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插秧種田的事兒有了著落,秧田裡的秧苗又長得很好,喬小如便沒什麼可擔心的了。
趁著春暖花開、春筍遍地長之際,不如上山多多的採些春筍回來,好好的做些小菜,過兩日再進城裡一趟帶去鋪子裡。趁著天光晴好,再曬些筍乾,平日裡燉著或者炒著吃都是很好的東西。
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☆、293。第293章 潘氏想幹什麼?
喬小如自家還有差不多兩畝的竹林,種的都是楠竹,長得大的竹竿比碗口還粗,長出的竹筍一棵也有碗口粗大。
請教了張嬸,這第一茬、第二茬的竹筍都不必留,因為這初春的竹筍味道最鮮美,無論現吃還是弄回來曬乾了以後做菜都好。
暮春時節才出的竹筍,相比初春的就顯得有些老和柴了,沒有那麼嫩,便稀稀落落的留下一些任由長成竹子。
竹林裡的竹筍是不能全都拔光的,每年留有新筍長成竹子,第二年才會出更多的筍。因為老竹子是不出筍的,只有一年生的新竹才出。
除了自家竹林裡的竹筍,山林間更多大片大片的野竹,其中以小銅錢或者拇指大小的細竹最多。
這些野竹出的竹筍也很小,小銅錢或者拇指大小,但是味道卻比大筍更好。
自家竹林裡轉了半天,喬小如便和傻夫君往山裡掐野竹筍去了。
是真的光掐就好,但凡有成片成片野竹的地方竹筍多得星星似的根本採不完,唯一有點麻煩的就是野竹長得雜亂無章,林中除了長著竹子也混長著許多的灌木荊棘雜樹以及各種大大小小長長短短的雜草。
竹筍這東西筍殼的分量要佔好大一部分,帶回家剝了殼,往往筍殼一大堆,竹筍只有小可憐的一籃子。
所以這小竹筍雖然美味,村裡人也沒有幾個要得那麼勤快,要知道掰筍的時候容易,往家裡搬就麻煩了。一揹簍裝的滿滿的,累死累活搬到家,剝成筍只夠吃兩三頓。
喬小如有傻夫君就方便多了,不帶揹簍只帶大麻袋,傻夫君一次挑四口袋完全沒當一回事。
兩個人在野竹林間穿梭著,偶爾驚動鳥雀亂飛,抬頭就可看見一個鳥窩在眼前隱蔽的荊棘叢樹杈上安置著。
一開始的時候喬小如感到新鮮極了,不是伸頭去看個仔細究竟,就是伸手要摸摸,後來見的太多了,也就不奇怪了。
在亂草叢中,兩人還撿到了三次野雞蛋,一窩有七八顆左右,喬小如撿了一半,給留了一半。打算帶回家去,正好自家也有隻母雞在下蛋,差不多該抱窩了,到時將這野雞蛋也孵一孵,養上幾隻野雞也挺好的。
彼時草長鶯飛,春暖萬物復甦,草木茂盛,所有的樹木都發了芽、長了葉,這葉子還都是剛長出來的新葉,顏色十分鮮嫩鮮亮,陽光下十分養眼,透著勃勃生機。
山坡上,道路旁,遠遠近近的林間,各種花兒競相開放。草地上是各種一簇一簇五顏六色的小花,而林間蒼翠新綠之間,或一樹梨花似雪,或一片桃花豔若紅霞,或三五棵叫不出名字的什麼樹滿滿的燦爛金黃,還有雪白的金櫻子花、粉紅豔紅的映山紅等等,開得好不熱鬧,叫人見了心情也不由得變好起來。
春季的山林,是一年之中最美麗的。
喬小如大讚那映山紅好看,高高的山崖上,正開得如火如荼,嬌豔無方,傻夫君便奔過去採摘了一大捧樂呵呵憨笑著送給她。喬小如接過花,心裡甜蜜得竟有些紅了臉。
這日夕陽西下時,喬小如和傻夫君滿載而歸。今日運氣不錯,還掐了新春裡第一茬的鮮嫩蕨菜,還有一把別的鮮嫩野菜。
回到家的時候,盧杏兒正在院子裡給栽下已經發芽長葉的花木和果樹澆水,見了他們便笑著招呼,從喬小如手裡接過那一摟蕨菜,笑道:“喲,這可新鮮了,好像還不到長這個的時候吧?必定是哪一處向陽,地脈暖,這就長了,你們運氣倒好!”
“可不是便宜了我們!”喬小如笑眯眯的道,將一捧映山紅用個陶罐子灌水裝好,在房間裡窗臺上擺好,舀水招呼傻夫君洗手洗臉。
帶回來的竹筍就擱在廊下,明天盧杏兒和田氏自會剝殼處理好,沸水裡焯過,用簸箕裝好再放在陽光下晾曬。院子裡已經曬了不少了。
看著喬小如和傻夫君兩個也不知在那說些什麼,兩人都是一臉的笑,洗乾淨了,盧杏兒便過去拉了喬小如說話。
“你可知道今日你那孃家嫂子來了。”