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濟發達地區依次向各地輻射，而且往往在較發達地區有廣泛的市場需求，洋快餐進軍華夏迅速搶佔了極大的市場份額，而中式快餐卻仍處於最初的擴張成長階段，兩者勢必短兵相接，這場近身肉搏戰孰勝孰敗還不得而知。

中式快餐的優勢和劣勢以及相關發展策略都在上面，首先，徐冷人要先認清自己的優勢所在，第一，中式快餐有著深厚的文化底蘊，從皇宮貢品到民間小吃數不勝數，這種千年的傳承絕對是我們最大的財富第二，華夏快餐擁有合理的營養搭配，這恰恰是洋快餐的最大劣勢所在，高蛋白高脂肪高熱量的洋快餐最終肯定會被我們拋棄第三，如果徐冷定位得當，中式快餐就有價廉物美的市場競爭優勢。徐冷敢斷言是高階路線的藥膳和皇宮小吃就算價格偏高，也會有足夠的市場，因為健康和享受是永恆的話題！

西方快餐讓人稱道的是標準化工藝的精確，即從原料的配製、裝置的使用、烘烤的溫度直至烹製的時間都有規範流程，只需要按部就班就能夠批次生產，而華夏餐飲文化的積澱深厚以‘味’為勝，一道菜的製造工序超過30道的恐怕不在少數，徐冷要做的就是短期內將中式快餐一定程度的向標準化現代快餐過渡。也應該尋求一個傳統和現代的平衡點，急不來，也不可以慢。華夏烹任的複雜性，註定徐冷不能過渡到口味雷同的現代快餐，進行階段化的工業化不失為一種明智的中庸之道，否則華夏快餐以‘味’取勝的優勢就會消失，從而失去承襲了數千年飲食習慣的龐大中國消費群體。”

第三百零八章　長髮，長相思

雜，　而不亂。　雜，　而精緻。

徐冷眼鏡微微眯了起來，為翁嘉進軍華夏餐飲業下了一個“八字方針”。

“哎，發什麼楞呢？”柳夜凰嫩白的小手在徐冷眼前晃著“問你話呢，等下去你酒店看看不？”

“不了；時間也不早了，明天吧。”回過神來，徐冷搖了搖頭。

“哦。”柳夜凰有些失望的點點頭，隨即問到“你事情都忙完了？這次會江南呆多久？”

“這個啊。”

柳夜凰的問題讓徐冷皺了皺眉頭，思慮了一下之後道“我這次回來主要是看看和阿里巴巴集團的一些合作情況，本來明天就要飛灰瀘海。不過翁嘉既然把酒店搞的那麼大。那我明天早上可以去看看他，給他一點資金畢竟真的要進軍餐飲業也是不錯的。見過他之後下午我也要回瀘海了，有事情等著我做。”

柳夜凰臻首頷，沒有在說什麼，但是那精緻眉目間的失望卻顯而易見，幾個月未見徐冷，今天終於偶然相遇，可是才一起連一個小時都沒有就又要分別，不失望難過那是不可能的。只是，男人對於事業的追求是不可避免的，女人也不會喜歡沒有上進心的男人，柳夜凰自然也沒有理由去阻止徐冷。

不過，她的腦袋裡卻突然閃過一絲靈光，望著徐冷問道“小冷你去瀘海忙什麼專案，要不要投資？”

投資？徐冷一楞，他去瀘海自然是要在路西華的幫助下將誅仙給拍出來，投資的話他手裡還有史玉柱那裡借的一些資金，雖然有些緊，不過卻還是夠的。

遲疑了一下，徐冷沉吟道“投資的話也可以，沒有也無所謂，我現在沒什麼多餘的專案，都是在進行中，再給我一個月時間我基本上都可以坐等收入了，我現在主要都是在投入。”

徐冷這話倒是沒有騙柳夜凰的，他做事從來都是謀定後動，資金方面都是分配好的，不但對每個專案都歸納好，還會留有一部分的備用資金。只是翁嘉這邊既然將酒店做的那麼大了，他自然也有必要去投資一下，所以資金方面雖然稍微有些緊，如果換個人的話他肯定一口拒絕的，但柳夜凰想投資進來他自然不介意多點資金。

“這樣呀。”柳夜凰鳳目微微閃動“小冷，你可以說下你去瀘海是忙什麼專案嗎？如果不方便的話也可以不說。”

徐冷笑了起來“有什麼好說不說的，我這次去瀘海是要投資拍一部電影，估計製作會挺大的。”

“電影？”柳夜凰有些驚訝了“小冷你什麼時候又玩上電影了？你不是把網路界搞的天翻地覆的嗎？什麼時候又想禍害娛樂界了？”

柳夜凰對於徐冷的訊息是關心的緊；每天對會叫秘書給她將報紙雜誌上對於夢境集團的事情對剪裁收集下來給她看；所以才有此一問。

“什麼叫禍害啊。”徐冷一副受了天大冤枉的樣子“我開始為了網路世界的發展作出了巨大貢獻好不好。雜誌上都這麼說的嗎？”

柳夜凰做了個可愛的羞臉動作，