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唐悉帶著他自己做的餅，一大瓶冷開水。
餓了吃點餅，渴了喝點水。
他的速度實在太慢，當他走到那個山山腳時，天都快黑了。
山腳有很多當地居民自建的農家樂，條件比不上酒店，但相對的價錢便宜。
唐悉花了六十租了一間屋子兩天。
晚餐吃的是老闆自家種的菜，味道確實比那些大棚菜來的好。
又是夏季了。
因為不到週末，周圍來旅遊的人倒不多。
唐悉洗完澡出來，看著黑壓壓的大山，想起了家鄉。
他的家鄉也有大山，不過不像這的壯麗。
想到家鄉就想到家人。
由於想開家自己的店，唐悉只有年底往家郵了兩千塊。郵局沒給退回，看來父母是收了的。
不知道他們現在好不好，唐悉也沒敢打個電話問候一下。
一夜無夢。
第二天，老闆的兒子帶著唐悉去小河溝邊撈魚。
說起撈魚，唐悉小時候沒少幹。
唐悉過去看那小河溝，一個陡坡那形成一汪小湖泊，往下便是平坦的一米多寬的小河，緩緩流淌。
當即唐悉便打定主意。
老闆的兒子已經十二歲，正是活波好動的年紀，現下暑假在家，正沒事幹呢！
唐悉和他一商量，決定把小河溝上游的水給堵截了，趁機把小湖泊裡的水給放了，然後捉魚蝦。
一大一小幹這事還是有點吃力的，後來小孩叫來了幾個玩伴。
不到兩個小時，小湖泊裡的水就給放沒了。
接著就是收穫。
唐悉卻不去撿魚，而是在邊上抽著煙眯著眼看著興奮的小孩兒們抓。
是的，他抽上了煙，工作太累，沒這東西怎麼提神。雖說有點費錢，可他比較能控制，太累或者特別想的時候才會抽一根，所以一包要抽好幾天。
魚、蝦、螃蟹撈了不少，整整一桶。
最大的一條魚是條草魚，估計有三斤多，其餘便數兩三指寬的鯽魚。
老闆說現在是旱季，魚少。再說這點魚，接待一位客人的錢就夠買的，所以都不像以前窮的發瘋的時候，爭著去撈。
唐悉將上游的閘開了，慢慢的，水又重新溢滿小湖泊。
他把小的魚蝦螃蟹都給放了回去，就算這樣，也夠一家人好好的飽嘗一頓。
家家都沒什麼客人，老闆便呦呵鄰里來聚餐算了。
老闆在自家壩子擺起了燒烤，將那些小的魚拿來烤了。
鄰里有的送來食材，有的送來酒，有的送來餅啊什麼的點心，不一會兒就擺了滿滿一桌。
唐悉發揮自己的特長，將那條草魚剖腹去鱗摳腮，再骨肉分離，肉片成魚片，骨頭切成節，再要來幾袋酸菜切成斷。
取油在鍋裡燒至手放在上空，溫度燙手，再倒入姜蒜、酸菜和魚骨頭等，爆炒至酸菜看起來已經完全被炒透，再摻入適量的水。
在等待水開時，把先前清洗後用薑片蔥段黃酒醃製的魚片用生粉雞蛋清醬著裹上一層薄薄的白衣。
水沸後，把酸菜等撈起來放到盆裡，再把魚片三三兩兩丟下去，煮至變色倒入盆裡的酸菜上。再把鍋洗乾淨，放入兩大勺油，幾顆辣椒節，燒高溫淋在魚片上。
香噴噴的酸菜魚成了。
滿滿的一大盆魚，每人都能吃上，完了讚歎唐悉的魚味道棒。
有人架起了篝火，在邊上唱著已經過時的流行歌曲，小孩子追來跑去，好不熱鬧。
唯獨唐悉坐在一邊，看著盛滿星辰的天空，不知道是什麼心情。
等到一切鬧騰完，已經十二點了，唐悉才發現他連個山都還沒爬，這一天已經過去了。
被他這麼一說，老闆的兒子便說明天帶他去爬山。
唐悉是在第五天回來的，後面老闆也不收他房租了，只是每頓飯的菜都要他來做。
老闆的小孩帶著唐悉上山摘了很多的野筍和野菜，唐悉邊學習怎麼做野菜，邊教老闆娘怎麼燒魚。
那位川菜老闆教了唐悉很多魚的做法，酸菜魚、水煮活魚、青椒魚、過水魚、麻辣烤魚、剁椒魚頭等。唐悉每次燒魚都能想起那位老闆的好。再算上唐悉在火鍋店學的火鍋魚和奇門等地看到的清蒸鱸魚、雞汁臘魚等，他對燒魚還是很能上手的。
唐悉走時，老闆還送了自家醃製的野菜給他，叫再來玩。
回到市區，
