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推門的聲音不算小,但是黎向榮並沒有回頭,步朗尼只得叫了他的名字,他點點頭表示知道了,卻沒有停止自己正在做的事。
步朗尼走過去看見,他的左手擎了個胡蘿蔔,右手拿著一把槽口刀,正在聚精會神地雕刻著花樣,面前的地板上擺了一張似乎是某名畫的圖片,平口刀、U形刀、圓柱刀散了一地,最顯眼的還是他慣常用的閃閃發亮的解肉刀。
“你在幹嘛?”步朗尼還是忍不住問,冷拼是需要好刀工,但是也不必要把胡蘿蔔刻成栩栩如生的人像吧?
“練習而已,”又換了一把刀,黎向榮只是微微抬了抬眼睛,“只有這個還比較拿手。”
“做這個有什麼用?”步朗尼不禁提高了聲音,“你要學的是做菜!沒人叫你刻蘿蔔!”
“還有三個星期又要考試了!你怎麼面對呂大師傅?你不想留在步家嗎?”說完這句話那種奇異的感覺又冒出來了,步朗尼俯□劈手奪下蘿蔔,直直盯著黎向榮的眼睛,“你不喜歡步家嗎?”
黎向榮回望著他沉默了一會兒,慢慢放下手裡的刀,“我喜歡步家,但是也許我沒資格……”
“什麼資格不資格?”
“我不會做步家菜。”
“你怎麼不好好學?”
“學?”黎向榮吃驚地看著步朗尼,沒有看出對方臉上有一絲嘲笑後輕輕問道,“誰教我?”
步朗尼愣住了。
“更何況我第一不會拜這裡的師傅,第二媽媽說過不準殺生,”黎向榮繼續說道,“在廚房裡我連殺雞宰鴨剖魚燙蝦都不願意做,除了切菜洗盤子,其他什麼都不會……”
“那天的炸雲吞很好吃,”步朗尼平靜地打斷他的話。
那不算是我做的。黎向榮在心裡反駁,說不出的話語在嘴巴里打轉。
“那不能算是步家菜。”他想了半天總算想了個理由。
“從步家廚房端出來的就是步家菜,”步朗尼淡然說道,“沒有所謂的步家菜,只要是好吃的東西,只要是步家人做出來的,都是步家菜。”
“步家菜不是死板的選單,不是標準化的樣品,就算是再高明的廚師,又怎麼能保證自己每次做同道菜口味都一摸一樣?完全按照菜譜的配方做出的成品又有什麼意思?活生生的菜餚不是機械化生產的泡麵薯片,也不是漢堡店裡兩公分厚的肉餅10毫升的番茄醬,步家菜的名聲只是一種象徵。”
步朗尼蹲下來,輕輕將幾把刻刀移開,“如果你做的炸雲吞不是足夠好,怎麼會被送上步家的貴賓面前?”
“呂師傅叫你做的熱菜,也不過是想看你的天分和潛力而已,別用沒人教這種藉口糊弄我,”進一步湊近昔日同窗的臉,對方圓滾滾的眼瞳中全是自己的影子,“你不想試一下嗎?如果不是想留下你,主廚又怎麼會給你機會?”
“我……”黎向榮不知該說什麼好,長久以來的自卑和腦子裡靈體的事糾結成團,讓他混亂不以,在化身御廚的片刻裡他品嚐了胸有成竹的快樂和無所畏懼的勇氣,然而實力突然消散之後的巨大失落和恐懼也同樣難以忍受,要是別人發現怎麼辦?要是師傅消失怎麼辦?如果只借助所謂的師傅的力量每次替自己撐面子,自己又算是什麼呢?
黎向榮知道自己在作弊,隨時可能被抓包,但是為了虛榮的成績,他還是會鋌而走險。
為了留在步家,為了獲得稱讚,他可能會哀求徐疾再次上身直到成習慣……
因為依賴著徐疾實力的自己一定會失去所有的自信,會不敢面對自己的卑怯而在欺騙的道路上越走越遠。
不想變成那種把欺騙當做理所當然,讓作弊成為本能的人,黎向榮痛苦地低下頭,逃避步朗尼幾乎凝固的視線。
——師傅,師傅。他在腦海中悲傷地呼喚,——告訴我該怎麼辦?
沒人搭理他。
“阿榮,”步朗尼輕輕地坐在他身邊,拿起他的解肉刀細看,“你震撼我是用這把刀,我那時就想,一個用解肉刀做素齋的人,是多麼獨特啊。”
“也許步家菜的風格你還沒有適應,但是你也可以是很獨特的存在啊?不想殺雞就不殺,不想剖魚就不剖,我想師傅他們也不會難為你,我想給步家帶來的,是有特殊意義的——新鮮。”
“新鮮?”黎向榮呆愣地咀嚼著這個詞。
“一百年了,步家菜也許漸漸失去了活力,我和爸爸都有這個感覺,”步朗尼仰躺在地板上,“就拿之前的多寶魚事件來說,我們在明明知道那一段時間