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，但是大多數的莊戶人家，包括城鎮的居民，吃的都是黃米粽子。
本地產的大黃米，比外地運來的白糯米要便宜許多。所謂物以稀為貴，從南方遠道運來的江米，在大多數人眼睛裡，是稀罕、珍貴的東西。
但自從家裡的生活的好了以後，夫妻二人都是對兒女在吃食方面捨得的人。因此夫妻倆一合計就打算包兩種粽子一種是本地的黃米粽子另一種就是有錢人家包的糯米粽子。順便把作坊和店面工人的份例也給包出來。
這個年代，有一條不成文的定例。對於長期僱傭的僱工，包括各種鋪子裡的夥計，地主僱傭的長工等，東家除了按月發給工錢之外，逢年過節還要給一些額外的福利。至於這福利的多少，要看東家的收益，同時也要看東家的人品。
有厚道的東家，給夥計們的福利就好。也有那刻薄的，乾脆就不給，也有礙著輿論不得不給夥計們發錢物，但卻會想盡法子剋扣。比如某一家糧店的東家特別的刻薄、小
