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郭建軍笑著說：“沒事兒的大伯，一會兒找人宰了後，可以賣點給想要的。”
聽到郭建軍這話，院子裡站著的幾個鄰居都紛紛表示願意買一些回去。他們跟過來，本來就是想看看能不能分點給自家，也免得去鎮上去買。而且，這是活羊，當著面兒殺的買回去吃也能放心些。這年頭兒，可不止是豬肉會注水了。
殺羊的人是村裡的殺豬匠，朱大伯請來的，動作還算利落，放血剝皮一氣呵成，完了切下肉，剁了幾截骨頭。朱文軒把自家要的那份兒先拿進廚房收拾，剩下的就讓郭建軍和朱大伯守著賣了。一隻羊也不多，幾個鄰居分了分就沒了。
把最好的羊腿肉和敲破的羊骨放進盆子裡，用冷水泡去血水，反覆幾次後，將羊肉羊骨放進煮鍋裡，用冷水燒開後煮個兩分鐘。撈出羊肉羊骨，冷水沖洗掉上面沾著的血泡沫子，這樣才算是清洗乾淨了。
倒掉煮鍋裡之前去血水的湯汁，重新摻入適量的冷水，放入姜塊和裝有香料的料包，將肉羊羊骨放進去。燉至羊肉熟軟，撈出羊肉切片。羊骨不用撈，繼續和羊肉湯一起小火熬製，熬得時間越久會越好。
另一邊，在鐵鍋裡倒上豬油，將薑片翻抄到金黃色，再倒入切好的羊肉片爆炒。
爆出香味兒後，放少量的鹽、胡椒、茴香粉，再爆炒幾下，將整鍋全部倒入羊肉湯裡。
繼續煮開後，加適量的鹽和味精。起鍋，撒上蔥花。
泛白的湯汁，濃濃的肉香味兒，聞著就忍不住吞口水。蘸料碟子就是幹辣椒麵粉，吃的時候還可以根據個人口味，放一點豆腐乳。
別看簡單，朱文軒足足熬了五個小時。算上張新陽小朋友，朱家五個人加郭建軍一個，六人圍著鍋吃得全身暖烘烘的。
冬至過後，郭建軍就開始著手牛肉加工廠的事兒了。朱文軒聽他說要買地建廠，就主動把建築設計承包下來。好久沒有畫圖做方案了，咋一看CAD介面，他竟然小小激動了一下。
郭建軍看他握著滑鼠的手抖個不停，就從後面伸出手，覆到他手背上，用‘你怎麼這麼愁人啊，真拿你沒辦法，不過你再愁人我也願意寵著你’的語氣說：“我在新街買了一棟房子，底下商鋪上面住房，裝修都交給你設計。”
朱文軒大喜，摩拳擦掌準備弄出一份兒完美設計來。不過，想法是好的，操作起來就不容易了。比如，他以前沒有接觸過食品加工廠建築設計，對這類工廠有什麼建築要求規範準則都不太清楚，還得查閱大量資料。
有些資料他找不到，就打電話向王棟求助。
王棟接到自家徒弟的電話，愣了愣問：“你這是在鄉下接私活兒做嗎？”感覺小徒弟這麼深愛建築設計但只能接點私活兒好可憐啊，他明天去公司一定要找一下劉洋和付宏斌的晦氣。
朱文軒一臉黑線，幾曾何時，他跟郭建軍的位置竟然輪了個換，現在是他替郭建軍打工了，“算是私活兒吧，王老師你能幫我寄點相關規範要求書籍嗎？”
王棟端著架子道：“我要是說不能呢？”
朱文軒心說，就知道你是這態度，“嘿嘿，王老師，我家今年殺年豬的時候，我掛點臘肉灌點香腸給你寄過去吧，很好吃的。”
王棟眼睛一亮，“殺年豬？過年的時候嗎？我那時候已經放假啦。”
朱文軒琢磨著他這話的意思，試探性問：“那王老師要不要來我家……”
“好！”王棟輕咳一聲，語氣高冷了些，“既然你邀請我，那我不去也不好，再說吧，到時候要是不忙我就去，算是給你面子啦。規範書的事兒我明天就給你寄過去。”
朱文軒囧著臉道：“那謝謝王老師了，殺年豬的時候還沒到過年呢，到時候一定要來玩啊。”
王棟給寄的是順風快遞，隔天就到了。
朱文軒仔細把規範讀完，才開始動手畫草圖。
郭建軍說建廠的地址會選在在甘溪壩糖果廠背後，當然，他現在還沒把地買下來。
不過，朱文軒相信以郭建軍的人脈和資金，要買下那塊地不是問題。所以，在設計的時候，他就直接以那塊地做基準了。
廠房、商鋪、倉庫、加工車間、處理車間、屠宰廠、運輸通道以及汙水處理池等等。朱文軒完全是按照二級城市標準和規模設計的。考慮到當地施工隊的水平問題，他方案圖做得十分詳盡。清楚的佈局標識，每個區域所用特殊材料明細的備註，防火防滑通風等等要求說明。
這邊，他圖紙還沒畫完，郭建軍已經把地買下了。而且
