白寒提示您:看後求收藏(奇妙書庫www.qmshu.tw),接著再看更方便。
三天之約到了,不能再扣著別人。
宋安之點頭。
王氏問:“果兒,你早上不是去過了嗎?”
“去了,不過,還有點事沒做完,你們待會等我一下,我很快的。”
“哦,行。”
“那你還有什麼要買的嗎?我先去給你買回來?”
“沒了,家裡吃的用的都有。”蘇果搖頭。
過幾天,她們還得送葛粉過來,很多東西自然就不需要備上許多了。
到了酒樓門口,宋安之讓王氏看著牛車,他自己往街道深處走去。掌櫃的早在等蘇果,見她回來,連忙迎了上去,“蘇姑娘,那個葛粉可跟李大夫商量好了?”
蘇果點頭,沒有說話。
這大堂裡,也不是說話的地方。
掌櫃的領著她進了後院,他讓小二去告訴上官軒,自己則陪著蘇果進了冰室,把那一大盤的葛羹取了出來。經過冰凍,葛羹晶瑩剔透。
蘇果讓人搬了一塊乾淨的菜板,在上面鋪了一塊潔白的布,這才把盤子倒扣在上面。
因為盤子上抹了油,葛羹一下子就倒了出來。
色澤,成型都很完美,已經是葛涼皮了。
蘇果把葛涼皮切成小長條,方方正正,條條粗細一樣。她四下張望一圈,到廚櫃裡找了一個小圓碗,一個小方碟,把涼皮工整的碼在碟中。
氽了一小把黃豆芽,過冰水,擱在涼皮上面。
她剛讓人去冰室鑿了點冰塊出來,就是為了讓氽過水的黃豆芽更回爽口。
她把方碟往旁邊一推,隨手開始則往碗裡放入鹽,陳醋,蔥花,香油。往鍋里加了油,直接抓了一把幹辣椒丟進去,油開停火,盛了起來,放涼後把辣椒油往碗裡點,再加了點涼開水。
順手抄了根黃瓜,只見刀光閃動,篤篤篤的一陣響聲後,她放下菜刀開始在方碟邊上碼出好看的圖形。
青翠的黃瓜細絲鋪在黃豆芽上面。
她端睨了好一會兒,微笑著把小圓碗放在方碟裡的涼皮旁邊,“行了!客人吃的時候,讓他們把碗減肥達人 東西調勻澆在上面,拌一下就可以吃了。”
“我先來一碗。”
不知何時,上官軒已站在她身後。
蘇果轉身看去,只見大廚們都放下手裡的活,一個個伸著腦袋往她這邊看。
上官軒上前,端起小碗把裡面的東西澆在涼皮上,拿著筷子輕拌,“蘇姑娘,是這樣嗎?”
蘇果點頭,“沒錯,就這樣。”
上官軒夾了一束涼皮上,上面有涼皮、黃豆芽,還有黃瓜絲,入口冰涼爽口,隨即香酸辣的味道就衝襲著每一個味蕾,滿口餘香。
他閉上眼睛,細細品味。
這夏天的時候來一碗,真是爽口、爽心,回味又無窮。
廚房裡的人全看著他的表情,一個個都忍不住嚥了咽口水,看起來好像很美味。
上官軒緩緩睜開雙眼,滿臉驚喜,端著碟子就往外走,“東叔,把東西收進冰室去。中午我還要來一份。蘇姑娘,你出來一下。”
掌櫃的看著菜板上的葛涼皮,再看向兩人離開的背影,搖搖頭,讓人動手把東西送回冰室去。
蘇果追了上去,“上官公子,這涼皮定型就行了,不能一直放在冰室裡凍著。凍久了,它會結成冰塊,那就會破壞口感。煮好羹後,放涼,再放進冰室半個時辰就行了。這道涼皮,公子可以只中午供應,或是有個每日供應數量,這樣就不會很麻煩了。你……呃……”
她一邊說,一邊追,沒注意前面,差點就撞進上官軒的懷裡。
蘇果連忙退後幾步。
“上官公子,你聽我完,我等下就要趕回去,我還要……”
“蘇姑娘,你以前是做什麼的?”上官軒含笑打斷了她的話,目光爍爍。
正文 第101章 又鬧事
第101章 又鬧事
“啊?”蘇果怔愣了下,然後道:“我就是一村裡的小村姑,你不是也看到了嗎?上官公子,如果沒有旁的事,那我就先回去。外面,我同村的人還在等我,我家裡還有……”
“他只是你同村的人?”上官軒又問。
蘇果蹙眉,疑惑,“誰?”
“那個和你一起來的男子。”
“他啊,同村的人啊。”蘇果笑了下,“上官公子,葛粉你這需要多少?”
“有多少要多少。”
“藥館那