酒麴韻香

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有了糧食，曲韻便讓曲志帶著那幾個人開始制曲，既然是要等冬至的時候釀冬浸酒和冬酒，這兩樣都是黃酒，那麼就要用麥曲。

曲韻看著他們把小麥壓成每粒3到5片，使小麥表皮破裂，在麥片中加入一些水，拌勻，然後在曲匣內踩成塊狀，在曲房裡排成丁字形，關閉門窗保溫培養，曲韻記得書上也是這麼寫的，等到三五天後，麥曲的溫度上升，曲塊上就會有大量的黴菌繁殖，然後再降溫，開窗通風，等曲的溫度降下來後大約要二十天，那個時候麥曲就會堅韌成塊，通風乾燥後就能使用了。

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第二十一章　過年福利

酒坊裡開始忙碌起來，曲遠和曲志都是一直跟著曲家老爺子的，如今雖然年輕些，但經驗足夠，便也把酒坊管理的很好。

看到酒坊一切執行正常，曲韻總算舒了口氣，曲軒和曲夜也放了心，曲軒更是把西鳳酒的秘方給了她，曲韻接過來瞧了，秘方上寫的很全，而且每一個步驟都很精確，心知這秘方是傳家的寶貝，而上年她爹釀製的西鳳酒還沒有出窖，所以要進貢也是在後年，她只要把那些西鳳酒看管好，到時候交上去就行了，也還不用自己重新釀製，所以曲韻想了想便藏在了自己的空間裡面，這樣就不會弄丟，也沒有人可以偷走了。

買糧食已經把之前賣酒的銀子花的差不多了，曲韻便按著之前的想法打起了桃花谷的注意，從酒坊拿了些糧食回家，在空間裡釀成黍酒，然後再釀桃花酒，因為之前跟言瑾兒有言在先，便把釀出來的幾十罈子桃花酒都賣到了她店裡，每一罈酒賣到了五兩銀子，而且言瑾兒還叮囑她要多送些。

只這幾十罈子桃花酒麴韻就一二百兩銀子，除了家裡的日常花銷外全都投在了酒坊上，曲軒和曲夜見自家妹子的桃花酒竟然能賣到這麼高地價格，便都不再急著要出去借錢了。

轉眼已過月餘，曲韻讓青果幫著把之前釀製的石榴酒裡的雜質又過濾了一遍，然後密封了放置在酒窖裡，要到三個月後才能取出來飲用，其實她很想把這石榴酒抱到桃花谷裡去，但是又怕青果幾個瞧出什麼來，只好耐心的等著了。

還好轉眼冬至已到，酒坊裡釀製的冬浸酒因為打著曲家的招牌而很快就賣了出去，雖然價格上便宜，但是好在數量多，又因為質量比別家好些，倒是也賣了不少的銀子，雖然比不上以前富有，但也勉強夠過年的了。

臨過年前下了好大一場雪，洋洋灑灑的鋪了滿地，曲韻穿著厚厚的淡紫色小襖，外面套著縫了雪白兔毛的坎肩，下面一條同色盤錦彩繡棉裙，外面裹著嚴實的披風，連帽子也戴上，只剩下一雙精靈的大眼睛和被凍的通紅的臉蛋。

青梅也穿的厚厚的，正看著工人們從酒窖裡往外搬酒，這是特意留下的冬浸酒，是發給工人們回家過年的，幷包了厚厚的紅包，起先曲夜還捨不得，那銀子可不是他們一分分掙來的，可是曲韻卻堅持要想工人們死心塌地的在酒坊裡做工，好的工資待遇是必須的，曲軒自然是站在自家妹子這邊，二比一的結果就是工人們個個領到一罈子酒和紅包都喜笑顏開。

等所有人都領完東西，曲韻便站在酒坊門口看著曲遠鎖了酒坊的門，收了鑰匙，才帶著青梅深一步淺一步的踩著雪往家走，這樣大的雪連馬車都走不動路了。

她正邊在心裡埋怨邊徑自往前走，卻突然腳下一滑，眼看就要摔倒在地上，青梅離她有幾步遠，但現在想過去已是來不及，著急的伸出手去，卻沒有扶到，可是就在曲韻還沒來得及閉上眼的時候，一個人猛地竄出來轉眼間已是把曲韻扶住了，那人一身深藍色錦緞長衫，銀色腰帶，黑色長靴……

就在曲韻還想繼續看時，卻聽到那人不耐煩的嘟嚕了一句：“做什麼穿這麼厚，真是要沉死人。”

曲韻抬頭，正對上一雙明亮似夜晚的繁星似的眼睛，又想清澈的井水望不到盡頭，這人的容貌只能算中上，但是因為這雙眼睛增加了不少光彩，曲韻邊想邊看，直到把這人給打量了一個遍，剛才他說的那句話更是沒有聽見。

古若塵見她一副花痴的樣子，頓時往後退了兩步，半是認真半開玩笑的彎了彎唇角：“姑娘想要做什麼？”

曲韻臉一紅，聲音便有些扭捏起來，“那個，剛才謝謝你了，若不是你我怕是就要摔倒了。”

“不必這麼客氣，又不是什麼大事，舉手之勞，只是姑娘穿的這樣厚重，以後走路還是小心些吧。”古若塵說著嘆了口氣，“我可不見得每一次都能幫到你啊。”