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然見孫婷的臉色轉換比調色盤還要精彩,氣極反笑道,“你有什麼好擔心的?好吃就是好吃,不好吃就是不好吃,難道你這麼多年的學廚生涯連這個都不能辨別嗎?來年普通人嘗兩道菜都知道哪一個更好?!!!”

何然的語氣一時有些嚴厲,讓孫婷無法接受,她丟給何然一句,“你這道菊花冬瓜口感很好。”便匆匆走向了謝珺那邊。

謝珺掀起了扣盅,那彌散開來的濃郁的鮮香味便立即瀰漫開來,火腿絲、雞脯絲、筍絲,這三種食材本身就是極其鮮美的食材,謝珺都沒有加入過什麼調料,只憑借他們本身特有的口感和味道,用十分鐘清蒸的方法將食材本身的味道最大的揮發出來。

謝珺的刀工十分精細,呈現出來的這道扣三絲整齊美觀,堪稱完美。孫婷手中拿著筷子,都有些不忍心去破壞這道藝術品。

最後還是謝珺輕聲的說了一句,“菜餚烹飪出來就是給人品嚐的……你嚐嚐吧,沒事的!”

剛才在何然玻璃心碎了一地的孫婷,在謝珺這麼溫柔的一聲鼓勵面前,終於被治癒了。她感激地看了一眼謝珺,終於下定決心開始品嚐這道扣三絲。雞脯絲口感細嫩,上面還帶著火腿的鹹香味道,但是味道卻沒有竄,絲絲分明。火腿絲只有一個字能形容,就是——鮮,火腿本來就肉質極嫩,香味濃烈,此刻吸收了雞湯的鮮美,被稀釋掉一部分的鹹味,口感更是更上一層樓。

孫婷只覺得這道扣三絲的口感簡直是美妙無窮,如果她臉皮再厚一點,一定會把這道扣三絲全部吃光,但是在眾目睽睽之下她有些不好意思。放下筷子後,孫婷口中仍然是揮之不去的鮮香味,她好不容易才將自己的目光從拿到菜上移開。

何然開口道,“好了,既然孫婷跟陳大廚都品嚐過我們兩人的菜餚了,那你們兩人給出一個答案唄!”

何然目光看向了孫婷,下巴微微揚起,笑道,“孫婷,你先說!”

孫婷看了一眼滿臉含笑的謝珺,又看了一眼神色不羈的何然,最後深吸一口氣道,“何然你的這道菊花冬瓜的口感很好……但是謝大廚的這道扣三絲才將刀工體現的入木三分,才是一道真正的刀工菜,所以……。”

孫婷沒有說出直接的答案,但是她話中意思再也明瞭不過了,何然的臉色一下子就拉了下來。這次連孫婷都沒有站在他這邊,看來謝珺的那道扣三絲真是超越他很多了。

當眾人將目光投射子啊陳熹身上時候,陳熹倒是光明磊落一笑道,“都別折磨看我啊,我正是因為品德高尚,公正無私,才不能說謊話啊……當然我也選小謝了!”

在這場比賽中直接慘敗的何然倒是沒怎麼覺得羞愧,技不如人罷了,但是面對陳熹的態度,他倒是覺得陳熹的這句話是在諷刺他,有些無語,“……”

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自從那日謝珺跟何然有了那場比賽後,也間接給了這個新組建的廚藝班級一個初步的下馬威。不管謝珺的威懾的效果有沒有達到,但是之後的一個禮拜裡,她跟這群學生都相安無事,也不會再有像何然這樣的叛逆學生站出來挑釁她了。

令謝珺覺得最驚奇的還是那個當初何然一樣,表現的最看不慣她的孫婷,此後面都她的態度尤為的好……好像那一盤扣三絲解鎖了孫婷對她全部的熱情。

謝珺這次剛剛帶著趙海跟賈全快要到了廚藝班門口,那孫婷就不知道從哪裡蹦了出來,臉上分明還掛著幾分拘謹,但是看向謝珺的那雙大眼睛中閃爍著著亮光。她獻寶似的將雙手捧著的盤子向謝珺面前端,語氣中滿是興奮道,“小謝大廚,你看我這道炒肉絲怎麼樣?”

孫婷的這個做法,自從賈全跟趙海拜謝珺為師後,不知道做過多少遍,大多數情況下都被謝珺訓得狗頭淋透……所以兩人下意識地一抖索,眼神有些同情地朝孫婷看去。

謝珺就像尋常的老師那樣,喜歡孫婷這樣主動的學生。她半眯著眼睛,細細地看了那盤子中一眼,首先眼色搭配的恰到好處,令人賞心悅目,看肉絲的顏色,火候也把控的到位。

青椒炒肉絲是一道入門菜,但是要做出好味道,卻需要各個方面的調和。

謝珺直接拿起放在盤子上的一雙筷子,夾起一根肉絲,細細地在陽光下打量了一下形狀,對孫婷笑道,“我們切肉絲一般用拉刀切的方法,你這次有些用力過猛。刀向前推的時候用力過大,刀往後拉的力氣過小,沒有一次性地拉斷肉絲,反覆次數,造成落刀斷口不光滑……你看看這個肉絲的的形狀是不是不整齊?”

孫婷一聽謝珺這麼評價,頓時有

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