第5部分 (第3/4頁)
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答她。
“那我也想問霍小姐一個問題,為什麼霍小姐會選擇來路口這種小店?”
霍千千幾乎沒有考慮就說道。
“因為我好奇。”
“好奇?”路博濤不懂她的意思。
“陸莎是一個很挑剔的人,甚至有些完美主義,跟她逛街每次都會走遍全市的百貨公司,之後她還是會拿不定主意。”就在路博濤覺得她答非所問的時候,霍千千又繼續說道。
“兩個月前,陸莎說她已經在籌備自己的咖啡店了,我當時問她,風格已經想好了麼。她卻一秒鍾都沒有猶豫的說,她知道她想要一種什麼風格,這種轉變對與她來說是巨大的。我們是二十幾年的朋友,當年也是因為都喜歡咖啡而去國外學做咖啡師。我們去過大大小小很多的咖啡店,有名的,沒名的,大的,小的,各種風格的。這些年,在陸莎的心裡,她自己的咖啡店一直沒有雛形,她不知道她想要一間什麼樣子的咖啡店。直到她來到路口,突然她心裡那個模糊的影子就清晰了。她對我說,她要開一間像路口一樣的咖啡店,沒有一絲的猶豫。所以我很好奇,她口中的路口,到底是一間什麼樣子的咖啡店。”
聽霍千千說完,路博濤終於明白她會選擇路口的理由。這時霍千千的家也到了。
“我想也許霍小姐在路口工作一點時間,對我和陸莎的疑問就都會解開了。”路博濤說。
“叫我千千吧,我很期待以後的合作。”霍千千說完,開啟車門下了車。
波瀾無痕抑或暗藏洶湧10
經過一個星期的準備。路口的改革計劃到了實施的這一天,早上開店前,路博濤將所有的人都召集到了前面。
“今天是路口延長營業的第一天,因為店裡來了很多新人,對工作不是很熟悉,所以在接下來的幾天,路口的老員工要上全日班,從早上九點鍾工作到晚上十二點鍾,時間不會持續太久,等新人熟悉後,大家就開始實施輪班制度。”路博濤的話才停頓就看到萬仁想要開口。但是在他開口前,路博濤又說道。
“當然,多出的工時會算做加班,暫時辛苦大家幾天,新來的員工你們都已經相互認識了,在工作中有什麼不懂的,請不要客氣的請教,老員工也請多多照顧新人。”
“博濤,不要總是老啊老的行不行。”陶曉晨微微的抱怨。
路博濤笑了笑。
“好吧,請資深員工,多多照顧新人。”聽了他的話,大家都輕聲的笑了笑。
“沒有其它的事情了,大家都各自工作吧。”路博濤說完,大家都去工作了。
因為路口要實行輪班制度,所以路口在原來員工的基礎上,包括霍千千在內又增加了六名員工,路博濤將一樓的小更衣室改成了女性更衣室,而二樓的以前馬雅的房間一分為二,大的變成了休息室,小的變成了男性更衣室。
由於員工突然增加,新人和老人的比例幾乎達到1:1,所以在管理上並不太容易。路博濤將服務生分為兩個班,每班都配了一名領班,A的領班是萬仁,B班的是陶曉晨。
路博濤在沒有實施新計劃之前,已經用了一週時間為路口做了宣傳,所以最近一段時間的客流量都有所增加,在加上馬雅有了幫手,西點的供應比之前好了很多,以前很多沒時間排隊的人也重新光顧了起來。
萬仁指點了幾個新人之後,跑到路博濤所在的吧檯對他說道。
“路爸爸,真是一片欣欣向榮啊。”
“這才只是開始,晚上才是重頭戲,前幾天我找人印製的傳單一會就會送來了,你去安排兩個人,一會在路上派發傳單。”
“好的,我辦事你放心,怎麼說咱現在也是領班了嘛。”萬仁有幾分得意的說。
“知道自己是領班就要起點帶頭作用。”路博濤笑著說。
這時,霍千千將兩杯咖啡遞給萬仁。
“四號桌的拿鐵和卡布奇諾。”
萬仁一愣。
“我是領班。”
“領班,四號桌的拿鐵和卡布奇諾。”說完也不理會萬仁,繼續煮咖啡。
路博濤看到萬仁吃癟的樣子有些好笑。
“領班的服務生先生,你還是乖乖去做事吧。”
萬仁哀怨的看了路博濤一眼。
“路爸爸是壞人。”轉身端起咖啡走掉。
“路爸爸是什麼。”霍千千轉身問路博濤。
“一個稱呼,是指我,時間久了你就知道了。”路博濤只能這樣解釋。