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那一盤鹿肉條銀相間,香氣撲鼻。

步朗尼第一個動筷子,夾起一條慢慢品嚐,評論道,“香鹹可口,酥而鮮嫩,這是用玉米澱粉和蛋黃調漿上色,很考驗上漿和油炸的手藝啊,那白色的應該是用蛋清糊……”

黎向榮對劉雲閒笑了笑,也拿起筷子夾起一條,輕聲道,“鹿肉,質嫩,富於營養,肉味甘溫,補中,強五臟,益氣……”

劉雲閒看他吃完,淡淡問道,“怎麼樣?”

“哎,劉雲閒你也吃啊?”步朗尼招呼他動筷子,劉雲閒勉強笑了笑,“不,我不吃葷。”

“你是素食主義者?”步朗尼挑了挑眉毛,“嚐嚐吧,很難得的。”

劉雲閒客氣地笑著,很堅定地說,“我不吃這個,素菜就快上來了。”

“那你是佛教徒?”步朗尼還在追問。

“我不是佛教徒,也不算是真正的素食主義者,”劉雲閒解釋道,“我只是一個素菜廚師,事實上,在幾個月之前,我還在預賽上做了螃蟹,但是,怎麼說呢,”

他不好意思地抓抓頭髮,“也許別人會認為我是裝模作樣,我在那個比賽後已經下定決心,既然要開素齋館,怎麼還能大言不慚地繼續做葷菜,繼續吃肉呢?我想做一個真正敬業的人……”

黎向榮慢慢放下了筷子。

有什麼東西在萌動,在轉變,在向著一個明晰的方向,有了新鮮的目標,更堅決,更鮮明。

步朗尼輕巧地把盤子移動了一下,讓繼續上菜的服務員把砂鍋白菜和迎春羅漢齋放到桌子中間。

一時沉寂的氣氛重新點燃,黎向榮笑道,“北京的青口大白菜名聲遠揚,鮮嫩無比,快嚐嚐。”

劉雲閒很配合地撈起一大塊,塞進嘴巴里,燙的呼呼直吸氣,那一盆白菜色澤金黃,湯汁潔白如奶,原汁原味,清鮮爽口,步朗尼眼見湯汁中漂浮著幾

只小小的海米,想說什麼終究沒有說出口。

水至清則無魚,人至察則無徒,不就是幾隻蝦米嘛。

最後的迎春羅漢齋,是用紅蘿蔔、炸麵筋、白果仁、髮菜、腐竹、冬菇、雲耳、荷蘭豆、竹筍、白菜梗等各種素材,劉雲閒說,“在大年初一這天,很多地方有吃素齋的習俗,羅漢齋本來就是傳統菜,要是能再創新一些,更有意義。”

步朗尼淡淡地說,“嗯,大概吧。”

81

81、30 。。。

30。

黎向榮跟著步朗尼回去的路上,心情幾乎是完全的沮喪,他察覺到布朗尼也不太高興,他們的沮喪統統都來自於對自己的失望,何之山的成功和灑脫、鄭浩的悠然和大度,都成了鮮明的楷模,讓他們意識到自己是多麼的幼稚不成熟。

鄭浩和蘇遠還不打算回蓉城,黎向榮猶豫著說我自己坐火車回去吧,機票的費用他無法置之度外,那是他一個月的工資,就算步朗尼理所當然地買單,他也覺得是一種巨大的負擔。

這連公務出差都算不上,更像是名不正言不順的出遊,黎向榮是這樣理解的,他跟步朗尼提出車票的問題時很惴惴不安,步朗尼思考了幾秒鐘之後居然說,那我也坐火車,哪有把你一個人扔下的道理。

黎向榮不好再推辭,也不好意思說自己要做硬座,步朗尼讓賓館前臺幫著訂了票,進了硬臥車廂,兩個人都有點新奇,爬上中鋪和上鋪時,都撞到了腦袋。

臨近春運,車廂人滿,相對封閉的小小空間裡,下鋪是一對老夫妻,還有一對大學生模樣的情侶,看見步朗尼出眾的樣貌都有點拘謹,那個大學男生還試探著說了句hello,where are you from。

步朗尼笑嘻嘻地用正宗川話作答,對方一聽更來勁,指著女孩說我們是老鄉,在京城某大學的同學云云,你真是蓉城人啊,住在哪個區啊,在哪裡上學啊,步朗尼也無意隱瞞,和顏悅色地跟人家聊天,黎向榮趁著他們聊天的功夫,去研究了一下廁所和洗漱間的位置,給公用的暖壺打滿了開水,幫助老夫妻重新擱置了行李。

到飯點的時候,幾乎所有人拿出碗麵來,輪流去接開水,車廂裡頓時瀰漫著泡麵油膩的香味,步朗尼幾乎立刻就開始反胃,跑去廁所更加噁心,用冷水勉強洗了臉,叫上黎向榮要一起去餐車。

一進去那車廂,步朗尼捂著鼻子就倒退出來,他難以形容那個混合著飯香和惡臭的地方,滿滿當當的人,神情麻木的,衣著骯髒的,小孩子就在車廂的地板上撒尿,而有人連張報紙也不鋪地蜷縮著坐在地上。

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