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在原地站了良久,最終李研一一邊罵一邊回到自己位置上,看樣子是打算吃。
見他這樣袁州也就轉身準備餐點去了,快要結束營業時間的時候還是很忙的。
“下次再也不來了,黑店。”
吃之前李研一還憤憤不平的下了個黑店的定義,這才開始不情不願的吃了起來,他可不是那種,從來沒有人罵過他,韓軾罵了,就覺得很特別,他又不抖m。
嘴裡嘟嘟囔囔的胡亂說著什麼,表情也是不滿的,手上的動作卻不慢,對於美食李研一總是傲嬌的。
看起來罵人生氣還有助於消化,這不本來吃不下的李研一現在吃的還挺快的,當然吃的也很乾淨。
不過李研一這次吃完就走,毫不猶豫,看起來還真有再也不來的樣子。
……
第二日,袁州照樣五點半起床,跑步鍛鍊一小時,然後回到小店洗漱準備做什錦菜包。
只不過今日好似確定了袁州的行程,麵湯開始跟著袁州跑步,他跑多久,麵湯就跟著跑多久。
當袁州從後門回到小店的時候,麵湯才回到已經的窩裡,並沒有要進去的意思。
不過袁州也沒有讓麵湯進去的意思,只是跑步的時候放慢腳步。
十分鐘洗掉運動過後的汗液,一身清爽後,袁州換上蓮花紋繡的漢服,下樓準備今天的新餐點,什錦素菜包。
這個包子有很多種包法,最簡單的說有素的和肉的這兩種,其中裡面放的餡料什麼都有。
照樣先行揉麵、面,等待面的時間比較長,袁州先行處理內陷。
這次他選用的是鮮香菇、胡蘿蔔、白豆腐乾、塌菜、和少量的藕,一些櫻蝦乾,用這些作為素包子的內陷,當然他們之間的沾合計就是調製好的蛋液。
“篤篤篤”菜刀和木製菜板不斷接觸出清脆悅耳的響聲。
袁州喜歡手工做剁餡的工作,哪怕系統提供的有料理機,可以用來攪碎素菜。
但是袁州卻認為,手工切碎更能自己把握度,更和自己心意。
“看來自己的強迫症是治不好了。”袁州帶著口罩自言自語的說道。
開始給每樣菜進行加工。
就連櫻蝦乾都是袁州現烤的,櫻蝦本來就是一種極其鮮美可口的蝦,在日本很多菜色會用它瑰麗的顏色作為點綴,最後生吃,這樣會有一種非常鮮美可口的味道,據說極之鮮甜。
因為櫻蝦的產量有限,不易存活櫻蝦乾由此誕生,但是現烤櫻蝦乾卻會帶走淡淡的特殊香氣,這香味只存在剛剛烤好的櫻蝦中。
袁州取得就是這個香氣。
隨著“嘩嘩”的流水聲,袁州手裡香菇就被很好的清理乾淨。
新鮮的香菇本來就有山珍之王的稱呼,本身味道鮮美可口,營養價值非常高。
洗乾淨直接剁成小粒,和其它做好的材料一起備用。
這時候需要處理的只剩下塌菜,這種菜顏色為深綠色,但是炒熟後卻是翠綠的顏色。
七分熟熟的時候口感脆嫩,可也以用作菜粥,熟爛後的菜葉揮出濃烈的清香,非常實用。
撥去老筋,只剩鮮嫩的葉子和脆嫩的葉杆,切碎而不剁,這樣能防止菜汁流出,最大可能保持菜葉的鮮嫩可口。
袁州這裡忙的熱火朝天,門外吃早飯的食客也開始排隊了。
不過這次隊伍裡多出一個人,讓暮小云忍不住側目。
這人就是李研一,昨天才說不來,今天就在門口排起了長龍,這不講信用的……
第一個被黑名單的人是凌宏的生意夥伴,自從被說永不接待就確實沒在來過。
而李研一則在心裡默唸“反正就那麼幾個菜,吃完再也不來。”
還有“有好吃的不吃,那就對不起自己的胃,更對不起上次吃完的餐點。”
安慰完自己後,李研一一大早就來到袁州小店排隊,一臉的理所當然,至於暮小云的注目禮,自動忽略。(未完待續。)
。。。
第一百九十章 習慣與美味
裝作看不見就真的看不見了,李研一很是坦然的排隊等吃的,不過袁州小店這時候已經慢慢透出一種蔬菜的清香。
小販也開始圍著排隊的人叫賣,“早飯咧,吃早飯。”
“真是什麼地方有商機,就有這些投機取巧人。”李研一連續被問了三次吃什麼後,感慨的說道,他口中的投機取巧倒沒有什麼貶義。
袁州小店還帶