一個不多，少一個不少。”
立時，所有人都繃緊神經，面露驚恐。
新官上任就要玩裁員？這事兒可不是鬧著玩的！奈何他們人微言輕，說不上話，只能將希望寄託在兩位掌廚娘子身上。楊嬸一向是見風使舵的人，這會子見主子來者不善，自然也不會傻乎乎地當這個出頭鳥，別過臉去錯開眾人的目光。
至於徐大娘，本就不是善言之人，加之對書華心存敬意，此刻更是一聲不吭，全然不把眾人焦慮的模樣當做一回事。
書華靜靜站在原地，並不言語，一雙清澈明淨的眼睛在他們身上來回掃視，卻有一股不怒自威的其實，壓得眾人喘氣不贏，不停擦拭額頭上的冷汗。
是哪個兔崽子說這個三小姐好糊弄的？真該戳瞎他那雙狗眼！
第三十章 不自量力
良久，等到有些人快要堅持不住，準備上前來討饒之時，書華忽地開口了：“我聽太太說，你們都在沈家呆了不少時間，都應該是懂規矩的人，倒是我初來乍到，還望各位今後手下留情，不吝賜教。”
這話說得極不客氣，可眾人全像是抓住了救命稻草般，紛紛使勁點頭：“多謝小姐開恩。”
書華點點頭，就讓大家散了，各幹各的。
忽地，一股熟悉的香味撲面而來，循著香味聞去，才發現是源自於一處小灶上的砂鍋之內。
書華半蹲著站在小灶旁邊，望著砂鍋眨巴眼睛，一
