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作者有話要說：
☆、蒜香軟骨
於佑吃了個飽。坐在飯桌前跟金阿姨聊了會天，就主動地收拾了桌子。金阿姨攔不住，最後還是倆人一起把碗碟洗了、消毒。之後又在金阿姨家喝了茶聊了會兒天，於佑才慢慢回了家。
此時才不過8點出頭。於佑關了家門，也不開燈，站在客廳外的陽臺上默默看了會兒附近樓層的萬家燈火，還能聽到隔壁人家電視機裡飄過來的當地新聞的片頭曲。
每次從金阿姨家回來，他都會這麼站一會兒。也許是要在突如其來的充滿類似親情氛圍的熱鬧和早已習慣的一個人的冷清之間過渡一下。金阿姨也是一個人住著，她的丈夫原來是市直屬某機關的領導，卻很早就過世了，留給她一個半大不小的孩子和破舊的兩套小房子。金阿姨辛苦了那麼多年，兒子終於長大出去工作，她卻只剩下了一個人。於佑覺得自己可以體會她的這種感受。就像他自己，轉了一圈回到自己出生的地方，回到自己回憶中最美好的地方，卻已經孑然一身。
不過，自己跟金阿姨還是不一樣吧。對於親情，想到已經永遠離開自己的人，回到起居室，看到夾在賬單中的匯款單，自己以後，也不會有什麼孩子……
還是沒開燈，於佑開啟影碟機，隨便拿了張碟，《鋼琴師》？《英國病人》？算了，還是《虎口脫險》吧。
拿了遙控器，於佑倒在小沙發上。電影開始。這個週一就這麼結束了。
於佑記得自己曾經看過一部電影，尼古拉斯凱奇的《空中監獄》。裡邊有個變態殺人狂，於佑記得他說，“難道一個人幾十年都在朝九晚五的工作，退休、期望有尊嚴地死去，這就不荒誕嗎？”那個時候於佑很年輕，初聽時有些震驚，然後深以為然。等到他現在也過上了這樣日復一日的生活，卻反而不會去介意。人總要生活不是，不是誰都是什麼浪擲生命不顧一切的雌雄大盜，於佑就是一個普通人。
唯一不普通的，或者是他，是個同性戀。只是他現在不打算去招惹任何人。也希望自己一直就這麼過著吧。他總是懷著一種蒼涼的心態看待感情，看起來還是很年輕的小夥兒，自己卻覺得自己已經沒有了心力。於佑從來不是什麼矯情的人，也不覺得自己的經歷有多麼慘絕人寰值得漫天灑狗血去渲染什麼，只是一個人的那種熱說到底不是取之不盡用之不竭的。既然他失去了去接受和給予的能力，那麼就不要勉強自己啦。現在的他，對於自己的生活並沒有什麼不滿意的。
於佑這天正幫著老闆娘擇菜。因為是週三，又才剛過十一點，店裡訂了桌的沒那麼早來，真正在那等餐的就一個人，老闆一個人在那顛鍋炒菜倒顯得很樂在其中。平時快人快語的老闆娘，這個時候倒是沒怎麼說話。這可能是因為之前花城一間規模挺大的酒樓，跑過來挖人了。想挖的人正是於佑。
在花城飲食業的這個圈子，說大也不大，誰家廚師怎麼樣，誰又退出了又有誰過來了，都知根知底，就連挖人，也沒有藏著掖著的必要，各憑本事唄。
於佑從外面回來，最先就是在“愛樂”飯館找到的工作。老闆娘慧眼識人，沒有因為於佑看著面嫩，就懷疑他的手藝，幾乎是當場拍板請了他過來。那個時候“愛樂”也才剛開業，這一轉眼，於佑已經在這兒幹了快四年了。名聲在花城飲食業的圈子裡也響了起來。之間也不是沒有人過來挖人，可這間酒樓財大氣粗，在花城算是高檔消費場所了，不管怎麼說，在待遇和前途方面，都不是自己這間小店可以比擬的。老闆娘也不是不肯放人，她很喜歡於佑，也希望這個小夥子能有光明的前景，只是這種類似“兒大不中留”的感覺，實在有點不好受。她不肯去問於佑的決定，倒是於佑跟她說了，對方讓於佑考慮考慮，今天下午一起喝個茶再談，這就等於全看於佑拍板決定了。
於佑是怎麼想的呢？老闆娘看著外邊跟食客笑著寒暄的於佑，這麼實誠的一個孩子，她卻不知道他的想法。
從計程車上下來，於佑看到酒店門口的外國門童，一時沒忍住差點笑出來。本來還想騎腳踏車過來，因為下午太陽太大，保不準出一身汗，覺得有點不太禮貌，就打了車，現在倒是要慶幸自己幸虧沒騎車過來，不然停哪兒都是個問題。
走到大堂，跟前臺說了來意，馬上就有個領班給他帶路，說是老闆已經在茶座等他了。於佑倒是沒想到老闆會親自關注挖人的這種事，有些意外。不過也沒等他想太多，已經進入了茶座，跟對方握手、打了招呼，互相請著入座了。
酒樓的老闆看起來也不過三十多歲，於佑在
