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這四個莊子裡面，就屬東莊最貧窮。不知為何，東莊無論糧食收成，還是野物，婚嫁都是最貧乏的。只不過蘇攸禾今兒進的是村長的家，倒也沒覺得怎麼樣？若是去了大牛家，才知道什麼叫做家徒四壁了。
因此，村長，也就是狗蛋的爺爺，其實很憂愁的。這次為了將女兒二丫嫁到西莊去，可是花了些錢財。這幾年當了村長，倒真攢了些積蓄，不過，今兒破例，還是連家裡養著的那頭母茬都殺了，就是為了充充體面，免得西莊的人笑了他們東莊人。
但是，大牛當然說不了這些，這些都是蘇攸禾從大牛的話裡面猜測出來的，然後理了理思路，便大概就是這個意思了。不過，這樣子也好，只可惜她自己身材矮小，還是個小娃娃，待大些了，便研究研究一下這裡的花草果樹，聽大牛說，這桃源村山水樹木都齊全了，就連那林子裡面都是野生的動物。山上是珍貴的花花草草，蔬菜果實。
開始，蘇攸禾並不認真聽，可是這一聽說蔬菜果實，便來了興趣，想著到時候找個合適的日子，一定要去山上看看到底有沒有什麼自己沒見過的蔬菜？能找到土豆當然是最好的了，不然那個被她自己做了一半的優質土豆老在腦海中懸著，時不時的提醒她，前世她有多麼的失敗，又有多麼的想念因哮喘而去世的媽媽？不過，蘇攸禾還是心情不錯，暗自思忖，興許，到時候還可以找到比土豆還要好的蔬菜也說不定的。一想到這裡，蘇攸禾頓時全身有了活力。
這便記起剛剛吃進肚子裡面的豬腸子。頓時記起當年外婆為自己做北方的水煮泡饃的時候，就用的是豬腸子。那時，蘇攸禾是最愛吃豬腸子的了，每次只要外婆做水煮泡饃，就一定要讓將多半的腸子給蘇攸禾吃，那個味道啊，真滴叫鮮美。不但沒有腥味，而且鮮嫩可口，嚼在嘴裡竟然很有勁道。可是，今晚上石材叔端來的豬腸子不但難吃，還異常的腥。若不是蘇攸禾的靈魂早已經二十五歲，諒是前任早就吐出去了。
於是，便使勁回憶外婆是如何將腸子做的這般美味了？
仔細想了想，便趴在大牛的耳邊，悄聲告訴他究竟該怎麼做才正確？大牛一聽，起初還是有些不相信，但是看到蘇攸禾不像騙人的眼神，最終選擇相信這個只有五歲的小娃娃。
便蹬蹬蹬跑到父親的跟前，將蘇攸禾說的話一字不漏的講於父親。站在不遠處的蘇攸禾看到石材叔的表情變了幾次，最終勉強點了點頭才罷。
“好了，我說了。”大牛因為跑的急，額頭微微出汗，臉色也變得紅潤極了。蘇攸禾看到了，便點了點頭，又問了一些其他的問題，方知這個地方壓根兒就沒有油，一般都是用豬油的，而且就連味精都沒有。
且說這關於豬油的問題，蘇攸禾還是有些興趣的。大多數豬油都是從豬肉中提煉出來的。然後經過精心的熬煮，便成了豬油。只是，蘇攸禾問了問他們熬煮豬油的方法，就明白這為何豬腸子吃起來感覺怪怪的了，原來除了腥味，就是豬油的提煉問題了。
這裡的人並不認識真正的豬油，反而將常溫下白色或淺黃色固體油脂扔掉，取豬身上幾塊白花花的肥肉熬煮，這雖說可以，但是熬煮的時間力度，以及多少都把握不住，自然熬製的豬油就有問題了。為了省錢，有的村民每次買一點點的肥肉，只是為了提煉豬油，可是這一熬煮，便沒了影子，油倒是有了，但是隻有一點點，這自然是不行的。於是，村民們為了充分利用資源，便每次在煮好的豬油裡面再次加入水，又繼續煮沸騰了，然後放涼，便成為了所謂的油了。每次吃飯的時候便放上指甲蓋大小的一片，卻抄上一鍋菜。這自然是不可取的。
不像那些大戶人家，每天都有雞鴨魚肉的，自然不用擔心這不夠豬肉去提取豬油了。為此，當蘇攸禾聽到他們竟然愚蠢的將油脂扔掉了，覺得那硬邦邦的，什麼作用都起不了。就皺了皺眉頭，仔細的想了想，還是最終將話嚥了下去。算了，至於這提煉油脂的事情，待豬腸子的問題解決了，她們娘倆安頓下來再說。
不過，蘇攸禾還是將油脂如何提煉豬油在腦海中過濾了一遍。這時候，石材叔竟然高高興興的跑了過來，手裡又端了一隻碗，不過，蘇攸禾個子低，看不清裡面的東西。可她還是隱隱猜出究竟是什麼了。
【關於正確提煉豬油的資料：豬油，又稱大油、葷油，中國人也將其稱為葷油或者大油。豬油為由豬肉提煉出，初始狀態是略黃色半透明液體的食用油。如今，多已採用科學機
