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葉青知靠在程暉的肩上,嘴角眼角微微揚起。
第二天一早,程暉就悄悄的起來,被折騰了一晚的葉青知沒能醒來,等他睜眼的時候,程暉已經挑著肉回來了。
里正夫郎家的豬肥,足有四百斤,半邊算上豬頭,那就是兩百三十斤,虧得程暉力氣大,不然還真得累壞了。
葉青知快速的起床,廚房已經煮好飯,鹹菜都是現成的,只需再炒個菜就行。
正好程暉帶回豬肉,葉青知便割了肉抄了菜,又將里正夫郎送的豬下水給用麵粉和鹽加水泡起來。
說起這個,葉青知想起前世看過有數的幾本小說,每個穿越到古代都說古人不吃豬下水,還以為是真的,結果到了這才知道,他們平日連油腥味都少見,怎麼可能會放過豬下水。
像酒樓裡,都有爆炒豬肝這道菜,並不比肥肉便宜到哪去,再有那豬腸子,古人連雞腸子和鴨腸子都不捨的扔,何況那麼多的豬腸。
這次他們買了這麼多的肉,足足的六兩銀子,里正夫郎就送了不少的豬下水,一頁豬肺,一半豬肝,一個豬腰子和幾塊豬血,還有幾根小腸和大腸,都已經給殺乾淨,小寶再洗幾次就能吃了。
葉青知做完飯,程暉正好衝完澡去腥味,葉青知讓他先去吃,自己則進了瑾哥兒的屋,就見小小的哥兒已經在那穿著衣服,動作雖有些慢,卻很有條理。
“怎麼醒了也不叫阿麼?”過去幫著他一起穿上衣服,抱著他下床。
“瑾哥兒會自己穿的。”程暉進門,見著葉青知抱著瑾哥兒,道。
都說窮人的孩子早當家,沒娶葉青知之前,瑾哥兒不但自己穿衣洗臉,還能幫著生火做飯了,雖說做的都是糊糊。
葉青知聽了他的話,只笑了笑,三歲的孩子,又是小哥兒,自當寵著些。
☆、第15章 有個度
這裡的冬季不但冷,還很長,從十月中旬開始一直到來年的二月中旬才會結束,最少四個月的時間。
這期間,少有人再會養豬,故而鮮豬肉就少了,所以葉青知才會買下半扇豬肉,加上程暉在入冬前打獵得來的不少獵物,也算夠了。
這幾天有太陽,正好可以曬肉,大部分全都做成鹹肉,還有一些五花肉讓他做成了醬油肉。
就是用醬油糖再加酒給泡了,再拿出去曬上幾天,就能吃了。
做出來的醬油肉很好吃,只是這樣很費醬油,這在鄉下來說,不知道得多奢侈了,至少現在陳夫郎的眼神就透露出葉青知的敗家。
葉青知只笑笑,畢竟人的價值觀不同,想法也不同,再說,他不算缺錢,今年那一百畝田的租子知府老爺並沒有收走,留給了他,今年收成好,折算成銀子,足有四百兩。
加之程暉也不是個沒用的,光是他成婚後打獵就賺了二十幾兩銀子,在鄉下這些錢夠他們一家三口舒舒服服花上一年了。
當然,照著葉青知這樣的花法,還是有些不夠的,尤其入冬後,他閒著沒事就寫字畫畫,家裡的紙都快用完了,紙筆在這年代,絕對算的上奢侈品,也是一筆不小的開支。
想了想,他是不是該想點法子賺錢,不然照這花法,連存款都沒有,家有餘糧心不慌,總要存一些錢。
“青哥兒的醬油肉瞧著就不錯,我竟是第一次見著還有這做法。”陳夫郎在一旁幫忙一條條的掛上去,一邊笑道。
葉青知淺笑了一下,“還行吧。”
他知道陳夫郎的話裡意思,無非就是想讓他說送他一些,這種話他之前會說,但是現在卻不會。
起因是前些日子,他做了糕點,因為這種糕點費工夫,他就只做了他自己和瑾哥兒的份,程暉因為不愛吃甜就沒做了,正好陳夫郎帶著圓哥兒過來串門子。
當時只剩下兩個,是他留著給瑾哥兒當點心的,不想那圓哥兒進門就望著陳夫郎說要吃那糕點,而陳夫郎也順嘴就說了句,“這是給瑾哥兒做的,哪是你能吃的。”然後葉青知清晰的看到圓哥兒眼底的委屈和嫉妒。
他真的被這種眼神給嚇了一跳,這種眼神他一點都不陌生,小的時候,每次回鄉下玩時,他穿著新衣服新鞋子,有幾個小玩伴就用這種眼神看他,等到後來父母離婚,他落魄的回到鄉下,那幾個有著這樣眼神的小夥伴就開始經常欺負他,嘲笑他。
沒想到今天竟然會在圓哥兒的眼中看到這個,接下來,他開始仔細觀察陳夫郎,果然從他言行舉止中看出一點半點來。
不知道從什麼時候開