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跟你是沒啥干係，可珍饈樓跟你卻有莫大的關係。京城的珍饈樓遇到點小麻煩，需要你出手相助。”
現在換成餘小草驚訝不已了：“京城的珍饈樓？我最遠一次才去過府城，京城的事我兩眼一抹黑，真的愛莫能助。三少，你找錯人了吧？”
朱儁陽也再次抬眸看了周子旭一眼，珍饈樓在京城出了問題，找一個鄉村的小丫頭有什麼用？要找也找像他一樣有身份有地位的靠山啊！
“我就直說了吧！”週三少看了眼陽郡王，一咬牙，道，“咱們的桂花鴨遇到對手了！京城的老字號酒樓‘德豐’，新出了一種‘燜爐烤鴨’，外皮油亮酥脆，肉質潔白細膩，味道鮮美，肥而不膩。而且也學習了咱們的‘飢餓營銷’，每天限量發售，價格比咱們的桂花鴨還要高一點，卻依然供不應求。把珍饈樓的顧客拉過去不少，桂花鴨的銷量更是直線下降！”
原來是遇到生意上的競爭對手了呀！她記得前世的“老北京烤鴨”自詡傳承了上千年，難道就是從現在開始的？這個燜爐烤鴨或許就是人家的前身來著。
做烤鴨，她在行啊！前世賣滷菜時，她特地去學做過果木烤鴨。這個也沒啥難度，主要就是個爐子、火候和香料的配製。果木烤鴨屬於掛爐烤鴨，和燜爐烤鴨各有優缺點。
掛爐烤鴨的皮下脂肪少，皮脆肉嫩，還具有果香味；燜爐烤鴨油脂水分流失的少，肉質更加嫩一些，鴨脯肉像剛出鍋的饅頭似的，鬆軟暄騰。她不但會果木烤鴨，還會花香酥烤鴨和蔬香酥烤鴨。她就不信了，集後世上千年飲食文化於一身的烤鴨技術，能比不過一個剛剛起步的燜爐�
