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遠路的人紛紛表示希望新飯館兒能早日開張。

張揚與程水若一商量,例是覺得新來的人培訓其實主要是要幹活,這邊飯館兒也容不下那麼許多的人,索性就讓老人帶著新人,在實踐中進步。

議定了以後,便將店鋪分開成了兩邊,一半先裝修者,另一邊則是開門營業,反正麼,碼頭上忙活的人也不在乎這麼個吃飯的環境,大多大海碗飯菜一裝,便隨便找個地方蹲著扒拉就行了。

卻是沒想到這邊碼頭的飯館兒剛開張生意便好的出奇,老的那邊生意是被影響了些,這邊卻是客人一波一波的絡繹不絕,家裡準備的碗不夠了,竟然有許多人乾脆自己帶碗甚至盆子來裝回家去的。

程水若初時聽著還有些不信,走到碼頭的時候不是飯點兒,卻是瞧見一大堆人圍坐在自家那個小飯館兒前面的空地上,一人一個海碗捧著扒拉的正香,許多人吃畢了以後便走到江邊把碗洗乾淨了又還回來。

小飯館兒門口放了一口大鍋,裡面是燒開的水,還回來的碗便扔到鍋裡煮著,有人來便從鍋裡撈一副碗筷,有專門的人守著幾鍋葷素菜給他們盛。

後面則是好幾口鍋,有的燒菜,有的燉菜,還有兩口鍋專門蒸飯,旁邊則有一口鍋一刻不停歇的炒菜,炒好了便端過來到進相應的盆子裡。

“是小環姑娘來啦!”門口替人盛飯的那婦人程水若沒見過,想必是個新來的,一邊跟小環打招呼,一邊手腳利落的從鍋裡拿出一個碗,兩大勺飯,四個葷菜四個素材可以選擇兩葷兩素,一碗飯菜五文錢,旁邊鍋裡還有一大桶野菜骨頭湯,湯水淡了些,卻也飄著些油腥,則是任人取用。

小環聞聲笑著道,“周嫂你忙,我陪小姐四處看看。”

旁邊站著那收錢的管事正忙活著收錢,冉聲才抬起頭來,瞧見程水若,忙道,“小姐怎麼得空過來?”

收錢的則是一個管事,這人是張揚挑出來的,加上家裡做了這麼久的小飯館兒生意,那盛飯菜的勺子都是有數的,一鍋能出多少碗,約莫也能估計出來,只要他別搗鬼的太過,程水若倒是不太擔心。

笑著道,“你忙吧,我是過來瞧瞧隔壁裝修的如何了。卻沒想到你們過了飯點兒還這麼忙,得,晚上加菜吧,不過得你們自己做。”

那管事聞言連忙大聲道,“大家可聽見了,小姐說了,晚上給大家加菜!”

廚房裡幹活的人個個頭上都包著乾淨的頭巾,身上一件像是給小孩子穿的圍兜的淺色圍裙,將衣裳衣袖全部都遮住了,一眼就能瞧出乾淨與否,又不怕髒了身上。聞聲都抬起頭來,笑著謝程水若,神色格外的開心,畢竟麼,家裡小飯館兒便是吃剩飯剩菜,這邊生意好,這開業幾天來就從來沒落下過什麼東西,都是收工了才隨便就著湯吃上兩口飯。

程水若笑著接著往裡走,這屋子雖然舊了些,卻是處處都透露出一股爽利勁兒,灶上的幾個婦人其中有兩個是程水若很熟悉的,見到她來紛紛打了個招呼便個忙個的,做飯是為了讓人吃的放心,所以只是隔了一排格欄,洗菜切菜則是在後面的小院子裡。

程水若走了一圈,發現四下都井井有條,眾人都是嚴格按照她的吩咐做到乾淨,份量要足,價格要公道,加上味道不錯,也難怪生意那般好了。

瞧畢了這邊,又轉到隔壁去看裝修的情況,先開的這邊是做飯菜的,餘下的半邊則是專門供人坐著吃飯的地方,自然要打理的謹慎些,但也差不多接近了尾聲,估摸著就這幾天就能使用了。

張揚最近天天都最少有半日時光泡在這兒,程水若一見到他,便與他提了車馬店的事兒,張揚卻是有些不贊同,他知道程水若不想有麻煩,皺著眉道,

“車馬店?倉庫?這兒已是有一家了,那人又是本縣縣臣的妻舅,行有行規,這般去搶人生意,怕是會將人得罪了。咱們這些日子生意這般好,怕是已經有不少人眼紅了,好在沒有真正妨礙到別人的生意,小姐在這兒的名頭也不小,否則怕是早就有人上門找麻煩了。”

程水若如何不知道這些事情,只不過想要給名頭給那些人送錢隨口的一提,便將緣故一說,又道,

“這樣吧,若是那邊談成了,咱們就將隔壁盤下來,車馬店不說,如今碼頭的船有許多,我瞧這些扛夫吃飯都不在飯點兒,人又這般多,想必貨物不少,索性先當成倉庫來用著,即便租不出去,咱們家如今的倉庫也不夠,自己用著也不是不行,她們要的不過是有錢賺罷了,必是不會計較那般多的。等我想到其他賺錢的生意再說吧。”

跟那些人爭,她並

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