冬戀提示您:看後求收藏(奇妙書庫www.qmshu.tw),接著再看更方便。
看著錦兒手腳麻利的又端出幾道菜,我琢磨著弄個小甜點吧。許是能讓他們娘倆在宮門落鎖之前多聊幾句。
把蓮子倒入滾水內煮至熟透後瀝起,搗成泥狀,然後用細細的擺佈過濾。把蛋黃和糖用筷子打勻然後加入牛奶、冰糖和蓮子汁隔著熱水一邊加熱一邊攪拌至濃稠,再加上泡好的瓊脂。宮裡沒有鮮奶油,所以我用奶皮子費了好大的功夫,才作出一小碗奶油。總算是夠用的。把奶油和煮好的那堆東西攪拌均勻滑順後,倒入琉璃碗中。索性雖然康熙現在已經不太來看望惠妃,但是吃穿用度一樣未少,連小廚房後面,我們都有個自己的冰屋。我端著兩個琉璃碗就放到冰屋讓它們自己降溫成型去吧。
一切都準備好,幾個小宮女把錦兒和我忙忙碌碌作出的飯菜一一端了出去。
惠妃和胤禩看著我呈上的那幾樣吃食,饒有興趣的問錦兒是從哪裡學來的新菜。
錦兒笑著指了指我。
惠妃含笑著說:“沒想到縈雪這個孩子,還是個能夠洗手做羹湯的小女子。來,與本宮和八阿哥說說你做的這些菜的名目吧。”
我指了指紅泥火鍋:“這個是菊花火鍋,湯是灶上熬好的高湯,只是奴婢又加了幾味娘娘常用來做藥膳的藥材,再配以四種適合秋季食用的鮮肉。”一邊說,我一邊幫他們各下了一些肉片,待到七八分熟的時候,再下了一些菊花花瓣。“請娘娘和八阿哥品評。”
惠妃和胤禩分別夾了一片肉,放在嘴裡細細品味。胤禩點點頭,“額娘,這火鍋不但滋補身體,而且有種菊花的清香,倒也風雅。”
惠妃娘娘笑著指了指那盤蝦仁,“那這個呢?”
我想了想,說道:“這道菜叫做‘遠岸秋沙白,連山晚照紅’。”
“哦?”胤禩夾起一片秋水白放在嘴邊咬了一口,然後又夾起晚照紅仔細看了看。“額娘,你可別被這鬼丫頭糊弄了,明明是雪花梨和辣椒,偏讓她想出這麼個秋意盎然的詩句。”
我連忙曲膝施禮,“奴婢不過是想討娘娘和八阿哥一樂,這詩的確是奴婢掉書袋了。”
惠妃嗔怪地看了胤禩一眼,“不礙的,本宮看著就很好,又應景。”
他們母子二人吃得盡興,我在一旁看著也算是有些慰藉,總算不枉費我一番勞累。
“這會子吃完火鍋,雖是清淡,也有些燥熱了。”惠妃放下筷子說道。
我連忙去小廚房端出琉璃碗,還成,剛剛好。撒上早就備好的水果丁,我急急忙忙給這兩位主子呈上去。
胤禩拿起琉璃碗,看著乳酪,“額娘,您有了這丫頭,以後想吃什麼儘管讓她做。”
汗,胤禩,你要是看見我用刀,絕對不會說這話!刀是奪命的刀,命是不分敵我的命……
惠妃用銀勺盛了一小塊,“有些像咱們常吃的凝乳奶豆腐,不過有絲淡淡的苦味,卻融在了水果的清香中。化了剛才那些吃食的火氣。又用這琉璃碗乘著,還真是漂亮。縈雪呀,還有嗎?給萬歲爺送去一碗嚐嚐罷。”
不會吧,我連忙跪倒在地,“啟稟娘娘,這道玉雪含霜凍奴婢只做了兩碗,實在是因為其中必須的原料,奴婢準備了好久也才夠兩個人用得。明日正是重陽節,倒不如那時再獻上,倒也美哉。”
“可是你至少要準備幾十碗……”惠妃遲疑地說。
“這倒不是難事,只是這琉璃碗咱們儲秀宮總共就只有一套十八件。”
“不礙的,這事本宮自會解決。”
“是。”看來今天晚上是不用睡了,光是製作奶油,估計就是要了我的命啊!有些發愁,卻不敢露出一點顏色,這奴才真是不好當啊。我明明是為了讓這娘倆高興,幹嘛非要推著我去取悅其他人!
月上梢頭的時候,胤禩端著一盆菊花告退回府。只是他偏偏跟惠妃說要向我請教一下菊花火鍋的做法,說是回去也弄給他府裡的福晉嚐嚐鮮。
有病!千萬別害我招人罵啊!
菊花自然是端在我手上,人家是阿哥,誰敢讓他勞作啊!真沉,幾百年都沒幹過搬運工的活了。
“你到底是誰?”
“回八阿哥,奴婢是墨佳氏縈雪。”
“是嗎?”
“不是嗎?”
“也許不是。”
“原本就是。”
“滿人家的女孩,不屑做這些煙火之事的。”
“錦兒就會呀,再說天下之大,八阿哥怎知就沒有一個像奴婢這般喜歡的。”
他站住腳步,