小戶人家

第33部分 (第2/4頁)

是？”馨藝不明瞭的看著小姐，問道。

“那就好，我們開始吧。”田田滿意的點頭，話說她就是不想親自動手，好不容易才有機會過上有丫鬟奴僕伺候的生活，當然是要好好的享受。

“三小姐可是想吃什麼，要不讓奴婢來吧？”張廚娘滿臉不安的看著三小姐，心裡惶恐，不知自己哪裡做得不好，可是惹得三小姐生氣了。

“無礙，我自己琢磨了個吃食，想自己動手，張媽媽還是準備府裡的中餐好了。”田田笑著搖搖頭，看她一臉的不安，知道她心裡想的是什麼。“馨藝，將胡蘿蔔、青菜、生薑洗乾淨放好一會兒用。”

“是，小姐。”馨藝挽起袖子，開始動手洗胡蘿蔔等小姐說的蔬菜。“張媽媽，府裡今天可是買了河蝦？”田田問道，見後者點頭，“拿點蝦過來，給馨藝，洗乾淨。”

張媽媽很是疑惑，不過她也知道，這府裡三小姐是很受寵的，她可得罪不起。馨藝接過張媽媽手裡的木盆，裡面裝著的自是河蝦。

“將十隻蝦洗乾淨，去掉蝦頭蝦線，其中五隻蝦剁成泥。”田田站在馨藝的旁邊指揮道，見她快速的洗好河蝦，又安她的要求將一半的蝦剁成泥，“生薑剁成泥，擦在蝦上，醃製。把剛洗好的胡蘿蔔、青菜切成丁，還有江一塊豆腐也切成絲。”

“張媽媽，讓個燒火丫鬟幫著燒火，放進一勺油。”田田見馨藝速度很快，馬上就要弄好了，忙吩咐一直站在身邊的張廚娘道。

“把蝦頭倒進鍋裡，煸炒。”田田見她已是把蝦頭放進鍋裡了，看了一下，“現在將胡蘿蔔丁倒進去煸炒，加入一碗清水，然後加入豆腐丁，鍋開後把蝦放進去，炒幾下，熟了之後，就把稀飯倒進去。”濃濃的蝦味已是瀰漫了整間廚房，就連久經廚場的張廚娘都不禁流口水了。

田田看了看，看見鍋開了之後，“把青菜倒進去，就可以了出鍋了。”

這樣簡單有美味的鮮蝦粥就成功了，田田滿意的償著粥，舒服的想大叫，“給老爺、夫人、二小姐、少爺每人送去一碗鮮蝦粥，以後的早飯就給我弄這個吧。張媽媽可是會了？”

張媽媽忙笑著道：“會了，以後定每天給小姐弄。”

田田想了想，覺得還是不行，每天吃同樣的粥，再怎麼美味，吃多了還是會膩的，“馨藝，我再教你做幾種州，張媽媽也看著，老爺夫人們要是喜（www。87book。com…提供下載）歡，以後當是早飯。”

馨藝忙點頭，她雖是會點廚藝，但是隻能下得了口而已，能學到是最好。而張媽媽本身就是一名廚師，面對新的挑戰，總是樂意的。

田田接著就教了她們兩個幾種粥的做法，分別是綠豆蓮子百合粥、蛋黃肉糜粥、玉米排骨粥、南瓜紅棗糯米粥、豬肝瘦肉粥。

田孫氏此時略微疲憊的揉了揉額頭，這幾天的應酬，甚是多，再加上來拜訪的都是從小就在後宅裡出來的，頗為懂得說話，一個不小心就被繞進去。

田田走了進來，看見田孫氏臥在塌上，神情略微疲憊，忙坐過去，“娘，是不是很累啊？要不從明天起，閉門謝客就是了。”

“傻孩子，明天就不需要閉門謝客了。因為，這菊號住的人家都來拜訪完了。”田孫氏滿臉欣慰的笑著說道。

“呵呵，娘，來嚐嚐我的手藝。這幾天看見娘頗為忙碌，甚是辛苦，我就親自下廚為你做了好吃的。馨藝，快，把好吃的拿出來。”田田臉不紅心不跳的說道，轉過頭，警告的看了一眼馨藝，眼裡分明寫著：不許說出來！

馨藝聽到小姐說親自下廚的那一剎那，驚愕了一下，看見小姐轉過頭，忙收斂起來，“是，小姐。夫人，這都是小姐弄的，味道可是好的很。”果然不愧是有什麼樣的主子就有什麼樣的丫鬟啊！

田孫氏這會兒也問到了香味，伸長脖子，看見馨藝擺出一副碗筷，從食盒裡拿出一湯瓷器，香味就是從裡面散出來的。“娘，這是鮮蝦粥，很是美味，嚐嚐。”

田孫氏吃了一口，眼睛一亮，“不錯，很美味。”見田孫氏吃的開心，田田的笑容越發的燦爛了，“娘，你再來嚐嚐這些綠豆蓮子百合粥、蛋黃肉糜粥、玉米排骨粥、南瓜紅棗糯米粥、豬肝瘦肉粥。味道都是不錯的！”

田孫氏一一嘗過，很是給力的點頭，“真是好吃，這可是群毆這輩子吃過的最好吃的粥了。可是有給你二姐和赤子送去了？”

“送了，想必這會兒正吃著呢。”田田笑著答到，“娘，你說，這些粥拿出去賣會不會很賺錢？如果是你，你會花銀子去吃嗎？”