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劇減縮等因素;數量已急劇減少,並已經被許多國家列為瀕危物種。
李夢蘭想起自己前世看到過有關野豬的介紹,不過這些並不重要;重要的是。。。。野豬身上的那一身肉。
野豬肉質鮮嫩香醇、野味濃郁、瘦肉率高、脂肪含量低(僅為家豬的50%),營養豐富,含有17種氨基酸和多種微量元數,亞油酸含量比家豬高2。5倍。
通俗的一句話。。。。那就是野豬肉是個好東西,多吃對身體很好。
而現在李夢蘭的面前就這麼大刺刺的躺著兩頭野豬,你如果現在讓這丫頭不要的話。。。。大概估摸著比拿刀割她的肉好不到哪裡去。
跟李夢蘭相比起來,趙老太爺就明顯淡定了很多:“我說蘭丫頭啊!你幹嘛皺著一張小臉,不就是兩頭野豬嗎?這有什麼稀奇,再說了。。。。這野豬肉粗糙得很,又沒什麼吃頭;要不要都無所謂。”
趙老太爺是吃過野豬肉的人,對於喜歡美食的趙老太爺來說;這野豬肉還真的不怎麼好吃。
哼。。。。有錢人就是財大氣粗,李夢蘭在心裡面無力的翻了個白眼;都不知道這兩頭野豬值都少銀子?
想是這麼想,李夢蘭的面上可沒有流露出半分來;她笑眯眯地對趙老太爺說道:“趙爺爺,你這話可就說的不對。”
“哦。。。。蘭丫頭你倒是說說看,老頭子我哪裡說錯了?”李夢蘭的話讓趙老太爺非常的感興趣。
“趙爺爺,這野豬肉做出來的東西可是要比豬肉美味很多。”李夢蘭想了想,舉例說出了幾個自己曾經吃過的野豬肉做出來的菜餚:“比如現在這種天氣正合適吃的……野豬肉蘿蔔丸,這主要的配料就是野豬餡跟蘿蔔;外酥裡嫩、鹹鮮可口好吃得很,還有用野豬裡脊做出來的小酥野豬肉……湯鮮肉嫩,也是非常的美味。”
“又比如……石烹野豬柳,豬柳滑嫩、鹹鮮香口;同樣是一道不可多得的美食,還有。。。。用野豬肚皮肉、梅乾菜一起做出來的……千張野豬肉,肉柔潤、味道香醇、嫩而不膩;讓人一聽就想要咽口水,金沙野豬排骨。。。。”
李夢蘭一邊說一邊自己都忍不住暗暗地嚥了咽口水,那些可都是一等一的美味啊!
別說是李夢蘭了。。。。趙老太爺肚子裡的蛔蟲早就已經被李夢蘭給勾搭上了:“蘭丫頭。”
趙老太爺情不自禁的嚥了咽口水,一臉孤疑的說道:“你該不會是故意在勾搭老頭子肚子裡面的蛔蟲吧!這野豬肉。。。。當真有你說的那麼好吃?”
“趙爺爺,蘭兒騙你做什麼?有什麼好處?”李夢蘭委屈的撇了撇嘴說道:“不信的話。。。。等回家以後蘭兒做兩道菜給你嚐嚐不就知道真假了?”
趙老太爺一聽李夢蘭這麼一說就更加不淡定了:“真的嗎?蘭丫頭!”
“那是,不光這野豬肉做成菜餚好吃得很;就是製作成燻肉、臘肉、或者直接風乾。。。。也都是不可多得的美味?”李夢蘭這一回非常大方的砸吧了一下自己的嘴:“那些個豬下水也是一樣哦!”
“燻肉、臘肉這玩意老頭子吃過,味道不怎麼樣?”雲良國也是有臘肉跟燻肉的製作方法,雖說是簡單了一點;可也是似模似樣。
“砌,趙爺爺;別人做出來的東西會有蘭兒做的好吃嗎?當然這燻肉跟臘肉也是一樣。”李夢蘭一點都不客氣的評判道。
“那好,咱們就把這兩頭野豬都給帶回去;讓蘭丫頭你大顯身手一番,看看是不是有你嘴巴上說的那麼美味?”
在美食的誘惑下,趙老太爺揮了揮手一錘定音的說道。
話雖然是這麼說?李夢蘭還真的為怎麼樣將兩頭野豬給帶下山犯愁。
突然。。。。讓李夢蘭驚掉下巴的一幕出現了,趙老太爺非常輕鬆的一手拖起一頭野豬;一路拉著往倆個人來時的路走了回去。
臥槽!
大。。。。大力士!
李夢蘭真的是沒有想到,這趙老太爺不單是武功了得;而且還是一大力士?
呃。。。。雖說這野豬皮糙肉厚,可是就這麼個拖法。。。。也不知道回去以後這肉還可以吃不?李夢蘭發現自從自己來到這個古代以後,似乎越來越變得操心起來;嗚嗚。。。。以後自己會不會未老先衰啊!
“趙爺爺,你這樣個拖法;這野豬肉會不會壞掉啊?萬一這野豬肉壞掉的話。。。。你可不要怪我做出來的東西不好吃。”
這醜話自己可的要說在前頭,免得到時候扯不清楚。
“別