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接把店鋪買下來,房產的交接並不能在短短几天裡完成,謝珺已經和原店主打好了招呼,著手準備餐飲店的開張。

店鋪裡面的裝飾和餐椅廚房都是原店主留下的,謝珺改了下佈局、貼了牆紙,再定做新的招牌。期間,謝芬在菜場賣滷味,並一一地告訴老顧客更換地址的事,謝珺則是裝潢市場、店裡兩邊跑。短短几天她兩邊的臉頰便迅速消瘦下去,看的謝芬滿是心疼。

九月一號,全國統一開學的日子。香覃一中門口,已經被來自周邊各大城市的車子擠滿了,連交警都忙著出動封鎖路段了。香覃一中是全國有名的高中,每年在省內、甚至省外招收新生,對成績的要求達到了變態的程度。當然也有不少家中富餘的新生成績不夠,可以多交點擇校費。香覃一中建校歷史上,曾有某市首富,直接捐了一棟樓。

家長送完了孩子,有的直接走了,更多的還會選擇留下來逛逛,香縣周邊的風景名勝還是頗有名氣的。

謝珺的百味快餐和百味滷同時開張了,為了節省門口都沒有擺花籃,但開業的鞭炮卻是必不可少。“噼裡啪啦”炸的轟天響,惹得周圍店鋪的老闆都跑出來看熱鬧。

謝芬為了討喜氣,專門穿了一身紅色的棉布連衣裙,整個人的氣色都好了不少。她躲在一邊,捂著耳朵,看著那一串紅炸的“噼裡啪啦”作響,臉上神彩是從未有過的喜慶與歡快。一個多月前,她還在磚窯苦苦搬磚、面朝黃土的時候,如果有人告訴她將來能開一家屬於自己的飯店,她是萬萬不敢相信的……可是現在,好像一切發展地太過順利、太過於自然,讓她沒有半點錯愕。

“媽——別愣著了,趕快來揭紅布了!”一邊的謝珺笑著出聲提醒道。

謝芬母女兩人站在兩側,一同將垂下來的紅布扯開,立馬露出餐店的招牌,“百味快餐”“百味滷”幾個大字立馬展現在眾人面前。

“今天新店開張,吃快餐送滷味,滷味全部八折,先到先得了。”在宣傳自己的食物的時候,謝珺一向是相當賣力的,“宮保雞丁、回鍋肉、麻婆豆腐、魚香茄子、糖醋小排、紅燒肉、番茄炒蛋……各種時蔬全都有,免費贈湯。不好吃不要錢,大家都進來看看!”

謝芬見女兒如此賣力宣傳,有些不愛多言的她立馬也跟著大聲喊了起來。

一般新店開張,多少會有些人進去捧場,特別是周圍的住戶和商戶,都趕著新鮮,也恰恰快到飯點的時候。謝珺見第一撥客人進店了,立馬披上白圍裙、帶上口罩。

謝珺早上天還沒亮就去菜市場採購新鮮的食材,處理加工烹飪,因為趕得急,只做了五個葷菜五個素菜。葷素擺在鐵盤子裡,清清爽爽,自己想要吃什麼透過玻璃櫥窗看的一目瞭然。飯菜的價格也貼在了牆上,可以隨時比照。

起先謝芬盛菜打飯,謝珺收銀充當個臨時雜工,一切都進行的井井有條……可沒過十分鐘節奏就亂了。

“老闆娘,我要一份米飯,加宮保雞丁、回鍋肉和醋溜白菜。”

“你家做快餐的菜還這麼好吃,再來兩份我剛才吃的菜,我打包帶回去給我老婆孩子。”

“小老闆,湯喝光了,給我添一點。”

“你家滷味看起來也不錯,給我來點。”

“老闆,快過來,擦一下桌子。”

“……。”

謝珺母女痛並快樂著,都恨不得一個人長出八隻手來。等到了飯點的時候,又湧進來一大波食客,之前謝珺在菜市場賣滷味的忠實顧客,紛紛前來捧場,臨走時還要再帶走一包滷味……簡直要讓謝芬發瘋。

不一會兒,就有幾盤菜見底了,正好這時候謝霆帶著李婆婆進來捧場。謝珺像是看到了救星,立馬讓謝霆頂上收銀,自己跑到廚房現煮現補。

謝珺再次回到收銀臺接班的時候,已經累得翻白眼了。

謝霆打量著四周,點點頭滿意地笑道,“你們生意不錯,遠遠超過我的想象。”

謝珺急著猛灌涼水,差點嗆到,又趁著空檔結了好幾個人的賬單,才有空跟謝霆聊上幾句,“謝叔叔,你就別打趣我了,我跟我媽都快累死了。你等人少點,我給你開小灶啊。”

“開小灶就不用了,我看你們的快炒都挺不錯的。”謝霆笑笑,連面部表情都柔和不少,他遞給謝珺一個鼓鼓囊囊的紅包,“喏,開業紅包,不許拒絕!我怪餓的,去吃飯了,你先忙著。”

不等謝珺反應,謝霆就將紅包塞進了她手裡。謝珺很是哭笑不得,謝霆的舉動卻又讓她有些感動。正好有人來結賬,謝珺順手將紅包

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