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“我也就隨便一坐，想看看有沒有驚喜呢。”
“哈哈哈我這裡買的是魚湯麵，三文錢便得一大碗，往常做的都是苦力民工門的生意，熟人多，這才沒吆喝，不然你方才聽到吆喝就能知道我賣的什麼了。”秦煊饒有興致地走到老闆煮麵的鍋邊，結果剛過去便聞到一股腥味兒：“老闆你這魚湯怎麼那麼腥？”
老闆一副秦煊這是少見多怪的樣子：“我看你這小夥子家境應當不錯，肯定沒下過廚，這魚都是那般腥，一般有錢人家或者權貴都不吃，但是幹體力活兒的人每日耗費的力氣多得吃點兒肉，他們掙得的又不多，便只能吃這魚肉了，所以我方才才說，這魚湯麵是賣給苦力民工們的。”
秦煊也覺得這老闆挺有意思，還不是那種斤斤計較的小商人性子，便道：“老闆，若我能讓這魚湯不那麼腥，還能將這魚湯熬成奶白色，你給我跟我兄弟免費吃一碗如何？”
老闆十分豁達地笑道：“有何不可？只是這就快要到飯點兒了，你可不能耽誤我做生意。”
反正這小夥子做不好也就是浪費一條魚和些許湯水面。
出來做生意的怎能沒點兒小心思，秦煊即使穿了一件最不顯眼的衣服，可那料子便是普通人家穿不起的布料，老闆也是存了就算不能交好也最好不要得罪的心思，一丁點兒的東西，浪費便浪費了吧。
秦煊一口答應下來：“老闆你就看好吧。”
他沒立即去碰鍋和材料，反而先吩咐林岸去附近的藥鋪買些百辣雲也就是生薑，不過這裡的人習慣將它叫做百辣雲。
買完百辣雲再去買些酒，東西都買回來後，秦煊按照現代做魚湯的普遍做法，先去魚鱗，然後在魚身上颳了幾下，將魚表面上黑色致腥的東西刮出來。
再將那魚開膛破肚，取出內臟刮掉腹腔裡黑色的膜，接著去掉魚鰓。用百辣雲和酒醃製一會兒，起鍋燒油，將魚煎至兩面微黃，放開水煮，放入開水後，魚湯就很容易變成奶白色。
魚湯煮好後再將林岸臨時去買來的豆腐放進去，繼續煮一會兒，撈出魚肉魚骨頭和豆腐，就是一鍋鮮美誘人的豆腐魚湯。
想在這湯裡下面，便要先將魚肉魚骨和豆腐撈出來，把湯過濾一次，這樣就能一次得到豆腐魚湯和魚湯麵兩種食物。
好吃又不貴，別 說前來吃飯的民工們，就連老闆自己聞著那魚湯都要流口水。“厲害啊！”
老闆心服口服地豎起大拇指：“沒想到緊緊多了幾個步驟，做出來的魚湯腥味就被去除了，還鮮得簡直要讓人把舌頭都想一塊兒吞下去！高！實在是高！”
“怎麼樣？我跟我兄弟可能免費吃一碗了？”
“可以可以，”老闆搓著手，不太好意思地說：“小夥子你看，你在做的時候，也沒個遮掩，你這配方我們都知道了，可是我們想用，又不好直接用，小本生意也掙不了幾個錢，這麼好的方法，若是賣去那大酒樓得的銀錢定然少不了，這個……”
“誒，這有什麼，你想用直接用便是，若是覺得自己佔了便宜，今後我來吃麵，你給我免費吃一碗就成，我食量大，卻也不會光逮著你這一隻羊薅羊毛。”
秦煊可沒想占人家老百姓的便宜，再說，這魚湯的處理方法其實也不算什麼，他此時還不知道，自己這麼一個小小的舉動，便能讓一個家庭甚至一個家族從此從溫飽邁向小康。
他這會兒就想著，老闆以魚湯謀生，他既然說魚湯都是這麼煮，想必其他人家甚至權貴世家，想吃魚的時候，處理方式估計也差不多。
起了這個心思，秦煊就想將魚湯送去給桓語嚐嚐，往常為了給小柱補營養，他偶爾也會親自下廚或者讓廚房按照自己的方式做魚湯給小柱喝，每次小柱喝了都讚不絕口，將他誇得天上有地上無。
只是不知道桓家能不能送熱乎的湯進去？“林岸，你說，本王如果爬牆進桓府……”
林岸老實地道：“您會被桓大人帶著家丁當成採花賊打出來。”
“嘖，看來這條路行不通，媳婦兒還沒娶到，老丈人怎能得罪呢？”秦煊又做好一份魚湯，後便連小泥爐和鍋一塊兒拎起來往桓家的方向走。
從這裡到桓家的距離可不近，他有馬，也有馬車，但沒騎馬也沒坐馬車，因為這會兒正在思考該如何送魚湯去給桓語，擔心騎馬湯灑了，做馬車到達桓府太快，等到達後他還沒相處辦法才糟糕。
林岸在旁邊給他出主意：“你以前不是總讓張巖用桓睿送東西回府的藉口，送東西給桓姑娘麼？這回應該也可以才對。”
