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“呃……雞血有這麼多好處,還真沒聽過呢,小草是聽誰說的?”方氏手中的菜刀,遲疑著不知道該不該往雞脖子上抹。
餘小草衝進廚房,讓周珊瑚給拿了一個陶盆,放到方氏面前,道:“周嬸,聽我的沒錯!雞血要是做得好了,細嫩可口,可好吃了。雞血可以和豆腐一起做湯,也可以燉白菜,如果滷著吃的話,嫩嫩滑滑的,別提多好吃了!”
“這孩子,說得我口水都快滴下來了。好,雞血全都留給你,到時候做好了,別忘了給周嬸端一碗過來……”方氏利落地往雞脖子上抹了一刀,鮮紅的血,嘩嘩地流進陶盆中。
小草彷彿看到了美食在眼前飄來飄去,饞得恨不得馬上就拿雞血去做菜吃。過完年兩個多月了,別說葷腥了,就是粗糧都不能敞開吃。這些日子,可把她給饞壞了!
“傻愣著幹嘛?不是來幫忙的嗎?去回家把咱們的洗菜盆拿過來,娘倆一起拔雞毛能快點兒!”柳氏帶著笑意橫了女兒一眼,語氣中帶著嬌寵的嗔怪。
“好嘞!”小草答應著飛跑出去。
方氏看著她歡快的背影,笑著道:“慕雲妹子,你家肯定跟那邊犯衝。你看,自從你們搬出來後,你男人的腿也好了,小草的身子骨也硬棒了,你也沒再犯過病。你就放寬心吧,以後你們家肯定越過越好。等開春家裡孵出小雞,你抓幾個回去養著,下了蛋也給孩子們補補身子,看你跟孩子們都瘦的喲……”
柳氏抬頭衝她露出一抹溫柔的笑。搬出來後,她的笑容越來越多了。她噙著笑,手上熟練地扯著雞毛,木盆裡冒著熱氣,空氣中飄蕩著微微的腥氣……
小草回來的時候,正看到柳氏把雞肚子剖開,把內臟從裡面扒出來,隨手扔在一旁的地面上。她試探著問:“這些都要扔掉嗎?”
柳氏瞥了她一眼,打趣道:“這麼髒這麼臭的東西,你不會也要做出來吃吧?裡面可都是雞屎什麼的,做出來你自己吃啊!好了,別偷懶了,把你周嬸殺好的雞拎過來,我來燙,你就負責拔雞毛就行!”
“小草,好好幹!幹得好的話,嬸子給你十文錢的工錢……”方氏見小草幹活有木有樣,便笑著許諾。
柳氏嗔道:“鄉里鄉親的,幫個忙給什麼工錢!再說了,她小孩子一個,能幫多大的忙……”
第七十六章 贊啊!
眼神瞥過去,卻發現女兒的速度不比自己慢,拔得也比她還要乾淨些,心中暗暗有些納罕。
開玩笑,也不看看前世小草是幹什麼的。她的滷菜店做出的燒雞可是一絕,每天都要收拾三四十隻雞,不熟練才怪呢!
小草眼睛轉了轉,笑著接話道:“我不要工錢,周嬸把這四十隻雞的內臟送給我吧!”
“你要雞內臟做什麼?不會真要拿回去吃吧!……草兒,娘知道家裡情況不好,長年嘗不到葷腥,但也不能吃這髒東西呀!這樣吧,下次娘賣掉繡品,切一斤肉回來,給你打打牙祭……”柳氏臉上的笑漸漸淡去,眼中升起一絲自責和內疚。
“娘,您就別管了,這些內臟我真的有用!”小草暗自詫異,不是說古時候就有吃內臟的事例了嗎?難道這是謠傳?
方氏笑著打圓場,道:“孩子大了,有自己的主意了,暮雲妹子,你就讓她試試唄!小草,這些雞血和內臟,你都拿回去,工錢也照給!”
餘小草搖頭道:“周嬸子,工錢我們可不能要。上次我們搬家擺宴,您和玲瓏姐姐跟著忙活了一天,中午飯都沒顧得吃。我們幫這點小忙,還要工錢的話,豈不是太薄氣了?遠親不如近鄰,鄰里間互相幫助是應該的!”
柳氏附和道:“草兒說得對!她嬸子,你要是再提工錢,我可轉臉就走了昂……”
方氏見母女倆堅持,便不再提工錢的事。四十隻雞殺出來,又全都拔毛去內臟,兩大仨小忙了整整一個半時辰。其中小草的速度和質量,比她娘弄得都好,跟做慣了的老手方氏有得一拼。方氏看著連連稱讚……
忙完之後,方氏進屋把上午在鎮上買的一包糕點拿出來,硬塞在小草手中,一定讓她帶回去。周家又是賣雞又是賣雞蛋,農閒時男人又去做貨郎。村裡也就她們家,時不時地能買些糕點給孩子們解饞。
柳氏捧著裝滿雞內臟的木盆,看著女兒一手端著裝雞血的陶盆,一手拎著糕點,皺了皺眉頭,道:“你真會用雞血做菜嗎?別誇下海口,弄不出來,讓周嬸和周家姐姐笑話。”
“娘,你就放心吧,女兒什麼時候說過大話?”