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話還沒說完,手機卻叮噹作響,竟是教授的簡訊【一小時內到學校,有任務】。

只能馬上出發了,步朗尼只得趕緊去換衣服穿鞋子,忙了一圈之後也就忘掉了剛才說的話。

和樂正教授談完事情回到公寓已經深夜,本來教授約著去喝酒,但是天寒地凍的實在沒興致,還是窩在暖和的被窩裡比較舒服。

黎向榮前幾天去了北方,今天半夜大概就能回來,封一帆的風波樓特別邀請他過去做培訓的,可憐的兢兢業業的阿榮可能好幾天沒睡好覺了,步朗尼突然覺得自己獨享臥室是多麼寂寞。

去冰箱拿水喝才突然想起來,自己想烤披薩來著,環顧空蕩蕩的房間,衝動的心情油然而起。

“媽,睡了嗎?”一手握住手機一手從冰箱裡往外拿東西,步朗尼雖然常常在母親的西點鋪子玩玩烘焙,一般的點心難不到他,但一想到要為阿榮做食物,總是希望做到完美,一絲失誤也決不能發生。

“朗尼,回去了?”母親的聲音婉轉溫柔,“怎麼還沒睡呢?”

“媽,我不累,現在想烤個披薩,”關上冰箱門,步朗尼慢慢審視變亂的料理臺,“我有點忘了有些步驟,還是麻煩媽教我一下。”

“嗯,你那裡有哪些材料呢?”母親沒有多問,直接進入重點。

“我看看……麵粉、雞蛋、牛奶、乳酪、洋蔥、青椒、小香腸、玉米罐頭、檸檬汁……差不多就這些了。”順手把東西排好,步朗尼又仔細看了一遍“還有橄欖油、鹽、糖、胡椒、辣椒、海鮮醬、蛋黃醬、果醬、番茄醬、辣醬、芥末醬……”

“不用那麼多啦,東西還挺齊全的嘛,”媽媽在那頭輕輕笑出聲來,“有黃油、泡打粉或者酵母粉嗎?有自發粉嗎?”

“沒有酵母粉,”步朗尼立刻回答道,“東西肯定不齊的,你將就這些教我怎麼弄吧。”

“加入適量橄欖油到麵粉裡,用半袋溫牛奶,打一個生雞蛋攪拌成軟麵糰,放半個小時,你先和麵吧,”沉吟了幾秒,媽媽迅速地下達了指示,“注意動作方向要一致,有攪拌器嗎?”

“我用筷子就行了,”步朗尼將手機調整為擴音狀態放在臺子角落裡,彎腰去櫃子裡找麵粉了。

不小心還是把麵粉弄得滿臺子都是,步朗尼脫力地捧著大碗,麵糊黏在筷子上居然非常費力,攪動了幾下就手痠困。

媽媽在電話那頭忍不住輕聲嘲笑兒子的用心良苦,有千里眼似的描述著麵糊變化的狀態,總算沒有讓他被沮喪淹沒。

“差不多了吧?麵糰都成型了,”步朗尼掉筷子直接伸手進去翻攪,五根指頭都被淡黃色的麵糊粘緊了,手掌一開一合地還蠻有點樂趣,並不圓滑的麵糰貼在碗底,沒有什麼賣相。他平時頂多就做做麥芬、瑪德琳之類的簡易蛋糕,用打蛋器處理麵糊比較方便,像披薩這種用手工和麵還真是很不擅長。

“麵糰靜置半個小時,你先做別的準備,”凡妮夫人完全掌握了兒子的動態,柔和地下著命令,“用盤子把麵糰蓋住,你先把烤盤洗乾淨,烤箱也要預熱,220度10分鐘哦。”

木質的烤盤不知在櫥櫃底層躺了多久,步朗尼皺著眉頭倒上一大團洗潔精使勁刷洗,豐富的泡沫不斷地溢位來,整個水槽裡都是洗滌劑的濃烈香氣。

為什麼以前看到這種場面會覺得很浪漫呢?步朗尼抖著腿不斷移動著身體的重心,從後面看過來的效果就像不斷在扭動pp一樣吧,可惜現在沒人來tx,讓他還頗有些失落。

“把烤盤要擦乾哦,然後刷上一層油,要不就鋪上錫紙,上面也刷一點油,”步朗尼拈著烤盤迴到料理臺前,用抹布仔細擦乾了水分,把橄欖油倒上去來回滑動。

“然後看看麵糰的情況,表面應該比較光滑吧?手指按一下會有彈性,”選擇性忽略到媽媽溫馨的提示,步朗尼將麵糰豪氣地一把抓出來,按到烤盤裡,當然,對於殘留在碗底的部分,忽視地更加徹底。

被撕裂的麵糰柔順地伏在烤盤裡,伸展手掌不斷按壓,總算把麵餅弄得比較平整了,再用叉子叉出數個小孔,塗上薄薄的橄欖油。

烤箱剛好預熱完成,拉開玻璃門的時候熱乎乎的,把烤盤放到架子上,步朗尼滿意地按下按鈕。

“麵餅比較薄的話烤10到15分鐘就差不多啦,一定要看好哦,別烤焦了,”媽媽還保持著耐心交待道,“兒子這麼努力,總不能在這個環節出錯吧,仔細點,麵餅膨脹過分了就降低溫度。”

“嗯,知道了,”步朗尼饒有興趣地趴

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