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瞅著福生欲言又止的樣子,沒有在這個話題上繼續說下去。

“其實,我這次來找東家,是為了咱們在清水鎮給孫家食府的承諾來的,咱們山海閣這麼大張旗鼓的開張,孫東家哪裡怕是不好進行了吧?”福生見姚甜甜明明能看透他的心思,直到他為什麼而來,卻並不主動提起這個話題,終於忍不住說了出來。

對於福生的疑問,姚甜甜早就想過這個問題了。如果單純的從商業角度上來說,他們在清水鎮孫家食府限量供應,卻在寧縣大張旗鼓地開山海閣天天供應,確實是不利於清水鎮的操作的。

不過,姚甜甜之所以要在清水鎮要孫老闆這麼做,一來是想在山海閣沒有正式開起來之前,先替山海羹造造勢,另一方面也是要試探一下就在清水鎮附近的黃埠仁的反應的。

同時,那次在清水鎮上巧遇的那個出手闊綽的貴客,姚甜甜也是感覺到有些蹊蹺,怎麼不早不晚,她們去了清水鎮,他就那麼巧和的非要吃山海羹呢?她讓孫家食府掛出每月十五限量供應八份的牌子,在試探黃埠仁的同時,也想試探那個貴客的。

但是,這樣的考量姚甜甜卻不好和福生直說,這裡面牽涉的太多,都是干係重大的。福生雖然在經商上頗有才能,但在姚甜甜的眼裡,他畢竟還只是個不足二十歲的少年,以她的性格,怎麼會把這麼重大的擔子放在福生肩上呢。

就因為這些陰差陽錯的原因,孫家食府每月只有一天上限量供應山海羹的事情,也長遠的商業角度上來看,也就不好操作起來了。不過,福生今天有此一問,也看出了他經商賺錢之外的一份仁心誠信來。若是,因為清水鎮孫家食府的事情不好操作,他們乾脆不在管它,踏實的經營山海閣不就得了。

欣慰的是,大掌櫃的福生沒有為了賺錢而賺錢,沒有丟失了他做人的一份純善,沒有采用這種看似簡捷,卻失信於人的方法,而是愁悶不展的來找姚甜甜討主意來了。

姚甜甜欣慰的想著,把自己早就考慮過事情說了出來,“咱們能來寧縣立足,可以說是藉助了孫東家。有了他當初的資助,才有了我們今日山海閣一步步的籌備。無論如何,對孫家的承諾咱們必須是要兌現的。”

“是,東家說的對,我現在發愁的是,咱們山海閣一開,還有沒有人再去孫家預定山海羹呢?”福生認同的點著頭,眉頭卻蹙得更緊了。

“其實,你只要換一個角度考慮,這個問題也就不再是問題了。”姚甜甜輕輕的提點到。

“換一個角度?”福生偏著頭想了想,眉頭舒展了開來,試探著問到,“東家的意思是,咱們山海閣供應山海羹也是限量、競價?”

“嗯,不錯。”姚甜甜讚賞的點了點頭,把自己的想法完整的說了出來,“咱們山海閣開張之後,也是採用清水鎮的模式。每天不超過三份的限量供應,每份也是二兩銀子起價。寧縣距離清水鎮說近不近,說遠不遠的,既然兩邊都是限量供應,食客們也就不用捨近求遠了嘛。”

稍稍一頓,姚甜甜繼續說道,“當然,山海閣每天限量供應,清水鎮上每月限量,這其中的時間差,也會影響了清水鎮那邊的生意。對於這個問題,我是這麼打算的,小順子老實、可靠,又有跟著武師傅學習的基礎,讓祥子哥哥教上他一年半載的,他應該就可以獨自掌勺了。到時候,讓小順子去清水鎮上掌廚,順便把咱的藥粥也一起帶去清水鎮,事情也就圓滿解決了。”

“不過,食客也不可欺,每個月的十五這一天,祥子還是要親自去清水鎮掌廚的。對於那些非要品嚐祥子大廚手藝的人來說,要麼他就趕路來寧縣,要麼他就每個月十五那天多花銀子預訂,咱們滿足他就是了。”姚甜甜笑呵呵的把以後近期和遠期的運作模式都說了出來。

聽了姚甜甜的話,福生的眉頭徹底的舒展了開來,心頭豁然開朗,他在心中苦思多日的問題一下子全解決了,他站起身來,對著姚甜甜恭恭敬敬的深深一躬,“東家大才,福生受教了。”

看著五體投地的福生,姚甜甜心頭卻有些小心虛,她不是什麼大才,只不過是見識多點罷了。她所在的另一個時空的現代,競爭激烈,商家的各種營銷手段也是層出不窮,她看的多了,自然也就可以信手借來一用了。倒是福生一個古人,小小年紀有這麼心胸和才智,讓姚甜甜感嘆不已。

姚甜甜在心頭感慨了一番,鼓勵的說道,“立足不易,你能夠這麼快在寧縣行走,已經是很不錯的。假以時日,等你完全熟悉了生意場上的規矩,這些事情你自然而然的就能自己想到了,我很看好的你的。”

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