御廚也傾城

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這麼多年，一下子生離死別之苦，求之不得之痛湧了上來，全部在這一道河蝦蓮心醉蝦當中融合，醞釀起來。

（18）第80章。望穿北磐

第80章。望穿北磐

隨後的時間，天賢於康每道菜只動一筷，便陷入沈思緬懷當中，他這般安靜下來，而一旁的兩個食客卻是按捺不住，姬睿泱自然不用說，他這些日子風餐露宿，一路顛簸，根本無暇在意飲食起居，那初發芙蓉脆乃是新鮮的各類蔬果，裹上蜂蜜瓊脂糯米糊，過油後涼拌，咀嚼起來外酥裡脆，不僅保留了蔬果的甘甜原味，還有糯香荷香，交織起來，讓人吃完還想再吃。

而天賢戟羅有些擔心的看著祖父大人，筷子卻是無法控制的朝碧盤滾珠落去，那碧盤滾珠的食材頗為簡單，就是單一一種，白皙如玉，香脆可口的蓮藕，這白蓮被絞碎，然後揉成一個個小球，彷彿一顆顆露珠般，更奇特的是蓮藕球的味道，帶了一絲微酸，然後是鮮香味道，彷彿浸透了荷塘的風韻一般。

三道菜不過盞茶時間，就一掃而空，待到天賢於康似乎從舊日情懷中緩了過來，想要繼續品嚐的時候，卻發現面前三個盤盞已經全部空了，他頓時豎起眉間，“你們這兩個家夥，一點都不敬老尊賢！！”

天賢戟羅不禁尷尬起來，姬睿泱也訕訕賠笑，心底卻是腹誹好一陣，發誓等到回到京城，一定讓他的棠棠一天做三頓蓮宴，讓這個老頭子嫉妒之狂。

唐嘉棠不禁會意一笑，“於康大人稍安勿躁，還有三道冷盤此刻已經好了，我馬上端來！”

“小棠快去！”天賢於康眼睛一亮，“等一下，還是老夫跟你去吧！”僅僅嚐了三道菜，已經將天賢於康的胃口全部調動起來。

他這一起身，一旁天賢戟羅和姬睿泱也跟隨其後，天賢戟羅是擔心祖父太過激動，而姬睿泱……則是擔心自家親親所作的美食被一搶而光。

唐嘉棠會意道，“那便請大人移步吧！”看著三人的吃態，他稍微有些放鬆下來，這蓮宴的門徑，他已經窺視到，下面只需要按部就班，如此這般就可以了。

當天賢於康三人來到廚房的時候，就被一股清新的香氣所吸引，這香氣彷彿夏日遍植芙蕖的荷塘，心曠神怡之餘，又有沁人心脾的味道。

唐嘉棠又端來一杯一碗一盞，但見色澤斑斕，他也不等天賢於康開口，徑自開口，“這三樣菜，乃是步步蓮華童子雞、蓴菜蓮蓬、銀蓮花語！”

“好，好！”天賢於康一一品嚐，熱淚盈眶，然後問道，“小棠，老夫問你，這蓴菜蓮蓬的蓮蓬，究竟是怎樣做的，老夫之前也曾試過無數次，都沒有弄清楚！”

“是蛋皮摺疊而成吧！加了菠菜汁？！”姬睿泱不愧是老饕，一語道破。

唐嘉棠眼神一亮，帶了某種酒逢知己千杯少的欣慰，“是蛋皮，和了菠菜汁，反覆捶打後捏成了蓮蓬的形狀，我也是嘗試了好幾種食材，蛋皮的效果最竭盡於康大人您所說的‘香而不膩、糯而不粘’，蓮蓬上的蓮子則是蜜釀蓮子，蓮葉上的脈絡則是西湖蓴菜，這蓴菜事先也用桂花蜜熬煮過。”

“蛋皮，原來是蛋皮，之前老夫試過糯米粉、紅薯面、還專門到江南買了藕粉，搭配大米粉，試過多種配方，終究沒有料到啊……不對，蛋皮的腥味是怎麼去掉的，為什麼一點都嘗不出來？！”天賢於康不解道。

“其實這個很簡單！”唐嘉棠自信答道，一提到擅長的膳食，他原本就精緻絕倫的容顏更加散發出某種異樣的光彩，更加吸懾的人無法離開眼神，姬睿泱眼底的深情氾濫成災，而天賢戟羅也突然有些自慚形穢起來。

“願聞其詳！”天賢於康開口道，隨即意識到自己的唐突，要知道每一個庖廚都有些自己獨門的秘方，不願意為人得知，就彷彿武林高手的獨門絕技，要知道這樣冒昧的詢問，實在是有失禮數，“啊，無妨，是老夫莽撞了！小棠不願意說也罷，只要能吃到這蓮蓬蓴菜……於願足矣！”

“是薑汁和生牛乳！”唐嘉棠並不隱瞞，對於庖廚，這些配料只是其次，攪拌蛋液的技巧絕非一日而蹴，即使有人在旁指導，也無法做到一模一樣的味道，這也是他對於之前自己做的蓮宴菜餚如此不自信。

“原來如此！”天賢於康看著這三個餐盤上的荷花記號，忽然想起一件事情，自己之前也曾提過，每一道菜餚上或主菜、或配菜，均有一朵荷花，而且每一道菜的荷花做法均不相同，他回憶起之前三道菜，蓮心醉蝦乃是用冬瓜盅雕琢成荷花，初發芙蓉脆乃是每一樣蔬果，都是小巧玲瓏的荷花狀，而碧盤滾珠是用蘿蔔