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氏已經有些愁眉苦臉了,她打算放一些去葉青工作的酒樓去賣,可那陶掌櫃也說了,他們酒樓有專門的人來賣雞蛋,價格是十個八文錢,柳蔓兒不想欠陶掌櫃人情,而且她嫌價格太低了。
如今家裡面忙著蓋房子,事情很多,方氏想要叫葉青回來幫忙,畢竟如今她家給這些短工的工錢都是二十文一天,一個月就是六百文,葉青的工錢一個月才一百文呢。
只是葉青卻不肯回來,柳蔓兒上次去送香囊也去過那酒樓,她覺得如今這葉青正跟那陶小姐打成的火熱呢,他應該是不想回來的。
既然不想回來,她也不勉強,若是他回來,心情不好,又來跟自己吵架,那可就麻煩了。
葉青年紀大了,自己有主見,自己如今在家中說什麼就是什麼,若是葉青回來的話,指不定天天跟自己唱反調了。
基於這兩點,柳蔓兒便勸說方氏,“孃親,這葉青年紀大了,他在外面多學點東西也好,日後若是咱家開鋪子了,正好讓他去做掌櫃。”
“也只能夠這樣了,這孩子又不肯回來。”方氏也拿葉青沒有辦法,嘆息了一聲,道:“等過了年就不讓他去了,好好的在家幫著你們,然後我給他找個人家,一家人和和美美的多好啊。”
“對。”柳蔓兒點頭,明年回來自己的房子也蓋好了,到時候她就可以做很多的事情了,讓葉青回來幫忙也是挺好的事情。
“只是咱家這雞蛋,要賣給陶掌櫃麼?”方氏又想起這件事情來。
“不賣,孃親你放心,這雞蛋就交給我便是。”柳蔓兒倒是胸有成足。
她突然想起來,她既然可以做五香花生,為什麼不可以做滷雞蛋?很多時候,很多事情往往就是缺少一個創意,若是想到了創意再來做,未必她不能夠做出來。
於是這些天,柳蔓兒找隔壁的春花嬸子家買了花生用來做五香花生,一面又是思量起這做滷雞蛋的配方來。
前世好歹也算是一個小吃貨,這滷雞蛋雖然上不了大雅之堂,但是味道著實不錯,也比較好做,只是這個用料柳蔓兒還不確定,不過她大概知道里面要放些什麼香料:
做菜需要的鹽、生薑、蔥蒜等,還有就是這邊獨家秘製的豆油,這豆油實際上就是濃稠一點的醬油,味道跟醬油差不多,再加上陳皮、花椒、桂皮、辣椒、八角等五香調料,應該就可以了。
當然知易行難,想到了這些配方,還要動手做才是。
柳蔓兒先是去鎮上買了這些材料,回來便搭了一個小灶,準備煮這雞蛋了,反正她也不擔心會不好吃,就算是不好吃,家中這麼多人也不怕浪費,總會將它吃完的。
將雞蛋洗乾淨,放入鍋中,加入清水,然後將香料放進去,等水一開,不一會兒便是香味撲鼻。
估摸著這些雞蛋煮熟了之後,柳蔓兒又煮了幾滾,這沸水嘩啦啦的冒著泡,將這雞蛋衝開了一條縫,柳蔓兒這才將火滅掉,就著剩餘的火星,繼續煮這雞蛋。
剩下的事情她也不用管,只需要靜等它入味即可。
“咦,蔓兒,怎麼是你呀,你在廚房做什麼呢?浮綠呢”聽到廚房有聲音,方氏便過來檢視。
“我給大家煮幾個雞蛋吃,浮綠她應該去洗衣裳去了吧。”柳蔓兒笑著說道。
“哦,煮雞蛋呀。”方氏說到雞蛋,倒是又擔憂的說了一句:“唉,咱家現在這麼多的雞蛋可怎麼辦呀……”
“放心,等我這雞蛋煮好了,您便知道了。”柳蔓兒微微一笑,她就不信,她放出滷雞蛋這樣的大招,這邊的人會不來買,當然,前提是她要做的成功。
“嗯,我聞道香味了。”方氏鼻子一吸,看著灶口的小灶。
“聞到香味了對吧,等一會,等這雞蛋煮入味了,我再拿來給您嚐嚐。”柳蔓兒推著方氏往門外走。
方氏便道,“剛剛經過你這樣一提醒,我突然想起來,我們可以賣茶葉蛋要,用牛車拉到驛站的門口去,肯定有人買。”
“呀,孃親你想的可真周到。”柳蔓兒便誇讚道:“不過驛站那邊應該有很多賣雞蛋的人了,而且一天也沒有多少客商經過那裡。”
“你不知道,我上次聽說有人在那路上賣雞蛋,有一對客商不但將那人的雞蛋全買了,而且還打賞了一小錠銀子呢。”
“孃親,咱家又沒有店鋪,推到那裡去賣的話,到時候可得在那裡吹風呢,現在夏天已經過去,以後會越來越冷的。”
在柳蔓兒的眼裡,這些別人打賞的銀錢都是不靠譜的偏財,她自認為她這一輩