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吳家帆的臉瞬間通紅,不知道是給辣椒燻的,還是給荷花氣的。
兩人一直磨到張氏喊吃飯為止。
“哎喲,小寶現在覺得怎麼樣?”張氏一邊為吳家帆擦眼淚一邊擔心地問。
吳家帆直覺地想縮到娘懷裡撒嬌,可是看到荷花就在一旁,硬生生地打消了念頭,還大聲說道:“我才說事。”
話說的是很有氣勢,不過要忽略掉他聲音裡的哭腔。
荷花覺得好笑,其實她也好難受,想來吳家帆肯定更難受才對。看他竟然忍著沒有對張氏撒野。倒是對他刮目相看。
三天了,每天吳家帆放學回家都會被荷花拉著磨辣椒粉,打打鬧鬧爭爭吵吵也很快樂。這時豆腐的發酵也差不多了。
張氏基本上每天都要去看一遍,從初見豆腐上長毛的驚恐,到現在的淡定。進步不是一般的大。
荷花將所有的豆腐都觀察了一遍,所有的豆腐上都長出了黴菌。可以正式開始調製了。
在豆腐發酵的期,荷花又去了一次鎮上,主要就是買調料了。鹽是必不可少的。還買了些姜,白酒。白糖。
另外還買了很多瓶子,是用來裝豆腐乳的。
買回來的東西都被他們加工好了放在一邊。然後開始調了。將辣椒粉,鹽,白糖放在鍋中煮開,然後倒入少量的白酒。徹底放涼後備用。
在等調料冷卻後,他們將發黴的豆腐放進去打個滾,裹上調料後放到買回的瓶子裡,要先在下面墊些薑絲,反覆做個不停,直到裝滿後倒入油,蓋上密封蓋。
剩下的豆腐乳也是按照這個步驟來的,直到將所有的豆腐全部裝置完畢。等放個幾天就可以吃到香辣可口的美味豆腐乳了。
吳家另外三位見到製作完畢後,反而對豆腐乳的期待更大了。因為看樣子就很好吃啦。要不是荷花的阻止,吳家帆當場就要拿一塊吃起來。
荷花和吳家帆繼續在外面磨辣椒粉,話說真是很難弄啊。沒想到她摘了那麼多辣椒回來。足足一麻袋啊,等過些天,說不定山裡的那些朝天椒苗上又會長出朝天椒來,這正是荷花想 要的效果,如果豆腐乳好賣了,這些辣椒說不定就不夠用。
等手上有錢了,她一定要買很多地,種上辣椒,呵呵,全國就她一家有得賣,那還不賺死。想著前途一片光明,忍不住大笑出聲來。
“喂,你沒事吧?”吳家帆眼看著她陷入詭異的沉思,臉上露出奇怪的表情,接著大笑起來。真的很嚇人的好不好,忍不住伸手在她眼前晃晃,好叫醒她。
荷花被打斷了,沒好氣的朝他翻個白眼。差點她就要摸到錢了,天可見憐,自從她到這裡,連銅板的角都沒摸到過,更別說是銀子了。
吳山看著門外的兩個小人,對老伴說道:“如果這次豆腐乳賣得好的話,俺們家就多種些黃豆吧”
“俺也有這個意思。”張氏點頭。
“別擔心,俺相信一定會成功的。”
正文 第三十章螞蟥,好可怕
眼看著家裡又要開始種田了,其實荷花心裡還有一個主意,那就是種植朝天椒,這些朝天椒雖然很多,可是如果對外銷售的話,恐怕是不夠的。
她在等一個機會,如果這次的豆腐乳賣的好,她就要做一個市場調查,看看有多少人喜歡這個味道。她就好開口要求爹孃拿些地出來種朝天椒。
記得在原來的世界裡朝天椒是春天種秋天收,這裡現在還沒到秋天竟然已經可以收了。而且這邊的氣候很適合在播種一次。
打定主意後,她就向爹透露出想要種植的想法。
自從開始農忙之後,吳山就向主家請了假,主家的房大都已經弄好,只剩下一點收尾的處理了,就許了他的請求,向他這樣的莊稼漢還有很多,一併請了假。
吳山正準備出門去地裡幹活。荷花出來向他講了自己的想法。
“你是說要種那個朝天椒?”
“嗯,爹,我不是要現在就種,您先留一塊田。如果人們喜歡我們再來種,不喜歡的話,這塊地還是可以種糧食的。”荷花說。
吳山想想,覺得沒什麼損失,大不了晚幾天種罷了。“好吧,那俺就先留下一塊地”。
張氏這時也出來:“都準備好了嗎?要下地了”
荷花也要跟著一塊下地,誰叫家裡現在勞動力太少了呢。想到上次見到其他人插秧苗,嗯,應該難不倒她才對。
面朝黃土背朝天,一身力氣百身汗,這就是她現在的真實寫照了。不過看看