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不得不說,小富的市場調查做得很全面。

“那咱們每天早上剩下的饅頭,豆漿,油條之類的多嗎?”大妞問道。

“豆漿挺多的,因為說不準哪天客人就要喝,而且我每次一做都不少。油條就少了,朱嬸都是看著前一天賣了多少才和多少面的,饅頭和包子也做得不多,畢竟這個費時費力價錢又不高。”浣娘在廚房,瞭解得多一些。

大妞點頭,心裡有了計較便不再說話,低頭吃飯。

☆、第九十一章整人

第九十一章整人

大妞回到家,和張氏二妞商量,等早飯的高峰期過後就把每天店裡剩下的饅頭,油條等低價賣給窮人,這樣也不浪費。說到浪費這個詞,大妞忽然想到自己開店幾個月,店裡的泔水怎麼處理的呢。大妞心裡那個汗,怎麼自己就是想起一點是一點,做事沒個計劃。顧了這邊忘了那邊,費時費工的。

大妞一問,張氏便笑道:“咱們飯館開店沒幾天,就是以前我們常去買豬肉的那個張老闆,就主動上門提出要買咱們的泔水。他也算是咱們鎮上的養豬大戶,在咱們鎮上好多飯館接泔水呢,也有那麼一點進賬。”。

大妞點頭,又問道:“那咱們店還有什麼問題嗎?”。

張氏搖頭,二妞倒發言了:“其他的我倒沒發現,不過咱們廚房的浪費很大,有幾次我都看見泔水桶裡有好些生肉,想是不小心落到地上沾了泥土,沒洗便扔了。”。

“是嗎?”她倒不是質疑二妞的話,畢竟這是自家的店,自家人還是會向著自家人的。只是她沒有想到朱嬸他們這麼浪費,這不是白白的糟蹋東西嗎?有些問題是不能從賬本上看出來的,還得實地檢視。

“那你看到了沒阻止嗎?”張氏問道。

“我當時就說了,不過好像不大管用。我那次看到張嬸弄掉的肉,不想讓人發現,便偷偷的塞到泔水桶底,好大一塊呢。”二妞撇嘴。

“是不是當時太忙,沒時間清洗啊?”張氏好心的為他們

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