醜姑傳

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“那行。我先和柱子回去，等明天再來給你家挖菜園子，你別自己幹了。”寧二交待了一句，帶著菜和柱子匆匆回家去了。

就在醜姑收拾魚的這會兒功夫裡，柱子已經挖了一畦地出來。醜姑乾脆先在這塊地上，播了一些菜種子下去，也不管這個季節對不對，反正以前在現代，很多蔬菜不是種大棚一年都能吃上兩季呢，比如茄子辣椒黃瓜類的，有早的也有遲的。早的四五月就有吃的了，遲的到了十月都還有吃的，家裡人都叫秋茄子什麼的。

所以，她一共種了兩行辣椒，一行茄子，十來顆黃瓜種子。這些要是能結果，秋天就有新鮮菜吃，不能結就沒辦法了。

兩條大魚，醜姑把魚頭，魚尾巴和魚骨頭斬成塊，留著今天吃。其他的好魚肉全部切成小塊醃製起來了，留著慢慢吃。

而那些魚內臟洗乾淨後，瀝乾了水，放了點點兒油在鍋裡後開始把這些魚腸子和魚油放進去小火慢慢熬著，魚肥大，油水還蠻足的，足足熬了一小鍋油出來，但是魚油比較腥，比不上豬油。

盛了純油之後，鍋裡還剩不少的腸子等物，油也還有不少，醜姑把魚頭魚尾巴等扔進鍋裡，兩面煎黃，再加入了幾個半青不紅的老辣椒，一股子辣香味撲鼻而來，把原本的魚腥味驅除了不少。然後，她再從罈子裡抓了一把酸豆角出來，洗淨切碎了扔進鍋裡，再加了一瓢水，開始煮。快煮熟時，她再加入一些茄子，黃瓜，最後加了一大把蔥，就起鍋了，足足燉了一小盆子。

這鍋子魚又香又鮮，搞得明兒和小弟口水直流。醜姑留了一小半存著晚上吃，剩下的大半盆子全部端出來了。

醜姑因為抓賊一事，他們的娘也出了一把子力，吃飯時候，就特意的分一個帶著肉的魚頭和幾塊魚排給他們娘了，而把那些魚腸子等內雜都仔細的挑出來了。她想，那婦人應當不會吃這些內臟。就是寧二都不知道可以吃，大戶人家肯定是不吃的。

果然，她娘看到分給自己的菜，沒有露出嫌棄的表情。有時候的菜，她實在是看不上眼，那表情會十分明顯的嫌棄。不過現在家裡就是這個情況，有吃的就不錯了。所以她就算非常不喜歡，也只能忍著。不然就得餓肚子了。

姐弟三人坐在一起，就著一半盆子魚湯開始吃飯了。醜姑把魚眼睛那一塊的嫩肉挑給小弟，小弟還小，不太會自己吃魚，不敢給他吃有刺的地方。

“還是大魚好吃啊。”明兒邊吃邊說。

這種大魚，油水足，醜姑廚藝本身就不錯，雖然缺少調料，但味道真心不錯。幾個人一陣風捲殘雲般的，把桌上的的菜全吃光了，個個吃了個肚子圓。

“那是，最重要的就是大魚油水足。”醜姑說，她這一頓也吃得不錯，而且也很滿意，家裡又多了大半碗油可以使了。

炒菜不放油，說實話真的難吃的要死。要不是怕餓死，她都不會吃。魚油雖然腥味重了些，但有辣椒，蔥等調味品，還是能解決這個問題的。而且長時間不吃油的啊，她會覺得難以忍受。

第31章　算計

一直忙到傍晚時分，醜姑和明兒兩個還是勉強挖了一畦地出來，主要是為了多種些菜。早一天種就能早一天吃得上新鮮的菜。這次她種的是一些青菜種子，還有一些蘿蔔種子。她記得，蘿蔔苗也是可以吃的，特別是這種小紅蘿蔔的苗，味道很不錯。就算種的時間不對，長不出蘿蔔，只長苗也一樣能吃。

第二天，寧二和柱子果然又來了，不過是到了快中午時才來，而且還真的如醜姑說的，弄了一簍子紅辣椒來了。大約有二十斤重呢。

“你看這麼多，行不行？不夠，我明天再去村子裡換些。”寧二問。

“差不多了，你們還能弄到魚啊，難不成找到了個魚窩子？”醜姑驚訝的問道。

“也不知道還弄不弄得到，要是弄得到，我就去換。不然的話，就拿其他東西換吧。”寧二答。

他也不好意思自己一家人撈，吃獨食，因為這些魚明顯是外來的。他今天已經告訴村子裡人了，一村的人都集到他們家後面那條小河溝裡來撈魚了呢。誰知道明天還能不能撈得到。

“也不一定要換成辣椒啊，如果有可能，你最好是找別人換一兩隻下蛋的母雞，也可以添點蛋吃吃。”醜姑提醒他。

寧二點點頭，這段時間他沒有過來，主要是因為柱子爺孫兩帶著馬天天要幹活。他在家裡也就是幫著做做飯，搞搞後勤工作。他第一次做飯，但味道卻比柱子阿爺弄的還好。老爺子原是不許他幹這個活的