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有僕人不斷向黛玉問安，黛玉點頭示意，最後走過一個拱門，就到了廚房所在處。
見到黛玉的到來，廚房裡忙碌的大叔大嬸忙向黛玉問安，林府的主廚胖大叔還問黛玉道：“大小姐，您來廚房有事嗎？有事的話不用您親自來，派個丫頭來傳話就可以，您看廚房忙亂，您還是先回去，您要什麼等我們做好就給您送去。”由於這個胖大叔是三年前才來到林府的，所以並不知道黛玉會下廚，就這樣子說道，而廚房裡其他一些人是知道黛玉來廚房就代表要親自下廚的。
於是平時最愛嘮叨的一個大嬸笑著對那胖大叔說道：“他大叔，你不知道咱們小姐可是頂小就會做飯，之前在家裡的時候可是常來廚房的，你三年前才來，那是小姐已經不在家中了，你自然不知道。小姐做的粥可是比你做的還要好吃哦。”
黛玉看了看那胖大叔，說道：“這位胖大叔就是新來的，我可還沒見過呢，你做的菜很好吃。”
“大小姐喜歡就好。”聽到黛玉的誇獎，那胖大叔憨憨的笑道。
“恩，以後我也和胖大叔你學幾招，我呀就只會做粥，別的什麼都不會做。”
“只要大小姐肯學，您隨時來。”
黛玉隨後吩咐其他人該幹什麼幹什麼去，只需留下兩個人幫自己就可以了，黛玉準備做些簡單的，就做皮蛋瘦肉粥，這粥雖說簡單，卻也營養豐富，做早餐來喝很好，黛玉吩咐一人幫忙掌握火候，別的幫忙切肉和其他，自己拿著勺子攪拌著粥，不讓它生底。
黛玉把做好的粥吩咐人端著隨自己送到主屋，到主屋時，見林海賈敏都在，黛玉吩咐後在主屋外的一個小丫頭去叫林子哲來主屋吃早餐，不多時，林子哲就來了，進門就道：“是不是有什麼好吃的，呀，真香，這粥是玉兒做的吧，好幾年沒喝到了。”
“我早上去廚房做的，你們嚐嚐看對比五年前有沒有長進。”見林子哲的到來，黛玉起身親自給每人都盛了粥，這才坐下來喝自己的。
“恩，是比以前做的好喝了。”三人喝了幾口紛紛說道。
“那以後我把做法交給胖大叔，讓他隔幾天就做一次，做不同的。”
黛玉邊吃早餐邊問道：“爹，大哥，那災民的事情處理的怎麼樣啦？昨天我休息得早，沒來得及問你們。”
“這件事情很棘手，受災的不只是揚州附近的幾個縣，整個原江下游沿岸的村莊田地都被沖毀了，受災的範圍非常大，據說一些老百姓還在被洪水困著，僅僅靠幾個人是不行的，而朝廷派的人也還沒有到，糧食藥材缺乏，更有一些奸商趁機哄抬糧價和藥價，等到時人都不知要餓死多少了。唉，這每次天災，受苦的總是這些百姓。”林海及林子哲都顯得憂心忡忡的。
“其實這籌集糧食的問題要解決起來倒也不難，江南一帶富商多，揚州地處交通要道更勝於其他地方，爹爹你找個熟識的富商，請他幫忙捐贈些糧食銀子出來，送到府衙，然後馬上把這事傳出去，還請官府來年降低些此商人的稅收，商人注重名聲和利益，如此這還怕籌集不到糧食和銀子，度過這一關，不過最好官府裡的人也出面捐贈，效果會更好。至於哄抬物價的那些人直接讓官府釋出檄文，就說在這段時間裡不允許抬高物價，違者重罰，就不信他們還敢。”
“玉兒這一計用得妙，就這麼辦吧，我看哲兒你待會兒去找張大人，再具體的和張大人商量。”林海聽完後拍手說道。
“不過爹爹、大哥，這是最主要的還不是這些，現在應該考慮的是如何把那些受災的人給解救出來，人命關天啊，晚了或許就來不及了。第二嘛就是水災過後是很容易造成瘟疫的，古語說洪水過後，必有大疫，這是有一定道理的，大家不可不防呀。”
“玉兒呀，我們也知道人命關天，只是如何解救那些被困的人呢，現在朝廷的命令還沒有到達，官府也不敢輕舉妄動，而且有誰會願意冒著生命危險去救一個毫不相干的人，現在能把那些死裡逃生逃出來的人安頓好也就不錯了。”
黛玉沉默了，這裡不是現代，沒有高科技為依賴，一不小心就會被洪水淹沒，有誰會願意冒著生命危險去救那些人呢？黛玉突然想起在現代，每次有天災，衝在最前面去救災的都是那些當兵的。於是黛玉問林海道：“爹爹，大靈在江南有沒有屯兵呀？”
“江南有是有屯兵的，兩淮地區就是有，但是並不多，多數都在北方戍守邊疆。玉兒你問這做什麼？”
“爹爹呀，你不是說沒人願意去救那些百姓麼？那麼那些士兵呀，現在不需要打仗，大靈養
