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等地鍋被燒熱了,江度月把瓷碗裡的東西直接倒了進去,開始翻炒起來,因為沒有其他佐料可以新增,所以江度月要做的也就只是翻炒而已。
“姐,你炒的菜真香!”小年深深地吸了口氣,誇張地道。
江度月聽得好笑,這菜除了一股薺菜味兒,幾乎聞不到旁的,小年竟然還覺得香,估計是因為這孩子以前沒吃過這種東西的緣故吧。
等菜差不多熟了,江度月讓小年暫時熄了火,用鏟子把菜盛出來後,又往鍋裡兌(加)了兩舀子的水,加了兩把之前已經洗好切碎的莧菜,又順便把剛剛瓷碗邊緣殘留的一點蛋清用水衝了衝,也倒了進去。
好吧,在這種環境下,節儉一些也是應該的。
等做好了這一切,江度月就讓小年重新開始燒火,還特意叮囑他,這次是在煮湯。
小年點了點頭,可一雙眼睛卻都盯在正冒著騰騰熱氣的薺菜炒鳥蛋上了。
江度月嘆了口氣,心想煮湯的話,應該只要多加柴火就行了,用不上什麼技巧,便直接拉了小年起來,自己坐到了鍋門前:“你快去嚐嚐姐炒的菜味道怎麼樣吧。”
小年吞了吞口水,分明是很想吃的,可動作上卻偏偏還扭扭捏捏的:“我不餓,還是……還是等吃飯的時候再吃吧。”
“我只是讓你去嚐嚐味道而已,又沒有讓你把菜都吃完,還是你覺得我炒菜肯定不好吃,所以不願意?”江度月忍不住失笑,其實她炒菜的份量並不少,雖然蛋少菜多這種現狀讓人很無奈,但為了保證份量,江度月還是放了很多的薺菜進去。
也就是為了讓每一片菜葉上都能沾到些少得可憐的鳥蛋,所以她才先把生雞蛋和薺菜混到一起攪拌的。
小年一聽這話,終於不再遲疑,拿起筷子就夾了一筷子菜往嘴裡塞,嚼了幾下後,小年的眼睛一亮,口齒不清地讚道:“姐,你做的菜真好吃!”
“好吃你就多吃點。”江度月一面燒火,一面笑著說廣告詞。
小年又吃了好幾口菜,才勉強停了下來,動作十分緩慢地放下筷子:“我嘗好了,確實挺好吃的。”
見狀,江度月也不再勸,只是繼續燒火,等鍋裡的湯水開了,江度月又就著開水蒸了幾個窩窩頭:“小年,晚飯快做好了,你去叫娘起來吃飯吧。”
江度月又往鍋底添了些柴火,直接站了起來,雖然她總覺得之前找到的那小半袋面不一定能吃,但一想到鍋裡清湯寡水的一點滋味都沒有,最終還是用碗盛了小半碗的水,又舀了少許麵粉加在裡面,攪勻之後,倒進了鍋裡。
韓青梅還沒走進灶房,就聞到了一股陌生的香氣,等她看清了那盤擺在灶臺上的菜,頓時瞪大了眼睛:“小月,這就是你用那些野草炒出來的?”
“娘,那不是野草,是野菜,能吃的野菜。”江度月無奈地再次強調。
小年也在一旁幫腔,甚至還親自動手夾了一筷子菜往韓青梅的嘴裡送:“娘,這種野菜真的很好吃,我剛剛嘗過了呢。”
“咱家小月真能幹。”看著乖巧懂事的兩個孩子,韓青梅頓時覺得有些鼻酸。
小年的眼睛緊緊盯著筷子上的菜,似乎生怕自己一個動作不穩,上面的菜就會掉下來,嘴上更是忍不住催促道:“娘,你快嚐嚐呀,真的很好吃的。”
韓青梅吸著鼻子點了點頭,張嘴把菜接了過來,咀嚼了兩下後,眼睛也是一亮:“這……這真的是用……”
“對,就是用我摘來的野菜做的,娘覺得好吃嗎?”雖然知道這道菜的味道只能算得上是一般,但江度月的心中還是有些小小的期待的。
韓青梅使勁兒地點了點頭,心中驚奇不已,沒想到那種自己以前以為只是野草的東西,竟然真的能吃,而且味道還真的不錯!
“好吃,很好吃,小月你的手藝真好!”韓青梅毫不吝嗇地讚歎道。
聞言,江度月忍不住咧開一個大大的笑容:“那娘就多吃點,我來給你們盛湯。”
韓青梅本想自己動手,讓兩個孩子先吃,但一看到江度月的表情,又見她已經開始動手盛湯了,便也坐了下來,只是卻沒有繼續吃菜,而是等著江度月也一起坐下。
等江度月把湯盛好放在桌子上,韓青梅不禁皺了皺眉:“小月,這湯裡是怎麼這麼渾(濁)?”
“我只是加了點麵粉勾芡了一下,難道有什麼不對的嗎?”江度月不解。
“溝……欠?那是什麼意思?”韓青梅和小年一同好奇地看向江度月。
江度月無語,