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待到初四這天晚上,齊齊就把東西都準備好,開始包了。林一這幾天已經把廚房的人都給教會如何包了,所以這會兒大家齊齊的上手,雖然新手會慢一些,不過人多。
每一串的粽子有十個,每個粽子兩三口就吃完了。今天晚上可是要趕通宵把這些粽子都給包好,然後明天煮好了送到各個府上去,趁著熱乎勁兒,這樣才能體現誠意不是?
本來這陳小東也是要幫忙的,可是齊齊卻是不允許,只因今天趕通宵明天就只能靠幾個養好精神的來撐場面了。
粽子的個兒小,包的人又多,很快廚房裡就堆滿了各式各樣的粽子了,也不能說各式各樣,這形狀讓林一訓得差不多,尤其是臨時招來的幾個農村的婦女,那都是好手,快手快腳的,十個粽子很快就包好了,手有勁,又巧,每個粽子既結實煮的時候不會散架,個頭大小又都一樣。
到了凌晨寅時,林一都快睜不開眼了,煮粽子用柴火煮大概是一個小時,就是半個時辰,林一包的粽子都是大個兒的,主要就是給白府,宋家,葉家,吳家的。這四家送的粽子是最多的,當然另外一些老客戶也會多一些,這個就是齊齊分配的了,不是林一負責林一隻負責這幾家。
白家都是大個兒的粽子,宋家,葉家和吳家卻是會搭一些小粽子,因為據林一所知道的這宋家,葉家和吳家女眷頗多。
白家都是習武之人,起得肯定會比平常人早,所以林一囑咐廚娘可以開始煮這些大個的粽子了,小個兒的要待會兒,尤其是大個兒的,煮的時間還要長一些才易煮爛了。
要說林一的這個安排可不是假公濟私,齊齊也是同意的。
自從那這火鍋店開業至今,白家和宋家對火鍋店多有照顧這是應當的,這裡面有些政治的因素在裡面。可是這吳家和葉家卻是看在林一的面子上,對這家店多有照顧,凡是有什麼要談的生意,都會到火鍋店來,尤其是吳家本身就是全國首富,那要談的生意多了去了,因此五天之內必定有至少三次會來火鍋店吃飯,兩家人對其他人提起這紅紅火火火鍋店都是讚不絕口,為這火鍋店贏得不少的好名聲。
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正文 第十三章 成功
齊齊也是個懂得人情往來經營的,有時火鍋店忙時,有的人想要來吃火鍋還要排隊,尤其是包廂時常需要提前預訂的,可是這吳家,葉家一來絕對的就會有包廂,所以原本只是看在林一面上的吳年和葉倉星深深覺得這掌櫃的果然會做人不由得更滿意了。這火鍋店跟兩家的親密關係也就這麼定下來了。
再過了一個時辰,白家的粽子已經送了過去了,吳家,葉家和宋家的也送了過去了,開始煮的就是各個其他老客戶的了。
要不說齊齊就是個深諳人情世故往來經營的呢,這送粽子的小子也不是隨便選的,而是專門挑選那種伶俐人兒會說話的,尤其會說好話的,到了人家府上,懂得說的,這種人去送粽子,要不你說要是派個嘴笨的,那這好事都有可能變壞事了。
比如說這位上青山縣有名的齊家,也是紅紅火火火鍋店的老客戶了。上這家的小子口齒很伶俐,敲開了齊家的大門,對著門房就先附上火鍋店的帖子,這會兒時間把握的剛剛好,齊家的家主齊軒就是常到火鍋店吃火鍋的,這家主剛剛洗漱完,正準備用餐呢,就聽人說了這火鍋店的拜帖來了。
家主本還納悶,以前這火鍋店的帖子來都是中午晚上啊,提前一天,哪裡會早上呢,齊軒心中有些不悅這火鍋店最近越來越不會來事了,不過齊軒也沒說什麼就打算到前廳見禮了。
這被召見的小子先是對齊軒表示了歉意:“很抱歉,這麼早就來叨擾了齊老爺,擾了齊老爺的興致。鄙店實在是過意不去。”
齊軒一聽心裡就舒坦了,也就有興致聽來人接著說話了。
這小子也不囉嗦。說了兩句歉意的話,就開始說明來意了:“齊老爺。是這樣的,今天是端午節,所以我們掌櫃的聽說了南方端午竟然還有包粽子的,掌櫃的吃了一個後覺得味道非常的好,又覺得這麼好的東西自己獨享可不好,我們掌櫃的又深感齊老爺對鄙店的照顧,因此在這時節特意令廚房包了粽子送過來,希望齊老爺不嫌棄,能賞臉收下。這禮物是不貴卻是我們店的一點心意。”
這小子適時的把粽子放在了桌子上,齊軒聽的有了興致,掀開食盒一看,喝!還熱乎乎的,冒著熱氣兒呢。
齊軒好奇的問:“真的有那麼好吃?”心裡覺得這紅紅火火火鍋店果然會來事兒,也不枉