穿越之食色無雙

第2部分 (第3/4頁)

許可心說：“你們這裡有什麼特色菜？給我撿最有名的上三樣，另外好酒一壺！”

小二為難的說：“姑娘，咱們福滿樓的好菜有很多，蜜汁燒雞、冬筍裡脊絲、鼓汁蒸白鱔、香酥鴨、荷葉夾……小的列都列不完，但是能稱作特色菜的只有一樣，那便是我們老爺親手持刀掌勺做的‘醉蟹鉗’！不過……老爺每日在店中只做一道菜，姑娘來晚啦。”

“這樣呀，”許可心說：“那真是太可惜了，我就是想吃福滿樓的特色菜呢。”

小二很激靈，又說：“不過姑娘今日來的巧，我們福滿樓少東家難得到店裡來一次，他現在正在廚房呢，少東家拿手的有翡翠扇貝、芙蓉鯽魚、桂花赤豆湯，要不二位嚐嚐？”

許可心樂了，立即點頭說：“好，就點你家少東家做的菜！”

小二下去後，許可心見許策臉色有些變了，就問：“哥，你怎麼了？”

許策說：“福滿樓我還是第一次進來，小二剛剛報的那些菜我也只是聽說過，從來沒吃過，更沒做過。我剛剛突然想，我們這次參加爭霸賽，真是要丟人了。”

許記酒肆平日供應的是最最普通的家常菜和尋常酒水，要和這些大酒樓抗衡，真是差太遠。但是許可心笑著說：“放心啦，普通的食材也可以做出頂級的菜，回去我就告訴你和爹爹，練習十多天，雖說贏不了比賽，但是丟人總是不會的啦！”

聽她這樣說，許策心中才鬆了口氣。

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第一集　【5】品菜有門道

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菜很快就上來了，小二另外提了一壺看家的“夙夜珍釀”來，配酒的還是琉璃杯，看來果真不凡。

許可心、許策二人對望一眼，他們慎重的提起筷子，許可心在嘗菜之前還用茶水漱了漱口。小二見她的舉動，眼皮一跳，知道是個行家，立即跑到後面知會少東家去了。

許可心細細的品著菜，既不點頭也不搖頭，倒是許策一直在感嘆，不管他有多討厭任大少，別人有真的技術，他還是會佩服的。

“這不是許姑娘和許公子嗎？我可是頭一回在福滿樓裡面見到你們，怎麼？心裡沒底先來刺探情況了嗎？”

二人抬頭，白衣勝雪的公子正是任大少，他的鼻尖和額頭上還懸著汗珠，看得出他剛剛從廚房出來。

他一針見血的點破了二人的來意，本以為他們會尷尬，但是許可心坐在桌旁，一手撐著下巴笑著說：“可惜啊、可惜。”

任大少眼神一緊，問：“你說什麼可惜？”

許可心嘻嘻一笑，說：“你的菜中看不中吃，跟你的人可真像！”

“你說什麼！”任大少動怒了，一樓整個廳裡的人都看著這一桌。

可心拿起筷子指著桌上一盤白綠相間的菜餚，白色的扇貝閃著珠光，很誘人的樣子。她夾起一枚扇貝說：“咱們先來看這翡翠扇貝，這扇貝肉質鮮嫩，口感極佳，的確做的不錯。”

任大少臉上露出驕傲的神色說：“即是這樣，你為什麼說不中吃？”

可心又夾起其中的一枚綠色豌豆，繼續說：“這道菜名為翡翠扇貝，翡翠二字指的就是這做配菜的豌豆，你這豌豆又乾又硬，還不入味，哪裡配得上翡翠二字？一道好的菜，不管是主菜還是配菜，哪怕是周邊裝飾的配花，都要完美精緻，你端出這半盤沒有味道的硬豌豆來，還敢說是好菜？”

任大少臉色蒼白，他平日自視甚高，細枝末節的東西很少去注重，許可心的話又句句在理，他半句都回駁不了，一時尷尬不已！

“還有，再看這道芙蓉鯽魚，賣相極佳，看的我也食慾大開，可是嘗在嘴裡一股土味，這是做魚的大忌，你連這個也不懂？”

任大少難以置信的說：“怎麼可能？這鯽魚在清水中養了三天後才殺，怎麼可能還有土味？”

“不信你自己嚐嚐？”

任大少從小二手中接過一雙筷子，輕輕夾起一塊魚肉放在嘴中，咀嚼很久，他頹然的放下筷子，說：“沒想到許姑娘是美食大家，這樣細微的味道都嘗得出。”

許可心說：“做一盤普通的菜很容易，但是要做一道頂級的菜卻是十分不容易的，高手的角逐往往就在這些地方分顯勝負！你的魚之所以有土味，不在魚的