你妹找1提示您:看後求收藏(奇妙書庫www.qmshu.tw),接著再看更方便。
終於把所有的菜都醃製好了,一天的時間也就這樣過去了。中間,秋林和秋至回來過一趟,見家裡人都忙,也沒人做飯,就一人拿了一塊玉米麵的餅子邊吃邊玩去了。春娘,張福和小滿三人,把所有的缸還有罈子都在屋裡尋了地方放好,並不敢放在廂房裡,怕冬天冷把缸什麼的再凍裂了。
累了一天的春娘三人,簡單的做了點吃的,春娘又用白菜和剩下的油梭子煮了一鍋湯,在這冰涼的夜裡,吃起來身體感覺格外的熱乎。
吃完飯後,小滿裝了一大盆的栗子,全家圍坐在一起剝起殼來。秋林和秋至邊剝邊吃,所幸春娘也沒指望他們能有多能幹,只是一家人在一起很熱鬧而已。雖然栗子是煮熟的,但剝皮來依舊很費勁,而且剝久了手指也很疼,想到前世的那種自動剝皮機,在看看自己的手,天差地別啊。
第二天,趁著張福和春娘出去買白菜的功夫,小滿在家裡準備起做辣白菜的配料。先從房簷下把曬乾的紅辣椒拿了下來,留一些做成辣椒碎,剩下的全部用小石磨磨成粉,說到這個小石磨,是小滿最喜歡的了。聽張福說,這是小滿的表太爺爺當然給自己這些親戚家做的,做大石磨容易,做小的可難,雖然是一片好心,可是自己的太爺爺和別的親戚家卻因為嫌小很少用,這些年下來,都已經很難再尋到了,自己家這個,也還是因為扔在這個老房子裡,被張福來收拾房子的時候找到的。
這裡的節氣和前世是一樣的,進入11月,就是立冬了。現在已經是11月的中旬,空氣中能看到小滿撥出的白色呵氣,遠處的青山已經遍的灰濛濛的一片,再也沒有了往日的生機。秋豐被春娘早早的穿上了棉衣,遠遠的看去,像是一個小小的球體在炕上翻滾,秋林和秋至也多穿了幾層的衣服,此時也稍顯笨重的陪秋豐玩耍。
秋豐看到小滿進了屋,高興的就往炕沿邊爬來,小滿急忙伸手抱住了他。
“是不是沒意思了?我都弄好了,你們出去玩吧,我看著秋豐。”早上,秋林和秋至是準備出門玩的,但小滿要準備做辣白菜的調料,就把他們留在家裡看著秋豐。現在小滿得了空,自然不會在讓秋林和秋至留在家裡。秋林和秋至到都是拒絕了,兩人都準備下午在出去玩。
沒過多久,張福和春娘兩人就推著一車走了進來。小滿幫忙卸了車,才看到春娘在車上還載著一個大罐,好奇的開啟一看,“整整一罐的鹹黃瓜。”
“娘,這哪來的?”小滿邊和春娘往車下抬,邊問。
“你董叔家醃多了,本來想拿到鎮上看有人要不,娘想著家裡也剩下多少了,就從你董叔手裡買下了。”春娘和小滿小心的把罐子放在地上,“我得去找個大罈子,把這黃瓜倒出來,這罐兒還得還你董叔家。”
小滿見她去了廂房,就轉頭和張福一起搬起了白菜,順手挑出了20顆比較好的,準備留下來自己做辣白菜。
春娘看小滿屋子時擺放好的調料,對小滿說“滿兒,你這都準備好了啊?還有啥要娘幫著準備的不?”
小滿告訴春娘自己還需要裝白菜的罈子,最好是有蓋的,而且今天也醃不了辣白菜,只是用抹鹽讓白菜去水份而已。具體的醃製,得等到明天白菜塌幫才行。
小滿把自己挑出的白菜拿到井水邊洗乾淨,把一些老的幫子去掉。也沒捨得前世那樣扔掉那麼多,也只是把外面的那一層扒了下來,即使這樣,春娘看著也有些心疼,讓秋至把這些扔掉的撿起來送回了家裡。在春孃的幫助下,很快把這些白菜洗好,每棵都切了四掰,兩人邊往上抹鹽春娘邊心疼的說“這還挺費鹽的啊。”醃辣白菜是不能省鹽的,所以即使小滿知道春娘心疼,也裝做沒聽懂。
等兩人把白菜都抹了鹽放好後,春娘看著只剩下罐底薄薄一層的鹽,嘆氣道“改天還得去買一些”轉身回了屋。
一家人的中午飯就是每人一塊餅子,自從入冬以來,家裡的活少了很多,小滿家從前的三餐也漸漸變成兩餐了,春娘總是把早上貼好的餅子放在鍋裡悶著,中午誰餓誰就吃一塊,卻再也不做午飯吃了。若不是因為孩子還小正在長身體,春娘連這些餅子都不會準備。聽秋林說,往年在上房時,就是一天兩餐的,而且還以稀飯為主,每天也就是七分飽。”
“滿兒啊,你去你董嬸子家裡買兩塊豆腐回來吧,晚上咱們吃白菜燉豆腐。”春娘回屋裡看著廚房裡放著的白菜幫,對還在屋外的小滿說到。
杏花家在哪?小滿哪裡知道啊,剛想著用什麼藉口拒絕,就聽秋林在屋裡叫到“娘,娘我也去。”
看著邊往外跑邊提