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頭、玉米麵貼餅
第0106章 粉蒸肉引發的突發事件
隨著天氣一天熱過一天;家裡面很多的人胃口都不怎麼好;李夢蘭每一天都絞盡腦汁花了大把的心思在飯菜上面;反正最近也沒有什麼農活要忙;她索性專門研究起美食來。
幸虧了自家的菜園子裡頭新鮮的蔬菜特別多,也不用擔心浪費;每天中午的時候李夢蘭更是換著花樣煮稀飯,什麼蔬菜粥、水果粥、綠豆粥、瘦肉粥。。。。硬是讓她折騰出來了十幾種,不但讓李家跟張家的人添了口福;還又從趙青雲的口袋裡面賺了一百多兩銀子。
呵呵。。。。這感情歸感情;賬目要分明;李夢蘭這筆賬還是分的一清二楚,男人很多的時候沒有銀子來的實際可靠;再說了。。。。現在自己還小,距離真的成親那一天還有五六年;世事無常啊!誰知道明天會怎樣?將來的事情誰都不能保證什麼?
更何況。。。。自己可是憑藉著自己的雙手跟腦力賺的銀子;又不是白拿的;有什麼不可以?
趙老太爺伸手夾了一塊粉蒸肉;笑呵呵的問道:“蘭丫頭;這就是你說的那個什麼粉蒸肉?你白天讓你大哥給磨得炒米粉就是用來做這個的?看起來好像還不錯的樣子;就是不知道這味道到底怎麼樣?”
李夢蘭笑吟吟的說了一句:“趙爺爺;你老嘗一嘗不就知道了。”
白天的時候趙青雲讓小四子送來了一塊上好的五花肉,還有一大扇的腰排骨;因為上一次李夢蘭跟趙青雲提過要買一些黏米(也就是糯米)做甜酒,這一回小四也一塊給送了過來。
甜酒還沒有開始做。。。。李夢蘭看到了糯米突然想起了自己很喜歡吃的粉蒸肉來,碰巧今天李志明也沒有下地;剛好就被李夢蘭給抓了夫,她將自己已經稍微炒了一遍的糯米交給了李志明;讓他幫著磨成粉……越細越好的那一種。
李志明在磨糯米粉的時候,李夢蘭趕緊的將五花肉跟腰排骨全都收拾好;順便又將上一會在清水鎮買回來的八角、桂皮、茴香等磨成的五香粉拿了出來,等到糯米粉磨好以後;李夢蘭就將糯米粉跟五香粉混合在一起加鹽炒香,這樣做粉蒸肉必備的米粉就弄好了。
為了解膩,李夢蘭還特意的去菜地裡摘了一個老南瓜;她記得自己以前曾經在電視上面看美食節目的時候有看到過,好像是說。。。。蒸粉蒸肉的時候可以將南瓜放在下面做墊底,這樣做出來的粉蒸肉不會油膩而且更加的好吃。
院子裡的荷花雖然沒有,這荷葉可是不少;李夢蘭去摘了三片荷葉洗乾淨備用,所有的準備工作都弄好以後;她開始動手將已經醃製過的五花肉跟排骨裹上糯米粉,荷葉擺到了小蒸籠裡最底下的一層是一塊塊約莫一寸厚的打底南瓜片;上面就是一層層碼放的整齊的五花肉跟排骨,最後燒火蒸熟就可以。
李夢蘭抿嘴笑了笑,大大方方的伸手給坐在自己身邊的趙青雲夾了一塊粉蒸肉到碗裡:“趙大哥,你看看這粉蒸肉咋樣?”
趙青雲既然打定了注意要娶人家的閨女,自然也沒有瞞著李家跟張家的長輩們;可以說李夢蘭跟趙青雲的事情兩家的長輩都已經知道了,大家可是樂見其成得很;李夢蘭這樣的舉動落在了李家人的眼裡,大家都只是笑了笑也沒說什麼多話。
趙家有錢、趙青雲人又長得俊美不凡,這些李大柱跟張玉娘兩口子也曾經擔心過;呃。。。。自家的閨女會不會配不上人家?
後來還是趙老太爺出面做了保證,呃。。。。李大柱跟張玉娘兩口子的心這才放了下來。
當日趙老太爺的原話是這樣的:“大柱、玉娘你們倆個人儘管將心踏踏實實的放到自己肚子裡就是,老實說。。。。這該不放心的人是我老頭子才對,你們看啊!我們家這臭小子除了一具皮瓤好看一點以外,還有什麼?哪裡向你們家的蘭丫頭,這做的飯菜不但好吃還會賺錢;這樣好的閨女是我們家青雲賺到了。”
趙老太爺的一番話讓李大柱跟張玉娘兩夫婦釋然,唔。。。。可不是嗎?自己的閨女多聰明啊!嗯。。。。還真的是便宜了趙叔的孫子。
趙青雲一邊美美地品味著李夢蘭做的粉蒸肉,一邊對她說道“蘭兒,你用糯米粉這樣子將五花肉給裹上;這味道還真是好吃得很,你看這五花肉裡面的油都給蒸出來了;剛好讓糯米粉給吸收掉,看這糯米粉油潤潤、黃亮亮的;吃進嘴裡更是香的很,不錯。。。。真是不錯!”
趙老太爺也吃了一塊粉蒸肉,不由的眯起了眼睛讚不絕口的說道“香!真是太香了,糯米粉也香;這五花肉就更香了,好